关于三杯醉鸡的餐饮精选

三杯醉鸡的做法 三杯醉鸡怎么做

三杯醉鸡的做法 三杯醉鸡怎么做

2024-01-13
“从小吃妈妈做的美食长大,回老家的时候给家人做了一道这个整鸡,还没出锅,满屋飘香,饭桌上爸妈都夸我做的好吃,以前没怎么见爸妈吃这么多鸡肉,这次看来是真合胃口了,她们爱吃我就更有动力了,今年春节再加几个新菜,乐乐呵呵等着...
三杯鸡的做法 台湾经典家常菜——三杯鸡 三杯鸡怎么做

三杯鸡的做法 台湾经典家常菜——三杯鸡 三杯鸡怎么做

2024-02-10
“一杯油,一杯酱油,一杯米酒,成就了美味经典的三杯鸡。不管是在餐馆里还是私家菜里,都是一道不容拒绝的美食,快来试试看吧!”食材明细主料鸡(适量)大蒜(适量)姜(适量)葱白(适量)朝天椒(适量)罗勒叶(适量)辅料芝麻油、油(各半杯)酱油、老抽...
三杯鸡的做法 【芸芸小厨】三杯鸡 三杯鸡怎么做

三杯鸡的做法 【芸芸小厨】三杯鸡 三杯鸡怎么做

2024-02-05
“三杯鸡,是我去台湾或者台式餐厅必点的一道菜。其实三杯鸡并不发源于台湾,而是一道发源于江西的汉族名菜。三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造,将油腻的猪油换成了清淡的食用油,而且加入了一种独特的香料——九层...
三杯鸡的做法 简单版--三杯鸡 三杯鸡怎么做

三杯鸡的做法 简单版--三杯鸡 三杯鸡怎么做

2024-02-28
“三杯鸡是我们这里的名菜,做法各地都不一样。由于我和老公只吃红烧的鸡,所以一直很想自己做这道菜,再像同事请教了一番之后,我们自己又稍微加工一下,呵呵~味道很不错哦!”食材明细主料三黄鸡(一只)辅料干香菇(10个)生姜(1块)大蒜...
三杯鸡翅的做法 家常菜版三杯鸡翅膀 三杯鸡翅怎么做

三杯鸡翅的做法 家常菜版三杯鸡翅膀 三杯鸡翅怎么做

2024-02-26
“查百度百科,如是说:三杯鸡是江西传统名菜,因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。俺这三杯鸡,有点偏向于台式三杯鸡,加上了萝勒,也在原方子用猪油的基础上...
美味醉心三杯鸡怎么做好吃又简单

美味醉心三杯鸡怎么做好吃又简单

2020-04-17
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟醉心三杯鸡江西的朋友们肯定不陌生,这是一道典型的江西名菜。经过台湾的改良后又带了一点点台湾的风味,所以现在的醉心三杯鸡在味道上可以说是前无古人...
三杯鸡是指哪三杯

三杯鸡是指哪三杯

2018-04-02
一杯酱油、一杯米酒、一杯猪油。三杯鸡是江西的地方名菜,属于赣菜系,成菜后肉香味浓,咸中带鲜。制作三杯鸡的食材包括三黄鸡、米酒、酱油、花椒、辣椒等。制作三杯鸡使用的三黄鸡,可以用鸡腿肉代替。鸡肉在烹饪之前,可以用...
三杯鸡的三杯是什么

三杯鸡的三杯是什么

2018-04-23
一杯米酒、一杯猪油、一杯酱油。制作三杯鸡的时候不需要放汤水,使用米酒、猪油、酱油各一杯即可。三杯鸡是江西省的著名美食,属于赣菜,制作的食材包括三黄鸡、米酒、猪油、酱油、花椒、辣椒等,成菜后肉香味浓,咸甜适中。制...
台湾三杯鸡的做法 【闽菜】—台湾三杯鸡 台湾三杯鸡怎么做

台湾三杯鸡的做法 【闽菜】—台湾三杯鸡 台湾三杯鸡怎么做

2024-02-29
“关于三杯鸡的来源,有一个温馨的传说。台湾以前有一个穷妈妈,家里很穷,只能杀了家里的老母鸡招待客人,因为怕不够香,采来家里院子长的一种叫做“九层塔”的香草做作料,再加进调料、放入锅中焖烧。因为家里只有一个女性,又要...
三杯鸡的做法 三杯鸡(少油版) 三杯鸡怎么做

