三杯鸡的做法 家庭版三杯鸡 三杯鸡怎么做

“三杯鸡也是一道做法简单的大菜，可以根据自己喜好选择配菜，但是我今天没有放任何配菜。这道菜几乎没有什么技术含量。直接倒进去三杯东西，烧熟就可以啦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

三杯鸡的做法步骤

• 1、准备好所需食材。

• 2、鸡肉切块焯水沥干备用。

• 3、半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。

• 4、倒入鸡块煸炒微黄。

• 5、倒入啤酒和酱油，白糖放入，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。

• 6、大火收汁调入鸡精提味即可。

小窍门

1，三杯鸡是一只鸡各一杯，但是我用了半只所以减半，但是啤酒没有减半。
2，酒用啤酒我觉得很好吃，也可以换米酒，又是另一种味道了。
3，童子鸡很容易熟，所以炖20分钟足够了，但是喜欢软烂的可以炖30分钟。