关于香软小笼包的餐饮精选

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的香软小笼包，这是一道很可口的主食。首先值得一提的就是它的馅料了，鲜香的猪肉馅让人垂涎三尺，加上葱花的点缀，在视觉上给人以美的享受，还有那香软的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时香软小笼包的做法还是跟卖早餐的老板娘学的，我们都是地道的北方人，都特别喜欢吃包子饺子，儿子更是喜欢吃包子，几乎隔一天做一次包子，香软小笼包的特色就是...

“春天里，早餐备上这款小笼包，咸香可口，荤素搭配，必定让孩子爱不释口。”食材明细主料低粉（200克）沸水（130克）猪肉馅（110克）胡萝卜（65克）泡发木耳（40克）洋葱（50克）辅料姜末（1/2茶匙）料酒（1茶匙）生抽（2茶匙）老抽（1/2茶匙）蚝油（1茶匙）生粉（1茶匙）香...

食材明细主料发面（适量）圆白菜（适量）猪肉馅（适量）辅料葱姜水（适量）配料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香油（适量）炸酱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小笼包的做法步骤1、将圆白菜洗净去老皮，切丝剁碎，放少许盐腌渍5分钟。2、肉馅...

“在北京人的早点里边，小笼包是占有一席之地的，小小软软的包子差不多能做到一口一个，汤汁丰盈的肉馅儿跟面能很好地融合在一起，透过包子皮就能若隐若现的看到汤汁……特别好吃，周末放假全家人都在一起吃早餐的时候，爸爸有时...

相信很多小朋友都喜欢吃小笼包，但是很多人都不知道小笼包面怎么和才松软。小笼包和面皮还是需要很多技巧的，否则皮硬邦邦的也不好吃。下文将详细告诉大家怎么和面皮才能做出松软的小笼包，赶紧学起来吧，这样就不用出门买了...

面团太干，或者没有完全发酵。面团太干，可以在其中加入适量的玉米油，能够避免干涩的现象。在面团发酵时，应该加入大量的酵母粉，同时应该采用四十度左右的温水和面，也可以在其中加入白糖，能够起到发酵的作用。如果包子没有醒发...

用水量太少。小笼包的皮主要是用面粉发酵和成面皮，面粉应该用中筋面粉，这样可以使小笼包表面白嫩。在和面的时候，适当加入一些水，约是面粉的一半即可，和面过程中加再加入一点油，可以使面皮更加软和筋道，蒸小笼包全程用大火，使...

“老婆想吃包子，所以照方抓药，包了一款非常有特色的小笼包。包子皮是用绿茶粉和的面，吃到嘴里会有一股淡淡的茶香味。馅是三鲜馅，包成小笼包，吃起来一口一个，灌汤，味道好极了。”食材明细主料猪肉（350g）虾仁（100g）芹菜（200g）面粉（50...

食材明细主料芹菜（200克）猪肉馅（150克）面粉（250克）酵母粉（3克）辅料盐（适量）葱（适量）味极鲜酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）小笼包的做法步骤1、芹菜，洗净，去掉叶子，用开水焯一下，剁碎2、拌好的芹菜肉馅儿3、包出小包子4、醒十...

食材明细皮面粉（250克）盐（2g）开水（50g）凉水（80g）馅料肉馅（250g）盐（9克）生抽（20g）鸡精（6g）十三香（6g）油（12g）蚝油（10g）葱（1颗）姜（一小块）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小笼包的做法步骤1、肥瘦相间的肉切碎。2、加葱姜。3、猪皮冻料理机打碎，...

“之前有说过我上学那会学校门口有家小笼包超级好吃，那个小笼包里包的就是葱和肉两种简单的原料，味道却真真让人回味无穷呢！最近天气实在是太热了，热得人一点胃口都没有，但是，炎炎夏日，人的体力消耗比较大，所以正常的身体必需...

