港式黄金芋粿的做法 港式黄金芋粿怎么做
“香港芋粿是源自于广东潮汕，粿类食品都很好吃，茶粿，草粿，鼠曲粿，红桃粿···好多粿，我都比较喜欢，每种都有独特的味道。咸味和甜味的都各有千秋，但是都很美味。做这类点心我觉得比例要抓的准，不可随意改变比例用量，否则差之毫...
黄金芋泥卷的做法 黄金芋泥卷怎么做
“今天用丘比特沙拉汁的焙煎芝麻口味用它来调味，做一道黄金芋泥卷。芋泥里添加一些蓝莓，里面糯糯甜甜的，外面金黄酥脆，蘸上丘比特沙拉汁别具一番滋味。”食材明细主料芋头（适量）面包糠（适量）蓝莓酱（适量）鸡蛋（适量）辅料油（适量）淀粉...
福建小吃炸芋粿的做法 福建小吃炸芋粿怎么做
“炸芋粿是福建著名小吃，早餐店经常可以看到，外酥里嫩，还有芋头的香味，非常美味！”食材明细主料槟榔芋泥（500克）粘米粉（500克）水（450克）辅料白糖（5克）盐（5克）生姜末（3克）胡椒粉（1克）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）福建小吃炸芋粿的做...
开家黄金粥港式茶餐厅加盟优势
黄金粥港式茶餐厅是一家位于唐山市的餐厅，是唐山市较早的港式茶餐厅，深受唐山市民的喜爱。现在人们生活水平的提高，对美食的要求也随之提高，所以特色小吃就显得格外深入人心，开一家黄金粥港式茶餐厅加盟，产品制作简单，出品速...
芋粿巧怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料芋头：450虾干：40红葱酥：40蕉叶：若干糯米粉：300黏米粉：225水：360ml辅料生抽：适量盐：适量糖：适量五香粉：适量白胡椒粉：适量具体步骤1.油爆香虾干,红葱酥,芋头和调料...
芋粿的做法 芋粿怎么做
“芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖...
港式黄油鸡尾包的做法 港式黄油鸡尾包怎么做
“好久没做面包了，清明长假在家做了款改良的港式小面包，用面包机代替了手工揉面，馅料真心好吃，主要是操作简单！”食材明细主料高筋面粉（340克）低筋面粉（40克）奶粉（20克）白砂糖（70克）全蛋液（40克）蛋黄（18克）辅料酵母（5克）面包改良剂（2克）清...
黄金芋泥条的做法 黄金芋泥条怎么做
“用芋头蒸熟压泥做了点芋泥条，裹上黄金炸粉，金黄色的像一条条小金条，快过年了，挺喜庆讨个好口彩！祝大家2016年财源滚滚来！”食材明细主料芋头（240克）砂糖（40克）生粉（50克）鸡蛋（1个）炸粉（80克）花生酱（25克）辅料色拉油（500ml）甜味（口味）炸（工...
港式奶黄月饼的做法 港式奶黄月饼怎么做
“半岛酒店的港式奶黄月饼，四十几元一个的价格很辣手，不预约买还买不到…我家女儿一直念念不忘，照着达人默默扒猪皮的方子，做了点快递给她！”食材明细主料中粉（160g）白砂糖（40g）奶粉（20g）吉士粉（10g）玉米淀粉（43g）炼乳（25g）淡奶油（45g）浓...
焦糖黄粿的做法 焦糖黄粿怎么做
“黄粿又名黄米粿、黄金粿等，由粳米、植物碱等制成。制作方法:取山中一种独特灌木烧成灰，沥其汁（俗称植物碱），以该汁浸泡优质粳米至米色橙黄；浸泡后的粳米装入饭甑蒸熟，然后倒入石臼中，用杵槌用力杵打，杵槌要用光滑的木杵，粳米...
煎黄粿的做法 煎黄粿怎么做
“地地道道的一道地方特色小吃，也是一道很有家的味道，妈妈的味道的小吃，小时候吃着吃着就长大了，现在我的孩子们也喜欢吃。”食材明细主料黄粿（半段）辅料生抽（一勺）鸡精（少量）料酒（一勺）白糖（少量）油（少量）咸香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时...
芋头咸粿怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料芋头：适量肉丝：适量虾米：适量虾皮：适量香茹丝：适量水磨粘米粉：适量辅料盐：适量鸡精：适量胡椒粉：适量具体步骤1.芋头蒸熟，切成小丁。2.肉丝稍提前用盐、鸡精、胡...
黄米粿的做法 金玉满堂 黄米粿 黄米粿怎么做
食材明细主料猪肉（100g）黄米粿（200g）胡萝卜（100g）香菇（100g）青椒（100g）葱（5g）辅料盐（10g）油（50g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄米粿的做法步骤1、黄米粿切条状2、胡萝卜、香菇、青椒切丝3、大伙炒5-8分钟左右，根据口感调整时间。...
