猪肾怎么吃最补肾

从小你是不是也曾听到家里的大人就会经常说，吃啥补啥，对于每个人来说，肾都是一个十分重要的器官，老一代的人一直坚信着这一点，经常给自己的孩纸喂心、猪脑之类的。但是，你们是否知道猪肾怎么吃最补肾，不如听小编细细说来吧~

猪肾怎么吃最补肾

1.做成核桃黑豆猪腰汤 
    材料：猪腰2个、核桃肉50克、黑豆100克；
    制法：黑豆放入热锅中，用慢火炒至豆衣裂开，洗净；核桃肉、猪腰分别用清水洗净，猪腰中间切开，去除白色筋膜；将以上备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。
    功能：双补肾阴肾阳
    适用范围：用于肾虚腰痛。症见腰以酸痛为主，喜按喜揉，腿膝无力，遇劳更甚，卧则减轻，反复发作；小便拘急，面色（左白右光）白，手足不温。偏阳虚者心烦失眠，口苦咽干，面色潮红，手心热，舌红。

2.做成党参猪腰补肾汤

材料：大豆芽菜250克，荠苨、党参各25克，猪腰2个，生姜3片。
    烹制：大豆芽菜洗净，去根；荠苨、党参洗净，稍浸泡；猪腰洗净，切开边去白脂膜，切为薄片，用盐、胡椒粉适量拌腌一下。先把中药和清水1250毫升(约5碗量)放入锅内，武火煲沸滚10分钟，加入大豆芽改文火滚15分钟，下猪腰滚至熟，调入适量食盐便可。

3.做成杜仲核桃猪腰汤
    材料：猪腰2个，杜仲30克，核桃肉30克 、猪瘦肉250克 、清水2500cc；
    制法：将猪腰中间切开，剥去白色筋膜，用清水冲洗干净；杜仲、核桃肉、猪瘦肉分别用清水洗净，与猪腰一齐放入砂煲内，加入清水，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。
    功能：补肾壮阳、健脾养胃
    适用范围：用于肾虚所致的腰酸痛、遗精、阳痿盗汗、耳鸣、耳聋、小便频数、腰膝酸软、食欲不振、慢性肾炎等症。

4.做成杜仲芹莱炒腰花
    药材：炒杜仲三钱
    材料：芹菜300克、猪腰子一副（二只）、姜汁酒2大匙；
    调味料：油2大匙、1/4小匙、蠔油1大匙、酒1大匙、太白粉1大匙、叶片3小片蒜头5粒（拍碎）。
    做法：炒杜仲三钱以约二碗水煎煮半小時，浓缩成1/4碗，加入蚝油、太白粉，匀成芡水，备用。猪腰去脂及根膜，切十字花塊，遇热水后浸泡于冷水中，脫去尿腥味；保持鲜脆，加入姜汁酒醃10分钟，备用。芹菜去叶、撕根，洗净切段；鍋中烧滚水，將芹菜放入汆烫杀青，取出备用。大火起油锅，加入蒜头爆香，放入猪腰片拌炒几下，再加入芹菜、酒及芡水炒熟，起锅置盘上。

古话里曾经说过，“以形补形,以脏补脏”，但是看完小编教你们的猪肾怎么吃最补肾，是不是也深有感触啊~~但是在食用前，清洗是很重要的，除此以外，猪肾怎么煮也是不可缺少的步骤，这一切最后的成功还是要看你们喽~~