盐焗大闸蟹的做法 咸香盐焗大闸蟹 盐焗大闸蟹怎么做
“盐焗大闸蟹”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焗 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
盐焗大闸蟹的做法步骤
1、有是吃大闸蟹的时候了,很多朋友吃大闸蟹都是清蒸的。我个人比较喜欢吃盐焗,这样弄比较入味。吃起来咸香咸香的。大闸蟹清洗干净
2、把精盐5包打开,放在炒锅里炒热(冒烟)
3、拿出一个锅,(家里平时火锅用的,或许沙锅也可以)先放一层盐在锅底部。大闸蟹以次排在上面。后再铺上剩下的热盐。
4、加热锅里,5分钟关火。焗15分钟
5、看见了吧,开盖看看。刚刚好熟了!
6、取出来,装盘。
7、我的那个天啊,15分钟刚刚好熟了。
8、这样弄的大闸蟹,齿甲留香。咸度刚刚好,也不要沾其他什么酱料。
9、喜欢的朋友可以在家里弄一下。