关于香辣红烧肉的做法的餐饮精选

食材明细主料五花肉（1条）豆豉（一小把）八角（3颗）桂皮（1段）葱（1根）姜（两片）干辣椒（5个）辅料酒（2汤匙）酱油（5汤匙）冰糖（1小把）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣红烧肉的做法步骤1、五花肉切小块，冷水焯肉。2、锅烧热，加少量油，放入肉块煸炒...

食材明细主料红烧肉（适量）藕（一个）西芹（适量）鱼豆腐（适量）小肠（适量）辅料火锅底料（适量）郫县豆瓣酱（一勺）芝麻（适量）蒜（适量）油（适量）糖（适量）五香粉（适量）蒜末（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧肉版麻辣香锅的做法步骤1、藕去皮洗净...

食材明细主料五花肉（适量）酸辣椒（适量）辅料大蒜（适量）味鸡（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）酱油（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酸辣红烧肉的做法步骤1、五花肉适量。2、酸辣椒适量。3、锅里放小许油放进切好的五花肉。4、...

“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋...

“最爱吃鱼的，虽然做了N次鱼总感觉有点腥，终于试验了多次做出来自己满意的红烧鱼了，分享给大家。”食材明细主料鳊鱼（1条）辅料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）耗油（半勺）盐（适量）香油（适量）蒜子（少许）生姜（少许）小米辣（少许）香辣（口味）煮（工艺）数小...

“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋...

“鱼泡有补肾的作用”食材明细主料鱼泡（200g）辅料葱丝（适量）姜丝（适量）郫县豆瓣酱（适量）生抽（2勺）青椒（适量）红椒（适量）食用油（适量）鸡精（5g）十三香（5g）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧香辣鱼泡的做法步骤1、鱼泡清洗干净，用牙签放气...

“红烧肉——非常经典的一道家常菜，搭配香菇和鹌鹑蛋，再些许融入川味的辛辣，米饭一碗接一碗根本停不下来~”食材明细主料五花肉（1kg）香菇（500g）鹌鹑蛋（适量）辅料红烧酱油（10ml）生抽（5ml）大葱（两段）蒜（3瓣）八角（三个）山萘（两块）桂皮（一块）香叶...

“今天做道美食，红烧香麻辣排骨，做法简单且好吃，喜欢的小仙女们不要错过哟~”食材明细主料排骨（650克）辅料青椒（3个）小米椒（5个）豆瓣酱（1勺）清水（适量）姜调味料（1勺）调料花椒粒（1小把）香叶（5片）八角（小半个）酱油（1勺）蚝油（1勺）鸡精（适量）料酒（半勺...

“制作：1，先把土豆切片放在清水里备用，前腿肉切薄片待用。2，锅里加热放入较肥的肉煎油，煎出油把肉挑出来，加油，放入白砂糖炒糖色。3，倒入前腿肉炒着色，再放调料焖会儿，加水大火5分钟收汁。4，加入蒜叶装盘”食材明细主料土豆（2个）前...

“好久都没吃土豆了，看到冰箱里还有两个土豆，做一个红烧土豆正合适。拿出来才发现有一个放坏了，一个土豆不够做一个菜的，又看到冰箱里还有一节莲藕呢。那就配着做个菜吧。”食材明细主料土豆（1个）辅料莲藕（1节）青红尖椒（3个）配...

“自从网络爆出红烧肉里有添加剂，这外出吃饭又少了一道菜。婆婆是做红烧肉的高手，川菜是她的拿手菜，今天刚好有空，就和我一起跟俺婆婆学学这红烧肉吧！”食材明细主料五花肉（750g）土豆（两个）辅料辣子（一个）生姜（20g）配料盐（适量）油（适...

