关于富记地瓜粉包的餐饮精选

富记地瓜粉包的做法 富记地瓜粉包怎么做

富记地瓜粉包的做法 富记地瓜粉包怎么做

2023-12-28
食材明细主料三层肉(一斤)虾米(适量)干贝(适量)海蛏干(适量)干虾仁(适量)香菇(适量)地瓜(5斤)辅料红薯粉(半斤)木薯粉(1.5斤)调料五香粉(少许)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)富记地瓜粉包的做法步骤1、香菇,泡水。2、虾仁干泡水,如果太大...
花式地瓜包的做法 花式地瓜包怎么做

花式地瓜包的做法 花式地瓜包怎么做

2024-02-26
食材明细主料高筋面粉(160G)低筋面粉(40G)酵母(2.5G)细砂糖(32G)盐(2.5G)牛奶(108G)黄油(20G)辅料地瓜馅(180G)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花式地瓜包的做法步骤1、将黄油之外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑2、加入...
炒地瓜粉的做法 炒地瓜粉怎么做

炒地瓜粉的做法 炒地瓜粉怎么做

2024-03-01
食材明细主料泡发地瓜粉(适量)辅料紫甘蓝(适量)大葱(适量)腊肠(适量)姜末(适量)蒜末(适量)配料酱油(适量)蚝油(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒地瓜粉的做法步骤1、锅里入油爆香姜蒜末。2、入腊肠快炒出油。3、入大葱丝炒香...
面条菜地瓜面包子的做法 地瓜面 面条菜 包子 面条菜地瓜面包子怎么做

面条菜地瓜面包子的做法 地瓜面 面条菜 包子 面条菜地瓜面包子怎么做

2023-12-31
食材明细主料面条菜(适量)面粉(适量)地瓜面粉(适量)辅料猪肉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱花(适量)花生油(适量)原味(口味)未知(难度)面条菜地瓜面包子的做法步骤1、葱花放花生油里炸熟,油量就是你包包子用的油量。过了油的葱花,特别...
地瓜包子的做法 地瓜包子怎么做

地瓜包子的做法 地瓜包子怎么做

2024-02-26
“大姐拿了兩個大地瓜來,以前都擺著,等爛了再拿去丟,好浪費對吧!可是家裡人口不多,下班後吃完飯那還有氣力或肚子想拿它怎麼樣,昨天想想不對,又要浪費食材不好,所以晚上就把它給蒸了,今天把它做饀,地瓜包子就有來源了...
南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎么做

南瓜地瓜豆包的做法 南瓜地瓜豆包怎么做

2024-01-01
“昨天煮南瓜、地瓜、胡萝卜,吃剩下了两块南瓜,两个小地瓜,今天把它们放面粉里发酵,蒸成豆包,出乎意料的好吃。甜蜜蜜、喧腾腾。看着喜庆,吃着美味,做起来也很简单。”食材明细主料面粉(300g)辅料南瓜(2块)地瓜(2个)发酵粉(10g)清水(...
地瓜粉如何勾芡

地瓜粉如何勾芡

2019-01-13
在地瓜粉中加入适量清水搅拌均匀化开后,倒入即将出锅的菜肴中煮沸即可。地瓜粉也被称之为红薯淀粉,经过加热后可以起到使汤汁变粘稠的作用。红薯淀粉除了可以用于制作勾芡,也可以加入到面粉中调配成炸鸡粉,使油炸后的鸡肉...
紫薯地瓜肠仔包的做法 【美国】紫薯地瓜肠仔包 紫薯地瓜肠仔包怎么做

紫薯地瓜肠仔包的做法 【美国】紫薯地瓜肠仔包 紫薯地瓜肠仔包怎么做

2024-01-11
“说是肠仔,其实没有肠。一直不爱火腿肠,却总是眼馋火腿肠面包的各式包法。这日,望着长条形的迷你小地瓜,忽然打开了脑洞。这小长条,不正好和火腿肠形状相仿吗?火腿肠的各种包法,想必也适用于它。立马来个螺旋卷。还没用完的...
双色地瓜面包的做法 双色地瓜面包怎么做

