关于苦蕌鸭掌汤的家常做法的餐饮精选

“爽口开胃、口感舒适，可淸热、解毒，汤味鲜美、微苦。”食材明细主料鸭掌（500克）老姜（10克）胡椒（6粒）鸡精（0.5茶匙）辅料苦蕌（100克）料酒（4茶匙）盐（1茶匙）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）苦蕌鸭掌汤的做法步骤1、鸭掌洗净，加料酒2茶匙...

“下午收拾冰箱，发现还有点排骨和鸭掌，加上今早买的苦瓜，晚餐就是它们了~~你们准备好快来我的碗里吧~~~”食材明细主料排骨（750g）苦瓜（750g）花椒粒（少许）鸡精（适量）辅料鸭掌（5个）豆瓣酱（少许）菜籽油（适量）生姜（1小块）微辣（口味）烧（工艺）三刻...

食材明细主料鸭舌（150g）鸭掌（350g）辅料小杏鲍菇（3只）配料卤肉料（一小包）姜（一块）香葱（两根）香叶（两片）八角（一个）桂皮（一小片）干辣椒（数个）鱼露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食盐（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌...

食材明细主料魔芋（适量）酸萝卜（适量）鸭掌（适量）辅料葱（适量）姜（适量）白酒（适量）陈皮（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸萝卜鸭掌魔芋汤的做法步骤1、准备好所用食材；清水放低度酒、盐、橘皮，姜片烧开(焯水时放姜片橘皮和白酒去...

“苦藠为渝、川、黔地区特产，是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜，通常用于烹饪食品和腌制酱菜。苦藠具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。”食材明细主料苦藠（500g）鹅掌（700g）辅料老姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒（适量）原味（口味...

食材明细主料鸭掌（适量）辅料姜片（少许）调料老卤汁（一碗）料酒（少许）盐（少许）白醋（少许）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤鸭掌的做法步骤1、准备:冰鲜鸭掌，用白醋，盐加清水泡15分钟，清洗干净。2、鸭掌加姜片，料酒焯水。3、捞出来剪掉...

“香卤鸭掌是一道湖南菜。鸭掌香脆，味鲜可口。”食材明细主料鸭掌（500克）辅料卤味（包袋）香油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香卤鸭掌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭掌剪去趾甲，清去粗黄皮洗净。3、下入开水...

“说到苦藠，北方人也许不知道它是什么东西，但对川、渝、黔地区的人来说，谁都知道这是一种性味特别的蔬菜.犹如云南人常吃的薄荷，北方人钟爱的茴香一样，既可当蔬菜单独食用，又能在烹调中起到增香调味的作用，只不过苦藠那种辛...

食材明细主料鸭掌（12只（约300克））辅料干辣椒（6个）姜（1大块）小葱（4根）配料料酒（1大勺）桂皮（2小块）八角（2个）盐（1/2小勺）老抽（1小勺）生抽（1大勺）香油（1/2小勺）鸡精（1/2小勺）油辣椒（1小勺）花椒（30粒）麻辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）凉拌鸭掌的做法步...

“我们老家泸州那边了人特别喜欢吃苦藠。喜欢烧茄子，猪肚来煲汤，苦藠炖鸭子。苦藠开胃健脾、口味纯正爽口无腥，还具有清热消暑、润燥止渴、通阴散结、补虚益脾等食疗。苦藠和鸭子一起煲汤，鸭肉里面有苦藠的味道，苦藠里面有...

“天气热，老爸偶尔会喝上一瓶啤酒，给他做点下酒菜，很家常的卤鸭掌鸭翅，啃起来有滋有味，比买的可卫生放心多了。用电饭煲卤制，简单省事。”食材明细主料鸭掌（12个）鸭翅（10个）辅料姜（1小块）蒜（5瓣）小米椒/干辣椒（5个）香叶（3片）八角（1个）草果...

食材明细主料鸭翅（一斤）鸭掌（一斤）鹌鹑蛋（一斤）辅料香叶（适量）八角（质量）桂皮（适量）小茴香（适量）姜片（适量）蒜（适量）朝天椒（适量）小葱（适量）调料盐（适量）冰糖（适量）老抽（适量）味极鲜（适量）料酒（适量）啤酒（适量）高度白酒（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通...

