关于地方菜-河北豆腐的餐饮精选

“河北豆腐---我们河北邯郸这边很受欢迎的一道汤菜，我们这边的人喜辣，喜麻，却也非常喜欢这道菜，它鲜香，吃过口味重的菜以后，上一道河北豆腐，清淡，利口，是汤菜的好选择。本还想，刚学习照菜，上菜，选择这么一道颜色不鲜艳的汤菜，对吗？...

一听到东江酿豆腐这个名词，可能江浙沪的朋友会感觉到很陌生，在饭店里也鲜少能见到这道菜肴。你可以会有此疑问，这东江酿豆腐是什么地方的菜？实际上东江酿豆腐也可以叫做客家酿豆腐。这样一换叫法，你大概知道了吧。这是客家...

四川省。麻婆豆腐是中国四川省传统菜品，属于川菜，制作的主要材料为豆腐，辅料包括蒜苗、牛肉末，调料包括豆瓣酱、辣椒面、花椒面、酱油、生抽、白糖、淀粉等。制作麻婆豆腐时，需要选择嫩豆腐制作，做出来的麻婆豆腐口味会更好...

四川。麻婆豆腐是中国四川省传统菜品，属于川菜系，成品后色泽红亮，口味麻辣。麻婆豆腐制作的主要食材为豆腐，辅料包括花椒粉、辣椒粉、食用盐、食用油、生姜、大蒜、香菜、豆豉、豆瓣酱、淀粉、牛肉末等。制作麻婆豆腐使用...

豆腐箱是一种非常有名且好吃的菜肴，很多地区的人们不会做这道菜，因此都会慕名而来到这道菜的发源地，这道菜不仅非常好吃，价格也很实惠，并且它的名字也是非常特别的，那么，豆腐箱是什么地方的菜，豆腐箱名字的来历是什么呢，如果大...

“滑嫩的豆腐脑百吃不厌，如果自己掌握这门小吃技术，是不是也在传承2千年祖先豆腐美食文化啊!!”食材明细主料黄豆（500克）水（2500克）内酯豆腐粉（10克）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）北方咸味豆腐脑的做法步骤1、黄豆泡发6...

山东省淄博市。又名山东豆腐箱或者齐国豆腐箱，所以归于鲁菜系，是山东非常受欢迎的美味小吃。豆腐箱的主要原料毫无疑问是豆腐，最早在清朝乾隆时期便有了记载，历史悠久，而且，豆腐箱也是一道非常著名的菜肴，著名程度达到了世界...

处暑是二十四节气之一，处暑过后天气就会慢慢变凉即将进入秋天，菜园子里面的蔬菜瓜果大都慢慢的衰败，处暑之后的白天和晚上的温差比较大，因此种植什么蔬菜成为了一个难题，更是在四季分明的北方地区，处暑北方陆地种什么菜?种...

燕山地区。板栗是河北的一大特产，因为颗粒饱满、口感香甜而具有很好的口碑。河北板栗具有十分悠久的历史，现在国内、国外出口的大部分板栗都是产自于河北的燕山地区，这里的地势、气候十分适合种植板栗这种农作物，相比于平...

鲶鱼炖豆腐属于东北菜，是一道美味可口的下饭菜。在东北，一般的家常饭馆都有鲶鱼炖豆腐这道菜。鲶鱼炖豆腐中的鲶鱼肉质细腻滑嫩，最主要的是鲶鱼没什么细小的刺，很适合老人以及小孩子食用，而且豆腐吸收了鲶鱼的鲜味口感爽滑...

鲶鱼炖豆腐是哪个地方的菜，有很多朋友去饭店吃饭，点鲶鱼炖豆腐。很是好吃，但是不知道它是那个菜系，以及那个地方的特色菜。接下来我为大家介绍一下鲶鱼炖豆腐是什么菜系，属于那个地方的特色菜，以及它的功效。接下来大家请跟...

四川。麻婆豆腐是川菜的一个特色菜，主要用豆腐、肉末、辣椒、豆瓣酱等做作原料制作的。麻婆豆腐口味以麻辣为主，特色在麻、辣、鲜、香、滑。制作麻婆豆腐可以用老豆腐也可以用嫩豆腐，老豆腐是需要先焯水再烹饪的。麻婆豆...

