买螃蟹要怎么选

1、闻气味。新鲜的螃蟹闻起来会有种淡淡的腥味，而且活力十足。品质差的螃蟹闻起来则会有腐败变质的味道。

2、看蟹壳。新鲜的螃蟹蟹壳是青灰色，表面带有一定的光泽，腹部呈白色。

3、掂重量。品质好的螃蟹个头会比较肥大，而且个头偏重，吃起来蟹肉也会比较多。