关于笋干菜鱿鱼炒土豆的家常做法的餐饮精选

“家常菜，笋干菜鱿鱼炒土豆。简单、快捷、营养、美味。”食材明细主料鱿鱼（205克）土豆（250克）笋干菜（25克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋干菜鱿鱼炒土豆的做法步骤1、食材：鱿鱼（已洗净）、土豆（...

“因为冰箱剩二条鱿鱼，蒜苗也是上次炒菜剩下一点，炒一盘菜还不足，琢磨加了土豆条，为了能和鱿鱼蒜苗抄到一块，事先进行了炸制，鱿鱼的鲜味渗透到土豆里，闺女说很好吃。生活中开动脑筋，不断的变换花样，吃着有新鲜感，免得做法的老套...

“广东人喜爱将鱿鱼腹面切成网格状，然后切片与鸡片，珍干、时菜同炒，这样炒熟的鱿鱼卷起开花，吃起来爽口。当然亦可将鱿鱼切成丝与韭黄、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲汤等。”食材明细主料青菜（500克）鱿鱼干（约70克）辅料姜（适量）盐（适...

食材明细主料鱿鱼鲞（110克）土豆（215克）辅料葱花（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆炒鱿鱼鲞的做法步骤1、食材：鱿鱼鲞（已洗净）、土豆（已洗净去皮）、葱花2、将鱿鱼鲞放在案板上切成丝，待用。3、将...

“咸菜，冬笋，鱿鱼都是很鲜的原料，加一起那是一个鲜上加鲜，配粥，配饭，还是配面条都是不错的！”食材明细主料鱿鱼（1条）冬笋（半只）咸菜（1把）辅料姜（1块）盐（少许）白糖（1小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜冬笋炒鱿鱼的做法步骤1、准...

食材明细主料荷兰豆（适量）干鱿鱼（一只）辅料盐（适量）鸡粉（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆炒鱿鱼干的做法步骤1、鱿鱼泡开，切花刀备用2、荷兰豆摘去头尾，洗净备用3、炒锅热锅放油，倒入鱿鱼翻炒，再倒入荷兰豆炒匀，加入...

“过年的时候剩下几只干鱿，不知道怎么做，就把冰箱现成的材料韭菜一起煮熟落肚，意想不到的美味就这样降临了。”食材明细主料干鱿鱼（2只）韭菜（100克）辅料花椒（3克）辣椒干（5只）蒜头（2颗）姜片（2片）盐（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

“这个菜炒得时间切不可过长，韭菜下锅以后一打蔫就马上放鱿鱼，因为不论是对于韭菜也好，鱿鱼也好，炒时间长了都会让它们变老，韭菜会变得有些塞牙，而鱿鱼本身就是焯过水以后熟了的。所以炒的速度一定要快，所有材料在锅内的时间...

“炒鱿鱼，很简单的一道家常菜，做法不难，火候控制很关键。”食材明细主料鱿鱼（1只）青椒（适量）红椒（适量）辅料葱（1段）姜（1块）蒜（适量）盐（适量）糖（少许）生抽（适量）老抽（少许）蚝油（适量）水淀粉（适量）料酒（适量）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（...

食材明细主料莴笋（1根）鱿鱼（330克）辅料剁椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒鱿鱼的做法步骤1、食材：莴笋（已去皮）、鱿鱼（已洗净焯熟）、剁椒2、将已去皮的莴笋放在案板上切成片，待用。3、将已洗净焯熟...

“花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料土豆（200克）笋干菜（25克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）笋干菜煮土豆的做法步骤1、食材：土豆（已清洗去皮切开）、笋干菜（已泡发）2、将已泡发好的笋干菜淘洗一下，...

食材明细主料葱姜（适量）鱿鱼（一个）土豆（一个）辅料料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼炒土豆的做法步骤1、鱿鱼洗净切丝2、土豆去皮洗净3、锅中烧水放入姜片料酒将鱿鱼焯水备用4、起油锅，放...

