关于鲜笋炒鸡肉的做法的餐饮精选

食材明细主料鸡肉（适量）鲜笋（适量）葱（适量）酒（适量）辅料黄豆酱（适量）酱油（适量）姜（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜笋炒鸡肉的做法步骤1、鸡肉切好2、笋切片，葱切段，姜切丝3、下油入锅，放葱白，姜爆香，下入鸡肉翻炒变色，...

食材明细主料莴笋（1根）鲜蘑菇（5个）腊肉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉鲜蘑菇炒莴笋的做法步骤1、食材：莴笋（已去皮）、鲜蘑菇。2、腊肉（已清洗）。3、将莴笋清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5...

“春笋，春天的美食，配上鸡肉，鲜美无比，上天的恩赐，人间美味。”食材明细主料苗竹笋（400克）鸡肉（300克）咸菜（50克）辅料油（适量）盐（适量）生抽（2汤匙）姜（少许）胡椒粉（少许）葱（1条）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡肉炒春笋的做法步骤1、鸡肉...

“鸡肉鲜，笋又鲜，这道菜真的鲜。”食材明细主料鸡肉（400克）鲜笋（300克）辅料油（少许）生抽（适量）木茨粉（40克）糖（少许）盐（少许）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜笋蒸鸡肉的做法步骤1、笋飞过水，加入适量盐、鸡精、油、胡椒粉...

食材明细主料鸡腿肉（适量）莴笋（适量）辅料蒜苗（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莴笋炒鸡肉的做法步骤1、鸡腿肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、莴笋去皮。3...

“喜欢鲜笋，爽口脆，搭配猪肝、瘦肉，猪肝的甘甜，瘦肉的嫩滑，笋的鲜，一道开胃家常美味。”食材明细主料猪肝（100g）瘦肉（100g）鲜笋（300g）辅料胡萝卜（少许）姜（少许）葱（少许）蒜末（少许）辣椒（2个）调料酱油（2匙）蚝油（2匙）生粉（1匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“我和小贝都很爱吃笋，新鲜笋、笋干都爱。但是自己动手炒却很少，因为我总觉得我炒的不太好吃。今天，我终于鼓足勇气，亲手做了一次，嘿，味道还不错哦～”食材明细主料瘦肉（适量（或花肉））新鲜笋（适量）辅料糖（半匙（腌肉用））姜丝（少许）小红辣椒...

“芦笋和鸡肉搭配，得到同事的强烈认可，不停的说好好吃，好好吃。做菜的最大安慰莫过于被夸奖的同时，还一直不停下筷子，莫过于最终把所有的菜品都吃光。经过试验对比，肉鸡腿的肉质比小鸡腿的肉质要粗，翻炒之后嫩滑的口感没有小...

“这个年代就是不一样，即使不是鲜笋的季节依然能吃到。笋炒肉，鲜嫩脆口、加入适量辣椒更开胃。”食材明细主料鲜笋（300g）猪肉（200g）辅料蒜（适量）葱（适量）小米辣（3个）线椒（2个）调料蚝油（2匙）酱油（2匙）生粉（1匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普...

“笋炒腊肉是传统名菜之一，是湘菜中的典型炒菜，冬笋的清香混合着腊肉的香味，清淡与咸腊相融，辣味与鲜香相溢，沁入心脾，妙不可言。以腊肉和冬笋为主料的一道美食。笋鲜味香，腊肉味浓，隽永异常。”食材明细主料鲜笋（1个）腊肉（300g）...

“中医认为竹笋无毒，具有清热消痰、利眼爽胃、消温益气的功效。近代研究发现，竹笋因纤维素含量较高，蛋白质的类型良好；脂肪含量低，因而是防治便秘、防止大肠癌、乳痛的佳蔬。竹笋含镁丰富，对其他癌肿也颇具预防功效。”食材...

食材明细主料鲜竹笋（400克）辅料瘦肉片（200克）配料花生油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）蒜头（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜竹笋炒肉片的做法步骤1、首先把竹笋的外壳去掉。2、竹笋切段，放入开水中焯三分钟去涩。3、...