三杯鸡的做法 三杯鸡(少油版) 三杯鸡怎么做

2024-02-25
食材明细主料鸡腿肉(2只)九层塔(适量)姜(4片)蒜(5粒)辣椒(3条)绍兴花雕酒(1碗)酱油(1碗)油(少许)冰糖(9小粒)辅料麻油(少许)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三杯鸡的做法步骤1、鸡腿肉切块,洗干净晾干。倒入一碗酱油腌半小时。2、用一个...
三杯鸡的做法 家庭版三杯鸡 三杯鸡怎么做

三杯鸡的做法 家庭版三杯鸡 三杯鸡怎么做

2024-02-29
“三杯鸡也是一道做法简单的大菜,可以根据自己喜好选择配菜,但是我今天没有放任何配菜。这道菜几乎没有什么技术含量。直接倒进去三杯东西,烧熟就可以啦!”食材明细主料童子鸡(半只)辅料姜片(适量)葱段(适量)啤酒(一杯)油(半杯)酱油...
三杯鸡的做法 三杯鸡#肉菜# 三杯鸡怎么做

三杯鸡的做法 三杯鸡#肉菜# 三杯鸡怎么做

2023-12-31
“电饭锅做的简单版三杯鸡,鸡倒是做得很好,刀工不好,没有拍出真实效果。味道也很好,大人孩子都喜欢吃,手撕鸡的感觉。我用的鸡体积比较小,所以用量相应减少了,白酒:酱油:糖的比例1:1:1,用量可以根据鸡的大小决定。不需要加水。...
三杯鸡的做法 【三杯鸡】.电饭锅版 三杯鸡怎么做

三杯鸡的做法 【三杯鸡】.电饭锅版 三杯鸡怎么做

2024-02-26
食材明细主料鸡(一只)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料米酒(10勺)生抽(3勺)老抽(2勺)香油(5勺)冰糖(2.5勺)植物油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三杯鸡的做法步骤1、调好三杯汁:10勺米酒,5勺酱油(生抽两勺,老抽三勺),5勺香油;2.5勺冰糖...
三杯鸡的做法 元宝家的三杯鸡🐔 三杯鸡怎么做

三杯鸡的做法 元宝家的三杯鸡🐔 三杯鸡怎么做

2023-12-28
“三杯鸡。”食材明细主料草鸡腿(3个)辅料九层塔(适量)调料老抽(1勺)生抽(3-4勺)红米酒(11勺)小米椒(2-3个)冰糖(适量)老姜片(6-8片)大蒜头(10来个)红葱头(8-12个)小葱(2-3根)黄酒(1-2勺)葱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)三杯鸡的做法步骤1、...
新三杯鸡的做法 新三杯鸡怎么做

新三杯鸡的做法 新三杯鸡怎么做

2024-01-07
食材明细主料鸡腿(适量)辅料葱(适量)姜(适量)红烧酱油(1/2杯)料酒(1/2杯)芝麻油(一杯)冰糖(适量)罗勒(适量)蒜瓣儿(四瓣)米酒(1/2杯)海鲜酱油(1/2杯)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)新三杯鸡的做法步骤1、新鲜鸡腿洗净。2、剔骨、切块。冷...
垂涎欲滴的醉心三杯鸡怎么做好吃又简单

垂涎欲滴的醉心三杯鸡怎么做好吃又简单

2020-09-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟家禽类作为人们饮食生活中的重要组成,猪肉是占据首位的,其次是鸡肉,在中国的传统里面,不单单家常饭中有鸡肉的各种做法还有在逢年过节,酒席上面都会有鸡的...
三杯鸡的做法 【三杯鸡】 三杯鸡怎么做

三杯鸡的做法 【三杯鸡】 三杯鸡怎么做

2024-02-24
“三杯鸡最先起源于江西,2008年,这道菜还入选了奥运主菜单后来,三杯鸡传到了台湾,最先江西是以米酒,猪油,酱油各一杯来烹调,以此起名为三杯鸡,到了台湾后,台湾人对它进行了小改造,将油腻的猪油换成了清淡的食用油,而且加入了一种...
三杯鸡 家常版三杯鸡