“早上不想出门可以在家里做，又健康又美味的包子”食材明细主料猪肉糜（500g）中筋面粉（500g）辅料猪肉馅盐（8g）味精（6g）鸡精（6g）麻辣鲜（1g）胡椒粉（1g）十三香（1g）糖（5g）生抽（5g）老抽（13g）水（260g）白酒（2.5g）面粉中糖（10g）泡打粉（5g）酵母（6g）猪油（10g）咸香（口...

“一直超爱吃小笼包，尤其是猪肉大葱馅的。配料简单，但是味道一点都不简单。记得上学的时候，学校门口有一家卖小笼包的，生意超好，因为他们家小笼包的味道那真是没得说，皮薄馅大，肉质鲜美，味道奇香。那时候我可真没少为他们家的...

温水和面。松软的小笼包主要是和面过程中需要用温水以及发酵要在较暖和的环境中进行。小笼包的馅儿料各式各样，分别有粉丝，猪肉，牛肉，白菜以及豇豆等。小笼包不仅可以拿来蒸，也可以用来生煎作为生煎包。生煎主要是将锅中入...

“儿子喜吃小笼，可擀面皮挺废时间，忽然想到用现在的饺子皮做不是挺好嘛，试了一下，果然很不错。那个肉馅可是偶特别制作的，肉只是切成小丁，加上鸡蛋和淀粉浆过，小小的先煮入味，再做成小笼蒸，不仅省时，而且肉馅鲜嫩入味馅汤汁饱满...

食材明细主料胡萝卜泥（50克）面粉（250克）猪肉馅（300克）辅料猪皮冻（100克）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇猪肉小笼包的做法步骤1、将红萝卜泥加面粉和成面团醒20分钟。2、醒好后揉匀，搓成长条。3、切成小剂子。4、取一个...

食材明细主料面粉（适量）大肉（适量）萝卜（适量）辅料小葱（适量）生姜（适量）配料酱油（适量）鸡精（适量）食盐（适量）醋（适量）十三香（适量）香油（适量）辣椒（适量）香菜（适量）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶香小笼包的做法步骤1、用糟子、牛奶发好面。...

食材明细面团面粉（500g）清水（300g）酵母（3g）小苏打（2g）馅料猪肉（适量）水芹菜（适量）馅调料盐（适量）葱（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）食用油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）软面小笼包的做法步骤1、300g面粉+...

“小笼包子是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃小笼包子比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的小笼包子味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜，往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做面食都会累得筋疲...

“青菜和香菇配在一起好味无比，吃青菜的甘甜味道又尝到香菇鲜嫩滋味。青菜用刀切的越碎口感就越好，喜欢它的人一定要尝尝它单纯却不单调的味道。”食材明细主料面粉（适量）香菇（适量）青菜（适量）辅料虾皮（适量）芝麻盐（适量）纯净水（适...

“今年的扇贝有是大丰收，5块钱一斤非常便宜，胖子一次买了好多，把扇贝肉都扒了下来，放在冰箱里冻着，慢慢吃。扇贝肉的肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富，直接吃味道就很棒。胖子将它与芹菜和猪肉结合做成一款小笼包，作为老婆...

“牛奶揉面，奶香味真好吃，松软可口。让我想起小时候我妈妈给我包的鲜肉包了...馅料是荤三鲜，猪肉，鸡肉，虾仁，清淡但是挺香的。放很多香葱。”食材明细主料面粉（适量）辅料骨头汤（适量）牛奶（适量）虾仁（适量）鸡肉（适量）猪肉（适量）配料食用...

“自己动手做小笼包，吃的健康，吃的放心。”食材明细主料肉馅（500克）面粉（500克）酵母（7克）水（350克）辅料大葱（100克）盐（7克）鸡精（适量）花椒面（适量）甜面酱（适量）姜碎（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

发酵了。制作小笼包要想吃起来口感松软，和面的时候需要注意的是，需要用温水和面，温度大约手感到微温就可以了，不能使用烫水和面，水温过高会使酵母失活，从而导致面团无法完全发酵，使得面团过硬，影响小笼包外皮的口感。...