可乐鸡翅是怎么煮的

大家喜不喜欢吃鸡翅呢，相信有小孩的家庭应该平时会做比较多的鸡翅吧。那么说到鸡翅大家首先想到的是什么呢，反正小编想到的是可乐鸡翅，那么大家知道可乐鸡翅是怎么煮的吗？今天小编就为大家介绍一下可乐鸡翅的做法。

可乐鸡翅是怎么煮的

普通版可乐鸡翅做法

原料：鸡翅中可乐葱 姜 盐 老抽

做法

1、鸡翅中洗净，在背面划两刀。葱切段；姜切片。

2、平底锅置火上，烧热，放入鸡翅中，煎至两面金黄。

3、放入葱段、姜片，倒入老抽、可乐没过鸡翅中。

4、大火烧开转小火，加盐，炖20分钟，大火收汁即可

小钟版可乐鸡翅做法

主料：鸡翅

调料：葱姜，料酒，可乐，老抽，葱花

做法

1.鸡翅正面用牙签所洞，背面斜划两刀，以方便入味。

2.烧锅水，水里加几片姜，少许料酒，大火烧开后放入鸡翅焯水，捞出洗净浮沫沥干水份备用。

3.锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄。

4.下葱姜炒香。

5.倒入没过全部鸡翅的可乐，和少许老抽，大火烧开后转中小火30分钟左右。

6.大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可。

华丽版可乐鸡翅

材料：鸡翅中12只，可乐一桶，白酒，盐，胡椒粉，红糖，酱油

准备工作：鸡翅洗净，在正反面都轻划两刀，用白酒反复搓洗，这样可是去除腥味。然后，在清水中泡30分钟以上。

做法

1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。

2、鸡翅捞出沥干，用干净毛巾吸取多于水分，每只鸡翅都饱蘸腌料，放入盘中，最后，把多余的腌料倒在鸡翅上，腌制入味1个小时。

3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油，油热至八成时，关小火，让油温下降，放入白糖，不停的搅动，开中火，使糖融化，变色后一冒泡，便小心放入鸡翅，开大火翻炒。

4、使每个鸡翅都充分被糖色浸过后，倒入盘中多余的腌料和半桶可乐，以没过鸡翅为准，大火烧开，小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时，即成。

简易版可乐鸡翅

原料：鸡翅中400克，香菜3棵，可乐，酱油各适量。

做法

1. 将鸡翅中洗净，用开水汆一下，捞出备用；香菜洗净切段。

2. 将鸡翅中倒入锅中，加入可乐，酱油及适量清水，用旺火烧开，改用小火慢烧，适时翻动，烧至鸡翅熟烂、汤汁浓缩，出锅即成 。

家常版可乐鸡翅

材料：鸡中翅，料酒，盐，姜片，葱，可乐，油，老抽

方法：1：先将洗净的鸡翅用料酒，一点点盐，姜片腌制2小时。 2：油热后放入葱，将鸡翅放入煸炒，鸡翅变金黄色后加入老抽煸炒一会，待鸡翅变鼓， 倒入可乐（不要加水），没过鸡翅，盖上锅盖。先用大火炖，开锅后改小火慢炖，等汤…

相信大家通过阅读上面文章的介绍，应该大概了解了可乐鸡翅是怎么煮的吧。不知道上面文章中介绍的食谱有没有你们喜欢的呢，赶紧尝试一下吧。为家人做一份美味的佳肴。这种食物对人健康有帮助而且美味，平时可以多吃一点呢。