关于冬季进补第一鲜汤——花蛤炖羊肉的餐饮精选

“有时候真的赶脚真正的美食家在民间，劳动人民自己种养收获各种食材，因此就最了解每种食材的秉性，也就往往能搭配出最佳的组合，而成就了真正的人间美味。冬天是个养生的季节，海边渔民喜欢用采来的花蛤炖羊肉，这两种不相干的...

“蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、...

“浓香型”食材明细主料羊肉（1000克）辅料米酒（50克）沙参（适量）玉竹（适量）生姜（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）羊肉汤的做法步骤1、羊肉剁小块，下锅加料酒炒香。2、加水，加沙参和玉竹，大火滚至肉烂汤浓。调味只需加盐即可。...

食材明细主料冬瓜（适量）花蛤肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬瓜花蛤肉汤的做法步骤1、冬瓜去皮切块放入锅中加入适量水大火烧开转小火。2、煮至冬瓜熟透。3、花蛤肉洗净。4、放入煮熟的...

“寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊...

每年的秋冬季节被人们认为是滋补的最佳时节。滋补的食材有各种各样的，最常食用的就是各种肉类。滋补的肉类都有哪些呢？我们可以简单划分为以下几类：家畜类，比如牛肉、羊肉、猪肉;家禽类，比如鸡肉、鸭肉、鹅肉;鱼肉及海鲜类...

冬天天气寒冷，人体机能也会受到影响，导致我们的抵抗能力下降，所以这个时候要好好地滋补身体，提高我们身体的免疫能力。那么，冬天吃什么食物进补呢?今天小编就为大家介绍一下吃什么大补身体，下面就一起来看看吧。吃什么大补...

“冬季温补的一道菜，不可缺少的一道菜，老少皆宜，滋补身体，而且冬季多喝点温补的汤对身体好哦。今天我来道温补滋养羊肉，宝宝爱喝。”食材明细主料羊肉（600克）山药（1根）胡萝卜（1根）辅料盐（少许）酱油（少许）香油（少许）香菜（少许）咸鲜（口味）炖（...

食材明细主料蛤蜊（200克）冬瓜（半块）辅料香油（少许）白胡椒粉（少许）红辣椒（少许）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬瓜蛤蜊的做法步骤1、将之前保存保鲜罐中的蛤蜊取出，我们可以看到蛤蜊虽然提前购买的但是仍然很新鲜。（注意...

“羊肉是我国传统的肉类之一，肉质细嫩并含有很高的蛋白质和丰富的维生素。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，可以去湿气，避寒冷、暖心胃，因此羊肉历来被当作进补的重要食品，俗语说“秋冬羊肉赛金丹”，按中医的说法，羊肉...

““立冬”后，一天比一天冷了，最适合冬季滋补的莫过于羊肉火锅了，去火锅店一般三口之家吃一顿怎么也要两百元左右，而且环境不好，乱哄哄的杂声一片，不如在自家吃的安静，不用找停车位也不用等座位，开火就吃，而且物美价廉，一家人围...

在冬天，每个人都会自然地想到冬季滋补品，所以当到冬天时，应该吃哪些滋补呢？需要吃什么食物？吃时应该注意什么？都是要注意的问题。冬季是指农历新年后的三个月。此时，除了低温外，人体的新陈代谢也会减少。中医的本质等物质相对...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料羊腿：一根土豆：两个青萝卜：一条胡萝卜：两条葱白：一截辅料酱：一块花椒：适量具体步骤1.羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来...

羊汤是冬季里的美味，在冬至都有吃羊肉汤的习俗，老人们常说冬至吃了羊肉汤，冬天就不会怕冷。羊肉含丰富的蛋白质，碳水化合物，矿物质钙，磷，铁等，是冬季御寒的食补佳品，白萝卜与羊肉同煮，白萝卜吸收了羊肉的香味，更加的软糯香甜。主...

“菲律宾蛤仔，潮汕俗名可叫花蚶、花蛤，它肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。说起潮汕美食，大多都离不开海鲜，现在我来教大...

“在寒冷的天气，回到家能喝上一碗热乎乎的靓汤，既暖胃又暖心，是一件非常幸福的事情。其实，不用多少厨艺，只要稍微花点心思，选择适合这个季节的美味汤料，就可以做出既养生又美味的进补靓汤了。今天这道【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝...

“红焖羊肉是河南新乡的名吃，其实是火锅形式，吃完肉，汤用来涮菜吃滴，本方改良了一下，加入了家乡河南焦作温县的铁棍山药，山药口感软糯，健脾胃，和羊肉搭配，滋补润燥。”食材明细主料羊肉（500g）山药（1根）辅料大葱（0.5颗）生姜（1块）大蒜（5瓣...

“每到冬天虽然总要缩手缩脚的、穿的厚厚的，但是总有几点让人感觉期盼着冬天的到来，例如每天早晨能够在窗边感受阳光的辐照，下午泡上一壶水果茶感受杯中袅袅升起的香气，晚上聚上三五好友围坐在炉边涮上一锅羊肉。自从怀孕...

“秋冬进补--虫草汤，简单便利，强身健体，滋阴补肾，增强免疫力等等。”食材明细主料虫草（30g）鸡（半只）辅料金丝螺（30g）薏米（25g）茨实（25g）配料盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秋冬进补虫草汤的做法步骤1、取虫草30g,金丝螺30g...

“又是一年冬至到冬至过后开始“数九”，三九严寒，天气愈发寒冷，体质较弱的人极易感冒生病，此时进补养生尤为重要，民谚就有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。冬至这一天除了饺子，我国多地都有喝羊肉汤的习俗，羊肉作为冬至这一...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料兔肉：300辅料去核大枣：100具体步骤1、兔肉洗净，切块，加黄酒、盐搅拌一下，腌半小时，然后再洗净沥干；大枣温水洗净泡半小时（水不要倒）；2、将大枣及水、兔肉、...

“今天是冬至，本来预计还可以做一道汤圆的。可是时间太急促做不出来了，一天时间过得太快了，不过今天也做了一道鱼羊鲜，没有电磁炉就做不了火锅。要是可以的话可以利用鱼羊鲜做火锅那味道实在好。前两天去买羊肉才42今天买...

““鱼羊鲜”是一道江南名菜，其做法也有很多种。有的是用火锅的做法，有的是用蒸扒的方法制作，还有的是用砂锅来制作。这些做法各具特色，但冬季食用还是以砂锅、火锅为宜。制作火锅时可汤宽一些，再配一些蔬菜、豆腐、蘑菇之...

食材明细主料羊肉（800g）白萝卜（1个）辅料姜（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）萝卜炖羊肉的做法步骤1、准备好食材，羊肉洗净加姜盐拌匀，萝卜切好2、羊肉加入锅中，大火炒到羊肉水份快干时候，加入酒，蚝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时冬季进补鲜吃人参，味道非常的不错，而且有助于增加人的食欲，有助于人体每天所需要营养物质的是去作用他的一种海鲜味道帆船非常的不错，而且可以扔t每天所需...