三杯鸡 家常版三杯鸡

2024-01-02
““三杯鸡”实际起源于江西,其实是道客家菜。客家族群的不断迁徙,将这道菜带到台湾,漫长岁月里,去掉了猪油而加上了台湾特产黑麻油,酒酿也变成了台湾米酒,成就了脍炙人口的台式三杯鸡(一杯酱油、一杯麻油、一杯台湾米酒)。这...
三杯鸡的做法 台北食光—三杯鸡 三杯鸡怎么做

三杯鸡的做法 台北食光—三杯鸡 三杯鸡怎么做

2024-02-05
“台湾名菜三杯鸡是台湾宴席上不可或缺的一道菜,有句话叫“不会做三杯鸡的不是正宗台菜馆”,足见三杯鸡在台菜中的地位,关于三杯鸡的来源,有一个温馨的传说。台湾以前有一个穷妈妈,家里很穷,只能杀了家里的老母鸡招待客人,因...
浙江三杯鸡的做法 【花雕酒三杯鸡】浙江三杯鸡 浙江三杯鸡怎么做

浙江三杯鸡的做法 【花雕酒三杯鸡】浙江三杯鸡 浙江三杯鸡怎么做

2024-02-26
食材明细主料大鸡腿(500克左右)辅料大葱(1根)蒜(10粒)干辣椒(3个)生姜(1小块)配料芝麻油(3大汤匙)植物油(2大汤匙)绍兴花雕酒(10大汤匙)生抽(3大汤匙)老抽(2大汤匙)冰糖(15克)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)浙江三杯鸡的做法步骤1、准备...
三杯鸡翅的做法 家庭版的三杯鸡翅 三杯鸡翅怎么做

三杯鸡翅的做法 家庭版的三杯鸡翅 三杯鸡翅怎么做

2024-02-26
“第一次看到这个名字,想不通为什么鸡翅还用杯子来盛,还是3杯,后来看了美食家们的菜谱,原来自己是傻老冒啊,才知道什么是“三杯”。三杯源自江西,相传为一江西籍狱卒因狱中条件所限,只使用了甜酒酿、猪油、酱油各一杯炖制鸡...
三杯鸡的做法 三杯鸡怎么做

三杯鸡的做法 三杯鸡怎么做

2023-12-26
“掌握了这道菜,家里来客人你就做,都会夸你是大厨。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料姜(4片)调料生抽(半碗)白砂糖(半碗)啤酒(半碗)料酒(2勺)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三杯鸡的做法步骤1、准备好所需食材。2、鸡腿剁小块冷水下...
美味的醉心三杯鸡怎么做好吃又简单

美味的醉心三杯鸡怎么做好吃又简单

2020-04-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟三杯鸡是台湾菜的代表,起源于江西,因制作三杯鸡时不放任何汤水,而是放米酒一杯、猪油一杯和酱油一杯,所以称为三杯鸡。传说与民族英雄庐陵文天祥有关,而且...
三杯鸡的做法 【粤菜】--三杯鸡 三杯鸡怎么做

三杯鸡的做法 【粤菜】--三杯鸡 三杯鸡怎么做

2024-02-29
“三杯鸡的特色:因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,用炭火将鸡块炖熟,故名。“三杯鸡”的来源,据说是厨师在外地偶然发现,回昌后,烹制方法又作了改进,调料中增加了香葱、生姜等,用小砂锅加盖放在炭炉上慢火...
三杯鸡的做法 电饭煲版三杯鸡 三杯鸡怎么做

三杯鸡的做法 电饭煲版三杯鸡 三杯鸡怎么做

2024-02-27
食材明细主料土鸡(1只)辅料葱(1小把)姜(7-8片)配料酱油(适量)老抽(适量)白酒(适量)葵花油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一天(耗时)普通(难度)三杯鸡的做法步骤1、净膛土鸡一只2、洗净,分割成块3、白酒上是俄文,知道酒精度40%;酱油和老抽按3:1配合,增...