腌咸酸辣椒的做法 腌咸酸辣椒怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

腌咸酸辣椒的做法步骤

• 1、备辣椒清洗凉干水分。

• 2、用牙签插上几个小洞洞。

• 3、备米酒和盐。

• 4、装盆里撒上精……

• 5、淋上米酒置半小时。

• 6、再将辣椒装进晒干水分的坛子里，再在上面撒上一层精盐。盖上坛盖，坛子外面放清水密封。也可以烧点白开水加盐冷却倒进坛子里再放拌好的辣椒。

• 7、半个月开坛更好，一周左右坛子底下的可先吃。