食材明细主料干鱿鱼（两条）韭菜（半斤）辅料蒜头（5个）干红椒（8条）配料盐（适量）味事达（适量）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）韭菜炒干鱿鱼的做法步骤1、材料集合，韭菜洗干净切段、干鱿鱼要用热水泡半个钟2、锅内放油烧开，倒入...

食材明细主料鱿鱼（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）洋葱（适量）酱油（适量）料酒（适量）十三香（适量）盐（适量）烧烤粉（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土豆片炒鱿鱼的做法步骤1、准备食材。2、葱姜蒜爆锅爆炒鱿鱼，放酱油、料酒...

食材明细主料韭菜（200克）鱿鱼（300克）辅料色拉油（30克）精盐（2克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒鱿鱼的做法步骤1、将鱿鱼清洗干净。2、去掉内脏，切成段，放入滚水中，焯一下。3、捞出，控净水分，装入...

“这是我家经常炒的一道小菜，咸菜头加上干鱿鱼炒出来到味道很棒。朋友来吃了一次，非要我把制作方法教给她，今天发上来和大家分享一下。”食材明细主料咸菜头（半个）干鱿鱼（1条）猪肉（适量）香菜（适量）辅料油（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）...

“附带干鱿鱼泡发方法。”食材明细主料干鱿鱼（适量）辅料葱姜蒜末（适量）食用碱（适量）猪肥肉（适量）调料盐（适量）生抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常烧鱿鱼（干鱿鱼）的做法步骤1、干鱿鱼浸泡在温水中3小时。2、清...

食材明细主料鱿鱼（一个）笋尖（四根）辅料姜（适量）葱（适量）配料料酒（少许）生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋尖炒鱿鱼的做法步骤1、食材：鱿鱼2、笋尖3、配料：姜片、葱段4、将鱿鱼去内脏剥皮洗净、捞出。5、...

“芦笋富含有多种氨基酸，蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。”食材明细主料芦笋（150克）鲜鱿魚（2只）辅料姜蓉（少许）蒜蓉（少许）油（少许）蚝油（少许）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芦笋炒鱿鱼的做法步骤1、先把芦笋切段氽...

食材明细主料笋干菜（50克）小土豆（425克）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）笋干菜烧小土豆的做法步骤1、食材：笋干菜、小土豆（已洗净）2、将笋干菜放入大盆里，用清水泡发30分钟。3、接着，将...

芹菜口感脆爽，带有自然的香味，单炒单调而且提不上味，这次做的这道家常菜，加入几块豆干进去直接提升了菜肴的美味度，再加上一些有韧劲的鱿鱼，不管是口感还是味道都更上一层楼，非常下饭，鱿鱼加上芹菜炒出来满房子都香喷喷的。主...

食材明细主料鱿鱼干（一只）荷兰豆（适量）辅料红椒（一个）配料酱油（一小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼干炒荷兰豆的做法步骤1、主料准备好2、鱿鱼干洗净撕除中间透明的骨头，用剪刀剪成一条条的（鱿鱼干比较硬，用刀很难切的...

“对于鱿鱼，我有一种特殊的钟爱，可自己就是做不好，每次想吃的时候就只能去外面买。10块钱3串，量少不够吃还贵，亏得来了位大厨教我，总算是学会了，以后再不用浪费钱还不过瘾了。鱿鱼的作用：鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基...

“从我很小的时候就记得外婆很喜欢做茭白炒鱿鱼给我和表妹吃，每次都能吃下一大碗饭，还把那点汤水拌饭吃得精光，后来跟着家人一起去了外地，那里没有海产卖，偶尔吃到一两次老妈煮的也是那个味，但是就还觉得是外婆弄的味道好，后...

“在美食天下潜水有近3年的时间了,从厨房小白到现在会做一些简单的家常菜,非常感谢!为了进一步提高厨艺,也来发布点我的学习成果.先来一道简单的家常小炒鱿鱼,清爽鲜嫩.”食材明细主料鱿鱼（1条）辅料黄瓜（一根）胡萝卜（少量）...