金瓜粿子的做法 金瓜粿子怎么做
“皮和馅的比例大概是1:1，具体看自己的口味，南瓜一定要够热和粉类混合，不一样的吸水率，干了加热南瓜，或者热水，湿了加点粉就可以了”食材明细主料糯米粉（35g）木薯粉（65g）玉米淀粉（20g）红豆馅（1盒）南瓜（250g）辅料植物油（适量）奶粉（10g）盐（1...
黄金芝士鸡肉卷的做法 港式黄金芝士鸡肉卷 黄金芝士鸡肉卷怎么做
“最近吃了两款夹心鸡翼，一款是燕窝鸡翼，一款是芝士鸡翼，都是夹心鸡翼，虽然燕窝鸡翼贵很多，口感上还是芝士鸡翼味道比较好，没有鸡翼，用鸡胸肉代替，还可以吃到更多鸡肉滑嫩的口感，总体口感酥脆香滑，有两种不同cheese的口感。”食...
港式炒粿条的做法 港式炒贵刁（附贵刁制法） 港式炒粿条怎么做
“港式贵刁来自广东潮汕地区，客家话粿条，粤语贵刁。有点似河粉，但是感觉口感还是有点不同喇。炒贵刁有很多种炒制方法，配料当然有所不同。这个炒制方法和配料是超级厉害的星级大厨的秘制配方，贵刁没有外面name硬，软一些，米香...
港式奶黄月饼的做法 【超人气】港式奶黄月饼 港式奶黄月饼怎么做
“外面卖的奶黄月饼，包装好一点的至少30元一个以上，太贵，防腐剂添加剂色素什么的还多，吃了又不健康，自己做的新鲜又美味，小朋友也可以放心吃，所有材料都是淘宝买的，牌子什么的，好像就那几个吧，嘿嘿，效果都一样，家里人少，就做了8个，...
港式鼠曲粿的做法 港式鼠曲粿怎么做
“港式鼠曲粿同样来自潮汕地区，都是粿，口味做法却不同，都属于点心类食品，这也是不得不提的潮汕美食之一，在香港也是继续发扬光大，很多港人都喜欢吃的美食之一。制作粿类最忌讳的就是混淆每种不同粿的配方，因为他们名字虽然都...
伪港式芋泥卷的做法 伪港式芋泥卷怎么做
“之所以称"伪",是因为我把港式芋泥卷里的香芋泥换成了土豆泥.灵活运用应该没多大问题噢!”食材明细主料土豆泥（适量）吐司（适量）辅料鸡蛋（一个）炼乳（适量）白芝麻（适量）配料白糖（适量）咸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）伪港式芋...
港式黄金西多士怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋：4只切片面包：4块薯粉：2汤匙生粉：1汤匙花生：酱适量辅料黄油：2汤匙水：2汤匙具体步骤1.先将面包略烘至微微硬身（用烤箱烤或者无油放在锅里中慢火热一下）,但还...
港式黄金芝士西多士的做法 港式黄金芝士西多士怎么做
“挂满蛋液的煎吐司里加上咸香的芝士和新鲜蔬菜，味道实在是好！”食材明细主料吐司（1~2片）芝士（一片）生菜（适量）洋葱（适量）番茄（适量）辅料沙拉酱（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）港式黄金芝士西多士的做法步骤1、取1~2片吐...
黄金炒黄粿怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟黄粿其实在南方地区食用的比较多一些，尤其是在过年的时候，经常是家中必不可少的一道菜这是因为黄粿在烹饪过程中，会发出一些滋滋啦啦的声音。特别热闹。...
港式金黄萝卜糕的做法 港式金黄萝卜糕怎么做
“萝卜糕起源于广东,是粤式点心的一种,去到台湾会发现台湾的萝卜糕味道和港式萝卜糕不同.所以特别添加港式两个字.几乎每个香港人都吃过的萝卜糕,每个香港家庭在配料上都会有少少差别,但是做法都是相同的,味道都是以...
港式奶茶芋圆的做法 港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁 港式奶茶芋圆怎么做
“满口留香的港式奶茶芋圆，奶香浓郁，茶味悠长。入口如丝般顺滑。加了黑白淡奶的口感绵延细密，在家做简单方便，天气微冷的初秋，来一份这样的甜品吧。”食材明细主料黑白淡奶（300ml）水（900ml）红茶（25g）辅料糖（70g）芋圆（适量）奶香（口味）煮...
芋圆、薯圆和泰式粉粿怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料红薯：适量芋头：适量木薯粉：适量辅料具体步骤1.先把紫薯、红薯、芋头分别蒸熟，并捣成泥。因为红薯和紫薯都有颜色，所以蒸煮和捣泥时都要分开，不要混在一...