关于辣炒腌酸菜的餐饮精选

食材明细主料贵州盐菜（1斤）辅料干红辣椒（6个）白糖（15g）原味（口味）未知（难度）辣炒腌酸菜的做法步骤1、贵州腌酸菜和干红辣椒准备。2、腌酸菜切碎。3、锅中放较多的油烧热。4、放入腌酸菜炒至酸味出。5、放干红辣椒继续炒出辣味，放...

食材明细主料白萝卜（1个）辅料泰椒（2个）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）酸辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆腌酸辣萝卜的做法步骤1、萝卜洗净。2、切薄片。3、用盐和糖腌制半小时左右。4、攥干水分备用。5、加入白糖，生抽，醋，泰...

“爽口小菜，下酒、佐饭均可。可以根据自己的口味调剂。”食材明细主料黄瓜（适量）辅料干红辣椒（适量）大蒜（适量）葱（适量）花椒（适量）大料（适量）配料盐（适量）老抽（适量）糖（适量）微辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣腌黄瓜的做法步骤1、将...

酸菜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，特别是我们在生病或者是身体因为一些其他原因，导致我们没有什么胃口的时候，吃一些酸菜是可以增加我们的食欲的，这对我们是非常好的，那小编带大家了解一下酸辣泡菜的腌制方法。一...

“早上去买豆浆顺便买了5毛钱的豆渣，豆渣是豆浆的剩余物会有一些豆浆的营养物质残留在里面包括纤维素、钙、磷、铁等矿物质。经常食用豆渣能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸腌菜大家都应该吃过吧，在我家的话，酸腌菜佐粥是经常吃的哦，因为这样吃，更开胃的哦，酸腌菜炒蚕豆好早之前吃过一次，因为觉得单单的酸腌菜太单调了，可是觉得...

“腌菜成本40多元，可以吃很长时间，对于贫困吃货来说是极好滴！而且比酿葡萄酒用的时间少很多。”食材明细主料白萝卜（1个）红皮萝卜（2个）芹菜（1根）青椒（适量）辅料花雕酒（适量）配料花椒（55粒）草果（3个）八角（6个）朝天椒（适量）盐（适量）其他（口味）调...

“酸爽，微辣，非常美味的小炒。”食材明细主料酸菜（适量(自己腌制)）腌嫩姜（少许）辅料干辣椒（少许）姜丝（少许）蒜末（少许）调料油（少许）糖（少许）蚝油（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒腌嫩姜的做法步骤1、准备好食材：如图。2、热...

“咱做这个菜的时候，其实是馋酸菜了，一想到酸菜那非常“醒”口的味道，唾液腺立马大受刺激啊~特别想立马来上一碟，再加上一碗稠稠黏黏的粥，那滋味别提多过瘾了。虽然很喜欢酸菜，但是也明白酸菜吃多了并不好，长期食用酸菜可能...

“这段时间街上卖得最多的是黑喇叭菌，黑喇叭菌又名灰喇叭菌、灰号角、唢呐菌，夏季、秋季在阔叶树林中腐质土上生长。是一种野生食用菌,目前尚不可人工栽培.可以食用，含有15种氨基酸，营养价值很高，益神理气、排毒养颜,是冬...

“酸腌菜是云南特有的一种咸菜，每年在苦菜上市的季节（有的地方叫青菜）很多人都会买上五六公斤在家里腌制，等熟了就可以跟很多菜配在一起炒，口感很特别。特别是煮小锅米线的时候放一点提味，那才是正宗的昆明口味。”食材明细...

“随着夏季雨季的来临，各个野生菌也陆续上市，去山上采野生菌成为雨季的一件乐事，但我怕蛇，所以很少上山。这些喇叭菌是LG去山上玩时采回来的，这里的人不大喜欢吃它，所以采它不必费太多的时间，半小时就采到一袋，我和LG却喜欢吃...

食材明细主料土豆（2个）酸腌菜（半小碗）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸腌菜炒土豆的做法步骤1、1、土豆去皮洗净。2、2、洗净的土豆切成丝。3、3、土豆丝放水里洗去表面淀粉。4、...

