关于木柴蛋糕卷的餐饮精选

“可可蛋糕卷就像烘培者与食材的恋爱之行～完美的组合甜蜜的味道”食材明细主料鸡蛋（4个（60g以上））糖粉（50g）低粉（80g）牛奶（50g）玉米油（50g）柠檬汁（几滴）可可面糊层蛋白（28g）可可粉（5g）低筋面粉（20g）无盐黄油（28g）糖粉（15g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟...

食材明细主料鸡蛋（5个）辅料低粉（60克）牛奶（50克）柠檬汁（几滴）调料白糖（50克）玉米油（50克）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋糕卷的做法步骤1、成品图。2、制作方法：容器里加入50克牛奶【也可以用清水】，玉米油50克，搅拌糖乳化。3、...

食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（60克）牛奶（60克）木糖醇（50克）辅料玉米油（40克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）木糖醇原味蛋糕卷的做法步骤1、准备材料。2、玉米油、木糖醇10克和牛奶放入一个干净盆中。3、用手动打蛋器搅打...

食材明细主料牛奶（40g）低筋面粉（40g）鸡蛋（4个）玉米油（40g）细砂糖（40g）辅料淡奶油（250g）细砂糖（20g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入玉米油，牛奶，10g细砂糖2、30g细砂糖分次加入蛋白...

食材明细主料柴包菜（适量）肉泥（适量）辅料调汁（适量）香油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）柴色包菜卷的做法步骤1、拌好的香葱肉泥。2、备柴色包菜。3、剥下清洗。4、锅里放清水和盐烧开再放进色包菜氽熟。5、将包菜平...

“我又做了家人们一直喜欢的蛋糕卷，不同的是这次做了彩绘的，一点小小的改变，带来了一份美好的心情。孩子们都说，舍不得吃。整个卷卷是170度20分钟，从图片可以看出，表面上色刚刚好，一点没深，而底部的色泽更是均匀得很。”食材...

“蛋糕卷也叫瑞士卷还有小四卷吧小四卷因为用量都是40在这个基础上改良味道不错夹馅随意”食材明细主料低筋面粉（70克）鸡蛋（4个）牛奶（53克）玉米油（53克）可可粉（10克）白砂糖（50克）淡奶油（100ml）辅料香草精（1克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗...

“记得第一次做蛋糕卷的时候怎么弄都不行，开裂是最大的问题，后来用了这个方子，再也没有开裂了，换来的是柔软的口感，值得一试啊”食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶或水（50克）砂糖（蛋黄）（20克）泡打粉（2.5ml）低筋面粉（80克）油（50克）砂糖（蛋白）（60克）其...

食材明细主料白糖（50g）玉米油（40ml）鸡蛋（4个）低筋面粉（60g）牛奶（60ml）辅料柠檬汁（（或白醋）二三滴）盐（一点点）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋糕卷的做法步骤1、首先当然是要准备要用的材料2、将蛋黄和蛋清分离3、用手动打蛋器把蛋...

“轻盈柔软的戚风蛋糕卷里，铺抹上木瓜果酱，又散发出别具一格的风味。将基础的戚风蛋糕卷做好，里面的夹心任意调换，总是带来不少惊喜。”食材明细主料低筋面粉（55克）鸡蛋（4个）蛋黄用白糖（10克）蛋白用白糖（30克）玉米油（30克）牛奶（35克）...

食材明细主料低粉（75g）抹茶粉（5g）鸡蛋（4只）牛奶（50g）淡奶油（200g）辅料色拉油（30g）糖（65g）盐（1g）醋（3滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）抹茶蛋糕卷的做法步骤1、淡奶油里放15克糖打发备用2、将鸡蛋分离，放入无水无油盆中3、蛋黄里放牛...

“这是一款冷冻甜品，层层叠叠的奶香和饼干碎的融合，被冷藏之后和冰淇淋一样的口感。这次用的是现成的奇福饼干碎，非常好吃，比全麦消化饼干的口感更好，更轻盈。”食材明细主料淡奶油（200g）酥性饼干碎（120g）酸奶（60g）辅料可可粉（适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蛋黄：4个杏仁膏：150低筋面粉：75砂糖：50蛋白：4个辅料马斯卡彭奶酪：250淡奶油：250苦黑巧克力：100具体步骤1.杏仁膏稍微加温，用木勺拌软。2.蛋盆坐在50度左右...

