鲜香的白面馒头怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：600

辅料

纯碱 ：适量
面肥 ：适量

具体步骤

1.面粉、面肥放盆里

2.温水和面

3.面和好，放温暖处发酵

4.发好的面团加纯碱，揉面至光滑

5.分成剂子

6.揉成馒头胚子

7.码放到锅里，水开后蒸15分钟

8.蒸好的馒头

烹饪技巧

发好面后在揉纯碱时所加碱的量以揉出的面闻着无酸味，而且面揉至三光。