食材明细主料牛肉（1000g）红萝卜（1000g）牛板筋（300g）辅料青蒜（两颗）大蒜（5瓣）干辣椒（10个）花椒（3g）老姜（3片）八角（3个）桂皮（5g）山萘（5g）香叶（两片）豆瓣酱（2勺）中辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）川辣红烧牛肉的做法步骤1、备料2、红萝卜滚刀切块，老...

“红烧肉是唯一南北都喜欢的一种菜，受欢迎程度可想而至，但是单纯的吃肉，未免油脂过高，配合一点其他的材料，不但味道可口，也更富有营养，今天的这款【香菇红烧肉】就是我家上座率比较高的红烧肉菜，香菇吸收了红烧肉的香味，红烧肉...

“之前在美食天下曾经写过一篇《羊杂米粉（线）》的日志（），当时所采用的米粉，是上海生产的一种细米粉，生产商为了增加米粉筋力，往原材料配加了部分淀粉。米粉一经泡发，烫熟，颜色便变得半透明，有了粉丝的特质，吃起来口感不如纯大米做...

食材明细主料五花肉（500克）辅料朝天椒（若干）配料蒜（2瓣）姜（2小块）葱头（若干）甜糯米酒（2大勺）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣味红烧肉的做法步骤1、1、五花肉切小块，入开水中焯一下，洗净出锅备用。2、炒...

食材明细主料鸡翅中（适量）生姜（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料料酒（适量）油（适量）酱油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣红烧鸡翅的做法步骤1、将鸡翅开水洗后每个鸡翅两面划开几个口子2、将鸡翅、料酒酱油、生姜葱蒜、...

食材明细主料牛肉（1000克）辅料八角（少许）白芷（适量）白蔻（适量）蒜子（适量）干辣椒（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红烧牛肉的做法步骤1、牛肉切块焯水，加酱油，八角，白芷，白蔻，干辣椒2、撇去血沫，煮30分钟，要把牛肉煮透3、牛肉切小...

食材明细主料牛腩（2袋）胡萝卜（3根）辅料草果（1个）葱（适量）香叶（1片）桂皮（1块）花椒（适量）八角（1个）黄豆酱（适量）姜（适量）调料生抽（20ml）白糖（10g）啤酒（1罐）黄酒（30ml）香辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）红烧香辣牛腩的做法步骤1、牛肉解冻，葱姜切片。2...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料五花肉（300g）辅料青辣椒（150g）红辣椒（2个）调料植物油（5g）盐（5g）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）红烧肉炒辣椒的做法步骤1、五花肉切块绰水用清水冲洗干净沥...

食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）香葱（适量）蒜（适量）配料花椒粒（适量）干辣椒（适量）郫县豆瓣（适量）德庄火锅底料（适量）香叶（适量）大料（适量）白糖（适量）白酒（适量）胡椒面（适量）酱油（适量）鸡精（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣红...

食材明细主料冷冻梭子蟹（2只）辅料红椒（1个）青椒（1个）姜丝（5g）淀粉（30g）水（300g）调料油（30g）盐（3g）糖（3g）辣椒面（3g）白酒（20g）老抽（10g）生抽（20g）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香辣红烧梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹放入水中，化冻。2、梭子蟹化冻...

“在北方呆久了，做的菜系已经转变北方的风格，都是重口味，我老公总是打趣我，忘记自己是南方人了，知道他那点小心思，想吃小龙虾了，就去市场购买了小龙虾，回来处理小龙虾，虾放入盆里加盐浸泡了2小时以上，让其吐出泥沙，去除头部里面...

食材明细主料猪蹄（适量）白萝卜（适量）香菜（适量）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）配料白糖（适量）味精（适量）黄酒（适量）酱油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香香辣红烧猪蹄的做法步骤1、准备猪蹄...

“蹄筋是美容的保健佳品，今天做一锅好好补补吧”食材明细主料牛蹄筋（2根）青辣椒（1个）红尖椒（5个）辅料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）大葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣红烧牛蹄筋的做法步骤1、牛蹄筋提前浸泡...