食材明细主料苦藠（适量）鸭掌（适量）辅料生姜（适量）盐（适量）油（适量）花椒（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苦藠鸭掌的做法步骤1、鸭掌洗净，✂️剪去鸭指甲，宰成小段备用。2、苦筊去皮洗净。3、锅热入油烧热，将鸭掌生姜花椒一起下...

“衢州三头一掌是有名的，香辣可口适合下酒夜宵休闲时刻的佳选！”食材明细主料鸭头（1000克）鸭掌（1000克）辅料辣椒（100克）茴香（适量）桂皮（适量）花椒（适量）草果（10粒）啤酒（1罐）黄酒（200克）酱油（100克）盐（适量）冰糖（适量）红糖（50克）味精（适量）中辣（口味）煮...

“满满的胶原蛋白的食物都是我的最爱(⑉°з°)-♡”食材明细主料鸭掌（10个）辅料山药（8根）玉米（2根）番茄（2个）老姜（1块）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鸭掌玉米山药炖汤的做法步骤1、把鸭掌氽水备用，玉米切成小块，山药切...

“周六日有时闲着在家看书看电视，嘴巴总会痒痒的，想吃零食。鸭脖子可好啃了，可是周黑鸭都曝光了，你还敢吃么？！还是自己动手吧，卤点鸭爪鸭掌来，一手一个抓着啃，多爽啊！”食材明细主料鸭爪（1斤）鸭掌（1斤）辅料姜（适量）花椒（适量）香叶（适量）干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟大多数的中国人都会认为广东人特别喜欢煲汤，而事实确实好像也是如此，。但是呢，现在煲汤也不是广东人的专属了。毕竟现在的人都喜欢没事的时候喝一口汤。...

食材明细主料鸭掌（500克）小米辣（适量）蒜瓣（3-5瓣）泡椒（（可不加）少许）姜片（少许）八角（2个）调料白糖（150克）鸡精（少许）生抽（200ml）陈醋（120ml）凉白开（160ml）白醋（120ml）白酒（少许）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）泡鸭掌的做法步骤1、准备好材料。2...

“此道菜香甜麻辣适合下酒开胃，夏天来一碗，你一定会爱上他的。”食材明细主料鸭掌（6个）鸭翅（3个）辅料小米辣（3根）长二荆条（3根）大蒜（1大个）盐（1匙）油（1.5勺）鸡精（1匙）麻油（1匙）八角（1个）桂皮（30g）香叶（3块）香油（1匙）陈醋（2匙）白糖（1勺）料酒（2勺）酸甜（口味...

食材明细主料鸭脖（6根）鸭掌（12个）辅料香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）花椒（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）黄豆酱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常卤鸭脖鸭掌的做法步骤1、洗好。2、剁好鸭脖，凉水下锅...

食材明细主料鸭子（适量）青菜（适量）油面筋（适量）鸭血（适量）粉条（适量）香菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常版老鸭粉丝汤的做法步骤1、右边是鸭子半只，一定要弄干净。杀鸭子那里弄...

“泡椒鸭掌怎么做才好吃?如何让泡椒鸭掌更白嫩呢?1、鸭掌买回来要用清水泡几个小时再煮，这样可以让煮后的鸭掌更白。2、鸭掌煮好捞出后立即用冰水浸泡，第一次用冰水浸泡半小时。3、然后换多几次冰水冲洗，去除鸭掌的油脂...

食材明细主料鸭掌（300g）辅料姜片（适量）蒜（数瓣）干辣椒（2个）八角（2个）香叶（适量）小茴（适量）桂皮（适量）草果（1个）陈皮（1小块）白蒄（适量）香菜籽（适量）甘草（1片）水（800ml）调料酱油（800ml）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）酱香（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料水鸭：4/1个苦瓜：1个姜：10辅料盐：1勺酱油：1勺具体步骤1.把鸭肉切块入锅（建议瓦锅或者陶瓷锅）放入适当的水…先大火煮得水翻滚后再小火煮…2.小火煮大约三十分...

“汤色澄色，软糯鲜香。”食材明细主料鸭掌（500克）酸萝卜老鸭汤料（1袋）辅料料酒（2茶匙）老姜（少讦）酸咸（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸萝卜鸭掌汤的做法步骤1、鸭掌冲洗，冷水下锅，放姜片、料酒；2、大火浇沸；3、倒出，用凉水冲洗干净。...