花式地瓜包的做法 花式地瓜包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花式地瓜包的做法步骤

• 1、将黄油之外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑
• 2、加入黄油揉至扩展阶段，放在温暖处进行基础发酵

• 3、基础发酵完了，将面团取出排气，分割成6份，滚圆松驰15分钟

• 4、将松驰后的面团擀成圆形，包入30G地瓜馅，封好口，将封口向下放在烤盘中，轻轻将面团压扁，用食物剪将面团剪8个开口，放在温暖处进行最后发酵

• 5、最后发酵结束后，表面刷上蛋液，中间撒些芝麻装饰

• 6、入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟

• 7、15分钟后出炉啦