“春笋嫩着呢，来点吧！”食材明细主料竹笋（适量）肉丝（适量）辅料大葱（适量）配料油（适量）酱油（适量）盐（适量）花椒（适量）十三香（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜竹笋炒肉的做法步骤1、第一步：竹笋剥好洗净待用。2...

食材明细主料梅花肉（100g）肥肉（50g）碳烤笋尖（250g）辅料食用油（半匙）调料葱姜（小许）花椒八角（小许）食盐（1.5g）生抽（15g）葱叶（些许）鸡精（1g）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜肉炒碳烤笋尖的做法步骤1、取碳烤笋尖。2、梅花肉和肥肉都切片...

“现在正是春笋出产,我们乡下很多春笋,今天也成为我餐桌的小菜,很下饭哟.新鲜春笋一定要卓水,用水泡两到三天,这样口感才好.”食材明细主料新鲜春笋（适量）辅料五花肉（适量）配料蒜头（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

“不错的一道菜。”食材明细主料鸡腿（3只）春笋（1个）红椒（半个）线椒（1根）辅料小葱（2根）调料酱油（1汤匙）蚝油（1汤匙）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋片炒鸡肉的做法步骤1、准备好材料。2、鸡腿去骨去皮切片，加点盐、料...

食材明细主料鸡胸肉（150g）芦笋（200g）胡萝卜（1根）辅料水（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡肉炒芦笋的做法步骤1、鸡肉切成片，用盐、油、酱油、老抽...

“把两种很新鲜的食材：春笋与口蘑搭配在一起来炒肉片，更是觉得好吃的不得了。春笋肉质脆嫩，清香纯甜；厚厚的菇肉，吃起来有一种特别的香味；它们混在一起炒成一锅，嫩嫩的、滑滑的、脆脆的，味道清淡鲜美，开胃营养还下饭，是道不可多...

食材明细主料竹笋（适量）烧肉（适量）辅料干辣椒（适量）大蒜（适量）小葱（适量）调料生抽（适量）糖（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜竹笋炒烧肉的做法步骤1、烧肉切片。2、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。3、材料备好。4、锅子烧热放...

食材明细主料鲜素鸡（250克）笋尖（150克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）笋尖炒鲜素鸡的做法步骤1、食材：鲜素鸡、笋尖（已煮熟）。2、将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。3、将鲜素鸡拆开包装放在...

“酸辣泡椒炒鸡肚、鲜笋，脆辣爽口开胃，下酒小菜。”食材明细主料鸡肚（250g）鲜笋（200g）泡椒（1袋）辅料花椒（1匙）姜（适量）蒜（适量）香菜（少许）调料蚝油（1匙）豆豉酱（1匙）食盐（适量）食用油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲜笋泡椒炒鸡肚的做...

食材明细主料鲜笋（200g）瘦肉（100g）调料姜（适量）盐（适量）葱（适量）蒜（适量）油（适量）酱油（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜笋炒肉丝的做法步骤1、鲜笋切片焯水，瘦肉切丝用油盐生粉腌片刻，姜葱蒜切好备用。2、热油锅爆香姜...

食材明细主料牛肉（8两）芦笋（15根，切段）辅料姜（拇指大小，切碎）橄榄油（2汤匙）尖辣椒（去籽，切成细片）大蒜（2瓣切末）小葱（3根切碎）酱油（3汤匙）料酒（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）芦笋炒牛肉的做法步骤1、将牛肉切片（事先放入冰箱冻20...

“朋友推荐湘西腊味的王家五腊肉和腊肠，入手后一尝，腊肉是熏过的，味道确实很好，而且都是五花三层的土猪肉做的，肉质紧实，吃起来很香。特意买了鲜笋来搭配腊肉炒，鲜笋可以吸收腊肉的香味，又可以吸油，让肉吃起来香而不腻。”食材...

食材明细主料虾（适量）芦笋（适量）鸡蛋（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）葱（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋鲜虾炒芦笋的做法步骤1、菜洗了。2、芦笋切片，焯水一分钟。3、起锅放油下入鸡蛋煎好。打出来。4...