香嫩鸡蛋蒸肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

你家的宝宝添加辅食了吗？还在用古老的水煮蛋来喂宝宝吗？什么，宝宝不爱吃鸡蛋？也许是因为你鸡蛋没有做好。你可以试试蒸蛋啊。怎么了？蒸出来的鸡蛋不够嫩？那是你用错了方法。今天我们就来做一份鸡蛋蒸肉。想知道怎么做菜好吃的看过来。

主料

鸡蛋 ：3
肉末 ：适量

辅料

水 ：适量
酒 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
葱、姜末 ：适量

具体步骤

1.把葱姜末放在剁好的肉馅中，加入盐、糖和香油，搅拌上劲

2.在蛋液中加入温水搅拌

3.在肉馅的表面用勺子压出一个小坑，把鸡蛋打在压好的小坑中，盖上保鲜膜，放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟

4.吃的时候在表面撒上小葱，再滴几滴生抽

烹饪技巧

1、打蛋时加入温水，蒸出来的蛋更加嫩滑。