酸辣腌萝卜的做法 酸辣腌萝卜怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣腌萝卜的做法步骤

• 1、将萝卜削皮切成梳子状。

• 2、将切好的萝卜晾晒一天，将萝卜的水份晒干些。

• 3、或者用晾衣架把萝卜挂起来放通风的地方阴干两天。

• 4、晒至萝卜蔫软起皱，取下来改成条状，将食盐，辣椒粉，糖和醋一起放入萝卜碗中搅拌均匀。

• 5、腌制一夜即可食用。酸酸甜甜，带点点辣味，早餐配上一碗热粥开胃的没话讲。