“这是我很早以前就想做的一道蛋糕卷了。作为一个烘焙菜鸟级选手，蛋糕卷绝对是“0失败”的选择。大多数的蛋糕卷都不是打发全蛋的，都是打发蛋白，这是相对容易的一个方法。另外，就是烘烤的时间也比较容易掌握，口味可以多种...

“这款奶油蛋糕卷我们家要抢着吃的，松软的蛋糕，搭配入口即化的奶油，简直让人欲罢不能，连我们家20个月的小不点也要拉着我的手啃蛋糕，啃的鼻子上呀，嘴巴旁边都是奶油。此方可以做三能金色28*28烤盘一份。”食材明细主料鸡蛋（4...

“拿到打蛋器就迫不及待的做了个蛋糕卷和蛋糕片,尝了一下还是不错的,不过还要继续加油学习亲们的蛋糕技术...”食材明细主料鸡蛋（4只）辅料白糖（4勺）植物油（2勺）牛奶（2勺）红酒（1勺）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋糕卷的做法...

“小四卷，蛋糕卷不用我普及，大家也知道好吃，做法简单，全蛋法依然做的漂亮，好吃，做起来吧，毛巾面更漂亮”食材明细主料全蛋液（200克）砂糖（95克）牛奶（适量）低筋面粉（适量）辅料淡奶油（适量）水果（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小四...

“圣诞节到了，家里也有待消化的巧克力和奶油，那就做这个甜蜜的蛋糕应应景吧。”食材明细小四卷蛋白（4个）白糖（40克）水（40克）色拉油（40克）低粉（40克）蛋黄（4个）干那许巧克力（100克）淡奶油（70克）打发淡奶油（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普...

食材明细主料牛奶（50克）低筋粉（80克）泡打粉（2.5毫升）鸡蛋（4个）玉米油（50克）细砂糖（20克加入蛋白）辅料油（随意）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄蛋白分离，蛋黄加细砂糖打至淡黄色2、加入牛奶混合均匀3、加入...

“前两天买的草莓、眼看要吃完了、剩下几个就想着做了这款圣诞节蛋糕卷、草莓做雪人、太像了、萌萌哒、越看越可爱、本来是用菠菜汁做蛋糕卷的、应该做出来是绿色、可是为什么没有变色、我也是呵呵哒、可能是我买的那...

“次蛋糕酸甜口感，介乎于冰激凌和慕斯口感之间！需要冷藏。口感层次比较多。我的教程没有过多的图，时间文字描述的很清楚，多数就是混合。细心点就可以了。还有就是我对成品不是很满意，因为没有专业的劈柴蛋糕模具，整体体积不...

“很喜欢这次比赛的主题，“用天然的材料进行创作”，让烘焙变得既充满了乐趣，又变得更健康。这几天一进菜市场，眼睛就专门往“有色”食材上瞄。各种颜色的食材堆满了厨房，十足一个好色之徒呀！几乎是各种蔬菜都折腾了一遍，穷驴...

“微博上一位朋友at我一款法式的劈柴蛋糕，觉得很漂亮就自己想象着复制了一款～”食材明细主料油（（黄油或色拉油）50克）鸡蛋（3个）牛奶（65克）低粉（80克）糖（90克）奶油奶酪（100克）淡奶油（80克）可可粉（10克）吉利丁片（1块）辅料巧克力酱（适量）可可粉（适...

“对于没有耐心的吃货们，这款起源于葡国的甜点太适合你啦！材料很简单，不需要烤箱，只需要冰箱，任何人都可以尝试而且是100%成功！”食材明细主料酥性饼干（100克）淡奶油（150克）辅料炼乳（30克）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）木糠...

“每天早上给娃娃做最健康的早餐”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（70g）牛奶（40g）辅料白糖（40g）油（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋糕卷的做法步骤1、四个蛋清2、四个蛋黄3、蛋清里加入30克白糖4、打至蛋清冒尖5、蛋黄加...