双色地瓜面包的做法 双色地瓜面包怎么做

2024-01-13
“微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦!各种欢迎分享到朋友圈哈!有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~秋天是收获的季节~~单说主食方面就多了很多好的选择,新土豆新芋...
地瓜粉粿的做法 地瓜粉粿怎么做

地瓜粉粿的做法 地瓜粉粿怎么做

2024-02-23
“这是一道闽南特色主食,口感筋道。在厦门同安、翔安地区以往宴客中都少不了这样一道主食!废话不多说,一起看看过程吧!”食材明细主料地瓜粉(1000克)凉稀饭(适量)清水(1000ml)辅料食用油(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)未知(难度)地...
紫薯地瓜包的做法 【港台】紫薯地瓜包 紫薯地瓜包怎么做

紫薯地瓜包的做法 【港台】紫薯地瓜包 紫薯地瓜包怎么做

2024-01-11
“来自于妃娟地瓜烧的启发。把迷你小地瓜用酥皮包裹烘烤出酥皮地瓜烧,如果用面包的面团包入一整条迷你小地瓜,又会是个什么感觉?还有一些紫薯泥,索性就做成紫色面团,用紫薯去包裹红薯。想要深紫的面团,选了一个紫薯泥含量最...
勾芡用面粉还是地瓜粉

勾芡用面粉还是地瓜粉

2018-11-08
地瓜粉,面粉不能用于勾芡。勾芡除了用地瓜粉,还可以用玉米淀粉、木薯粉、淀粉等其他淀粉,其粘稠度高,光滑度也好。将面粉与水按照1:5的比例,加热搅拌均匀即可完成。需要注意的是兑水的比例也可根据菜肴调整,这样可以使得勾芡...
地瓜根豆腐包的做法 地瓜根豆腐包怎么做

地瓜根豆腐包的做法 地瓜根豆腐包怎么做

2023-12-30
“纯天然无污染季节菜,皮薄馅大好吃!”食材明细主料地瓜根(适量)嫩豆腐(适量)面粉(适量)辅料蒜(适量)辣椒(适量)酵母(适量)纯净水(适量)调料盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)地瓜根豆腐包的做法步骤1、地瓜根洗净。2...
地瓜面包的做法 地瓜面包怎么做

地瓜面包的做法 地瓜面包怎么做

2024-02-10
“做款地瓜馅的面包,外形想做成地瓜的样子,却把面团揉得太软,变得有点扁了,大家都说像土豆了。哈哈,也有亲称土豆为地瓜嘛。不管它长得啥样了,甜甜的地瓜馅,香香的面包层,不怕发胖的面包。红薯,又称山芋、地瓜,含有丰富的糖质、...
紫心地瓜面包的做法 紫心地瓜面包怎么做

紫心地瓜面包的做法 紫心地瓜面包怎么做

2024-02-10
“紫薯馅剩了一小坨。忽见几个红薯躺在菜篮里。心中一亮,二薯本是一家亲,却从不曾同台登场。不如就让它们在同一面包里出场,红薯为皮,紫薯为馅。等到这日蒸红薯,留出一小块。只是,为什么这日的红薯肉色发白而不是亮丽金黄呢...
河粉和炒地瓜粉一样吗

河粉和炒地瓜粉一样吗

2018-04-04
不一样。河粉是广东一带地区食由的有米粉浆制作而成的,口感顺滑、入口即化。而地瓜粉则是山西、陕西等东北地区用红薯粉制做出来的,食用起来Q弹嫩滑、香软可口。河粉一般用于炒制后食用,如牛肉炒河粉等,而地瓜粉一般加入...
地瓜条的做法 记忆中的年味小零食--地瓜条 地瓜条怎么做

地瓜条的做法 记忆中的年味小零食--地瓜条 地瓜条怎么做

2024-02-23
“这个地瓜条在我的童年里像是不可磨灭的一道年味‘大菜’,小时候的春节最有年味了,过了小年,家里大人就忙活开了,炖鸡炖肉炖排骨,炸丸子、炸咯吱、炸地瓜条,多数都是都围在姥姥身边,姥姥一边做,我就一边吃,那个香呐,美得我是活...
地瓜虾酱肉汤粉干的做法 【温州】地瓜虾酱肉汤粉干 地瓜虾酱肉汤粉干怎么做

