好吃的黑米豆沙餐包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

我有个朋友很会做菜，她那里真的有很多的拿手菜，我一般都是去蹭饭的，有现成的谁不会吃呢，是吧，但是这一道黑米豆沙餐包真的是我最最最最喜欢的，因为也没有住一起所以还是不能想吃的时候就吃得到，所以我特意找她学了这一道菜，现在也来分享给大家。

主料

黑米粉 ：50
细砂糖 ：50
奶粉 ：12
玉米油 ：20
水 ：150
豆沙 ：适量
高粉 ：250
酵母 ：3
盐 ：2
全蛋 ：30

辅料

全蛋液(刷表面) ：适量

具体步骤

1.所有材料放入面包桶，按和面程序。

2.揉成光滑的面团。

3.发酵至两倍大。

4.取出排气，分割成8等份，松弛15分。

5.取一份圧扁，放上豆沙。

6.搓成圆形，收口朝下。

7.排入烤盘二次发酵。

8.刷蛋液。烤箱150度预热，中层，上下火，烤约20分钟。

9.烤好取出放凉。

烹饪技巧

没黑米粉可以用干磨机打成粉。