需要。白菜的吃法有许多，其中最简单的就是用作腌制品，腌制的酸辣白菜需要准备的东西都是一些辅料，另外还需要一个适中的坛子进行储存腌制，腌制出来的酸辣白菜口感十分清爽，不仅白菜可以腌制，萝卜，黄瓜等蔬菜都可以进行腌制。...

“夏天在学校吃饭没胃口，突发奇想就自己腌制酸豆角。开胃的说。配粥吃可以，肉碎炒了配饭也可以。”食材明细主料豆角（适量）辅料小辣椒（适量）盐（适量）淘米水（适量）酸辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌制酸辣豆角的做法步骤1、豆...

食材明细主料包芥菜（适量）辅料凉白开（适量）调料盐（适量）白醋（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌酸菜的做法步骤1、准备腌酸菜的包芥菜。2、将芥菜清洗一下。3、洗净的芥菜晾过夜晾干水份。4、大颗的芥菜可以对半分切。...

“记得上班的时候，同事带的酸辣黄瓜特别好吃，记忆犹新”食材明细主料黄瓜（2个）辅料蒜（3瓣）葱（2颗）杭椒（一个）小米辣（一个）醋（1-2勺）盐（适量）糖（少许）生抽（2勺）味精（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快腌酸辣黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净...

食材明细主料大白菜（适量）泡椒（适量）干辣椒（适量）蒜泥（适量）生姜（适量）辅料香油（适量）盐（适量）醋（适量）辣椒油（适量）冷白开水（适量）酸辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌制酸辣泡椒大白菜的做法步骤1、准备食材:大白菜洗净沥干，蒜泥，生姜片2...

食材明细主料白萝卜（2斤）辅料辣椒粉（适量）调料白醋（适量）白糖（适量）食盐（20g）微辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）酸辣腌萝卜的做法步骤1、将萝卜削皮切成梳子状。2、将切好的萝卜晾晒一天，将萝卜的水份晒干些。3、或者用晾衣架把萝...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟腌菜炒肉是傣族的一道美食，酸酸辣辣的很是开胃。在云南，特别是夏天，忙碌一天的人们晚餐来一道腌菜炒肉，配上一碗香黏软糯的粥，一天的疲劳就消除了。喜欢吃...

食材明细主料辣椒（适量）辅料盐（适量）米酒（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌咸酸辣椒的做法步骤1、备辣椒清洗凉干水分。2、用牙签插上几个小洞洞。3、备米酒和盐。4、装盆里撒上精……5、淋上米酒置半小时。6、再将辣...

“这段时间是珊瑚菌和黑喇叭菌上市的时间，早上赶集买了一些珊瑚菌，珊瑚菌老百姓一般都叫它扫把菌，珊瑚菌只是它的学名。中医认为珊瑚菌具有补钙、镇静、防止人体钙流失、强劲壮骨、养血安神的食补功效。现代科学也认为珊...

“腌了四川泡菜，一边吃，一边补充新的食材。这次腌点包菜。”食材明细主料包菜（5斤）辅料老坛酸菜及汤汁（适量）调料白酒（小许）其他（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌酸包菜的做法步骤1、包菜洗净晾干，切块。2、打开酸菜坛子。3、往里...

“这道菜是我们家乡一到冬天家家户户必备的爽口下饭菜，以前一直觉得做起来会非常复杂，在外打工多年，已经很久没吃过这家乡的美味了，特别是配白稀饭别提那爽酸！某天嘴谗，便打电话给老妈请教，之后每一次自己做都很成功，现在分享...

“上次有美食家的朋友说，想知道腊俺菜熟了可以做些什么吃，腌腌菜和四川的泡菜一样，做法多种多样。可以用来做：腊腌菜炒饭、腊腌菜洋芋汤、腊腌菜鸡蛋炒饭等等。腊腌菜煮鱼，是我们临沧凤庆一道独特的风味，和泡菜煮出来的味道...