地瓜虾酱肉汤粉干的做法 【温州】地瓜虾酱肉汤粉干 地瓜虾酱肉汤粉干怎么做

2024-01-11
“温州说大不大,说小不小,很多菜肴或是小吃都是因地而有,像我今天的这一款汤粉干,那真是山里人家才有得呢。春节去姨婆家,姨婆家在温州龙湾白水的山脚下。去之前就跟她讲了,想吃地瓜虾酱肉汤粉干。这是我儿时最爱的一款,这也...
炒地瓜粉(粉签)的做法 炒地瓜粉(粉签)怎么做

炒地瓜粉(粉签)的做法 炒地瓜粉(粉签)怎么做

2024-02-23
“地瓜粉潮汕地区也叫粉签,做法跟米粉类似”食材明细主料地瓜粉(200克)辅料鸡蛋(1个)香肠(1条)萝卜丝(适量)葱(1棵)肉片(适量)虾仁(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)炒地瓜粉(粉签)的做法步骤1、准备好所有材料2、煮一锅开水3、...
地瓜粉团的做法 闽南特色小吃——地瓜粉团 地瓜粉团怎么做

地瓜粉团的做法 闽南特色小吃——地瓜粉团 地瓜粉团怎么做

2024-02-05
“闽南特色小吃——地瓜粉团,不知道朋友们有没有吃过,这韧劲十足!“地瓜被喻为平价美味的‘土人参’,里面含有胡萝卜素、维生素和铁、钙等矿物质,还能润肠道,减少脂肪吸收。”地瓜粉团是营养健康的风味小吃,颇受闽南人的喜爱...
地瓜粉怎么煮

地瓜粉怎么煮

2018-06-05
地瓜粉是由番薯淀粉等制成的粉末,可煮汤、炒菜,富含大量的粗纤维,可促进吸收,具备很高的药用价值而成为餐桌上常见的美食之一。那么地瓜粉怎么煮才更好吃呢?接下来小编就给大家介绍一下,怎么才能煮出美味的地瓜粉,一、地瓜粉...
地瓜粉条的做法 自制的QQ地瓜粉条 地瓜粉条怎么做

地瓜粉条的做法 自制的QQ地瓜粉条 地瓜粉条怎么做

2024-03-01
食材明细主料地瓜粉(适量)辅料鸡蛋(两个)筒骨汤(一大碗)虾干(适量)香菇(适量)配料盐(适量)味极鲜酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)香葱末(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)地瓜粉条的做法步骤1、虾干适量,剥壳后稍微泡发。2、香菇干适...
地瓜香蕉面包的做法 【四川】地瓜香蕉面包 地瓜香蕉面包怎么做

地瓜香蕉面包的做法 【四川】地瓜香蕉面包 地瓜香蕉面包怎么做

2024-01-11
“小薯兄弟被打入冷宫许久,终于可以得见天日。最后这五条小薯,也终于可以用来完成对于香蕉面包的设想。并没有香蕉,只有小红薯。包裹成香蕉状的小红薯们,被摆成香蕉的模样,在发酵之后彼此连接在一起,成为一挂香蕉。刷过蛋液...
菠菜炒地瓜粉的做法 菠菜炒地瓜粉怎么做

菠菜炒地瓜粉的做法 菠菜炒地瓜粉怎么做

2024-01-04
“菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,维生素B6、叶酸等。地瓜粉里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质,且有良好的附味性。菠菜炒地瓜粉是比较常见的家常菜,菠菜配上地瓜粉,营养丰富,味香滑嫩。...
地瓜秧馅肉包的做法 地瓜秧馅肉包怎么做

地瓜秧馅肉包的做法 地瓜秧馅肉包怎么做

2024-01-13
“地瓜秧也能做蔬菜吃,是近年才知道,有一次去杭州看菜市场有卖。我家乡的人没这个概念,只知道地瓜能吃,现在从养生的角度也大有宣传:抗氧化,加强视力,防便秘,改善更年期症状,降压等好处。今天我利用南瓜和面包了地瓜秧馅的包...