四川。麻婆豆腐是四川菜系中的一种特色美食，主要以豆瓣酱和肉末以及嫩豆腐为主原料制作出来的，食用起来鲜香麻辣、顺滑爽口。四川的特色美食除了麻婆豆腐，还有烧白、火锅、担担面、红烧肉等等，烧白指的就是扣肉，食用起来肥...

四川。麻婆豆腐是四川省的传统名菜之一，麻婆豆腐是用豆腐，瘦肉沫，辣椒，花椒，姜丁，蒜末，葱花，老抽，生抽，蚝油等材料制作而成的，麻婆豆腐这道菜突出了川菜麻辣，鲜香的特点。在烹饪麻婆豆腐的时候火候不能过大，中小火焖煮7-10分钟撒上...

四川。麻婆豆腐是著名的几道川菜之一，麻婆豆腐的口味是麻麻辣辣的，完美的继承了四川菜麻辣的特性，这一点不同于湖南菜的香辣。麻婆豆腐在烹饪时讲究火候，不宜用大火，容易糊锅。用菜籽油烧出来的麻婆豆腐色泽更加鲜亮，油温五...

河北的农作物特别的丰富多彩，水稻，玉米，高粱，谷子，豆子等等应有尽有，尤其是豆类制品深受广大消费者的喜欢，豆子品种不同营养价值有所差异，小编特别对黄豆喜爱，黄豆富含大量的大豆异黄酮，加工制成的豆类食品，美容养颜延缓衰老有奇...

山东省淄博市。豆腐箱属于传统名菜，有人叫它山东豆腐箱，也有的叫它齐国豆腐箱，豆腐箱被归于鲁菜系，是一道非常受人们欢迎的小吃。豆腐箱的主要原料是豆腐，使用豆腐之前必须先清洗一遍，豆腐箱最早在清朝时期就记载了，历史可谓...

“豆腐丝是我们河北的家常菜，来客人首选就是它凉拌，小炒，快手菜，抢手菜，春夏秋冬餐桌上少不了它我就喜欢凉拌它，今天跟着小帅厨娘来做这简单的一道凉菜马上年到，家家户户餐桌上肯定少不了它呀！”食材明细主料豆腐丝（500克）辅料...

小编作为一名南方的姑娘，大学却是跨过了大半个中国来到了北方念书。很有幸的在大学四年里把北方著名的城市都走了一遍，尝遍了北方的特色美食。印象最深的就属河北的一些城市和北京了。河北是一座文化古省，小吃也是特别多...

四川省。麻婆豆腐是中国四川省传统菜品，属于川菜、辣菜，制作的主要食材为豆腐、肉末，辅料为豆瓣酱、辣椒面、花椒面、生抽、老抽、白糖、淀粉、葱花、食用盐等。制作麻婆豆腐使用的豆腐，需要选择嫩豆腐制作。制作麻婆豆腐...

豆腐箱是一种非常有名且好吃的菜肴，相信大家都并不陌生，很多人在吃过之后都会觉得记忆犹新，流连忘返，并且价格也很实惠，在我们同学同事聚餐请客的餐桌上经常看到它的身影，它的受欢迎程度非常高。那关于这道名菜，豆腐箱相信大...

中国地大物博，每个地方都有着自身独有的特色和风俗习惯，当然也会随着各地生活习俗的不同而又不同的饮食方法，那你对河北了解多少呢？今天就让我们一起走进河北，聊一聊河北美食地点有哪些，都是什么美食，河北菜到底有什么特点吧...

四川。麻婆豆腐是常见的美食，是四川省传统名菜，发源于成都，成品后颜色红亮，口味麻辣。麻婆豆腐制作的主要食材为豆腐，辅料包括辣椒面、花椒、白糖、生抽、老抽、淀粉、食用盐、食用油等。制作麻婆豆腐时，需要选择嫩豆腐制作...

“地道焖面”食材明细主料:面条，豆角，西红柿豆角（适量）焖面（适量）辅料食用油（适量）葱花（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）地道北方焖面的做法步骤1、自己活的面或者外面买的臊子面，细面条。2、豆角切半指段，西红柿切去皮切碎。3、准备...

四川。麻婆豆腐属于川菜、辣菜，是四川省传统名菜，成品后色泽红亮，口味麻辣。麻婆豆腐制作的主要食材包括豆腐，辅料包括牛肉末、葱花、辣椒粉、胡椒粉、淀粉、白糖、酱油、豆瓣酱、豆豉、食用盐、味精等。制作麻婆豆腐使用...