地瓜粉条的做法 自制的QQ地瓜粉条 地瓜粉条怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

地瓜粉条的做法步骤

• 1、虾干适量，剥壳后稍微泡发。

• 2、香菇干适量，泡发待用。

• 3、地瓜粉几大勺，打入两个鸡蛋。

• 4、加水，搅拌至没有颗粒状即可。

• 5、用煎锅煎出一张张煎饼。

• 6、煎好的煎饼。

• 7、把整张的煎饼切成条，粗细根据个人喜好。

• 8、筒骨汤一大碗，放入泡发的虾干和香菇，加适量盐，味极鲜酱油少许，料酒少许，大火煮开，起锅前加鸡精，撒上香葱末即可。

小窍门

因为我用的是筒骨汤，所以汤的味道很好，要是家里有排骨汤，鸡汤，鸭汤什么的也很好，没有的话就只能用清水了，味道就没那么好了。