关于烤茄子牛肉的做法的餐饮精选

“茄汁牛肉伴着烤得香软的茄子吃别提多美味了。这是一道土耳其饭馆中常见的美食佳肴。今天我做了家常版的，家人都大夸可与餐厅的相媲美。”食材明细主料牛肉（500克）长茄子（4个）西红柿（1个）大蒜（4瓣）番茄酱（1汤勺）黄油（1汤勺）酸奶（2...

“这道肉末烤茄子饭店里也经常吃的到，自己在家制作也挺方便，而且自家可以放多多的料哦，既实惠又美味。”食材明细主料茄子（2根）肉末（100克）辅料油（1勺）盐（1勺）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（一勺）拌饭酱（1勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）烤（工艺）...

食材明细主料牛肉（适量）茄子（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉末烧茄子的做法步骤1、牛肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、油、淀粉拌匀腌制10分钟。2、茄子洗净。3、切...

食材明细主料茄子（适量）辅料盐（适量）油（适量）油辣椒（适量）生抽（适量）十三香（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烤茄子的做法步骤1、备茄子二个，2、切成两半，切上花刀。3、用清水泡去涩味，沥水。4、再抹上盐，5、淋上生...

“土豆烧牛肉好吃，茄子烧牛肉更好吃。茄子降脂降糖、增强免疫，夏天应该多吃。你还不快来试试。”食材明细主料长茄子（2条）瘦牛肉（300克）青椒、红椒（各一个）西红柿（1个）洋葱（1个）辅料大蒜（2瓣）小米椒（1个）调料番茄酱（1大勺）黄油（1大勺）橄榄...

“俺这个茄子是综合了炸酱面、茄子夹与铁板茄子的混搭，基本上算个四不象，但味道还是很不错滴说！而且最大的优点是——少油！但茄子依然好吃，不过水，茄子不会软烂走形。”食材明细主料圆茄子（两个）猪肉（150克）红辣椒（一个）辅料生姜（1...

“这个菜用了西式的做法，以茄汁味为主，又用烤箱来烤制，让茄汁的味道完全吸收到牛肉丸子中，味道好赞的，为了追求本真，我从烤箱拿出来就直接拍照了，连容器都是没动，卖相看上去差些啦”食材明细主料牛肉（300g）泡发竹笋片（75g）马蹄碎（7...

“爱吃茄子，可是每次做出的茄子味道家人都不爱吃，唯独喜欢吃烤茄子，特别是肉沫烤茄子，每次都是光盘；这不刚到手的空气炸锅，烤茄子的效果也不错啊；”食材明细主料茄子（2个）猪肉馅（60克）泡红椒（3个）辅料洋葱（少许）料酒（少许）生抽（适量）植物...

“带皮的小黄牛肉，很新鲜。黄黄的皮炖软后胶质丰富，很好吃。可能卖相不会好看，吃起来却很合我的口味。”食材明细主料牛肉（300克）茄子（1个）小葱（1根）辅料生粉（1/4匙）老抽（1匙）生抽（1匙）料酒（1.5匙）番茄沙司（1匙）白糖（1/4匙）姜（适量）蒜（适量）盐（...

“广东人喜欢用蚝油做调料，热炒、焖烧，还有炒粉炒面，都喜欢用蚝油，真是东此不疲，经久长用，咱也来个双蚝油调味，好好做个牛肉烧茄子。”食材明细主料牛肉（约100克）圆茄子（1个）辅料小红菜椒（1枚）小黄菜椒（1枚）荷兰豆（约50克）Baby胡萝卜（6...

“对于烤箱烤茄子我一直存有偏见，认为不会好吃的，但是总是看见别人做，又想尝试一下，结果出乎意料的好吃，嘿嘿。所以美食嘛还得不断尝试，总会有新的发现。”食材明细主料紫皮茄子（2个）猪肉末（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）蚝...

“夏天不能错过的蔬菜，一定非茄子莫属了。北方常见圆茄子，皮薄肉厚，半个就能做一顿菜；南方的长茄子皮薄肉嫩，紫皮又分深紫和浅紫两种，口感大为不同。茄子虽好，但有两个缺点，一是吃油，无油不欢；二是怕氧化变黑，切好的茄子放室温下...

食材明细主料长茄子（2根）五花肉末（适量）辅料大蒜（适量）香葱（适量）郫县豆瓣酱（适量）香醋（适量）糖（适量）黑胡椒粉（适量）花椒粉（适量）味精（适量）蒜香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香肉末烤茄子的做法步骤1、把茄子洗净擦干水分，用油刷均匀...

“用烤的方法来吃茄子很多朋友都试过，今天我加了点料：腊肉这样吃不仅不会太油腻也很美味，相当给力不妨试试”食材明细主料茄子（适量）腊肉（适量）辅料红辣椒（适量）配料蚝油（适量）甜面酱（适量）酱香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香腊...

“非常喜欢吃的茄子做法，加上肉末一起烤，少油又好吃。”食材明细主料黑茄子（2条）瘦肉末（150克）辅料剁椒（1汤匙）葱（3根）蒜（3瓣）酱油（2汤匙）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉末烤茄子的做法步骤1、准备好材料。2、茄子...

“近来爱上了食牛排，对减肥滴女人来说，脂肪少，补气血又很能饱腹，两小块牛排加些蔬菜水果，配上红酒便是完美一餐。比起西餐厅里的高价，在家自制显然是更合适的选择。十几元已经能买到不错的牛排，对咱们这些小女子而言量也已经...

“换个口味吃茄子～肉酱烤茄子。平时油焖茄子、酱爆茄子都太油腻，茄子吃油，用油少了就不好吃，这款烤茄子可以减少油的摄入，而且和炖茄子的口感完全不同，大家可以试试，好吃。”食材明细主料茄子（280g）五花肉（适量）小葱（少许）辣椒丝（少...

食材明细主料紫茄子（适量）辅料蒜泥（适量）五香牛肉酱（适量）调料陈醋（适量）凉拌酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉酱拌茄子的做法步骤1、紫茄子去蒂清洗干净。2、先切成段，再对半切开，放到盘中。3、上锅蒸熟，大约10分...

食材明细主料长茄子（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）辅料肉馅（适量）黄豆酱（适量）烧烤料（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末烤茄子的做法步骤1、长条茄子两根，洗净，切段后1/2开，改十字花刀，适当摁瘪；肉馅调...

“烤肉酱一般用来烤肉，其实，用它来做素菜也很不错，让素菜有肉香，特别的味道，呵呵。茄子一般炒过后表皮会变色，让它不变色，最好的处理方法是用高温油炸过。有人担心说茄子吃油，其实高温下茄子并不是很吃油的，而且可以保持漂亮的...

“🐂肉、茄子🍆都是大宝贝的最爱，两者搭配相得益彰！贼啦好吃，你还等啥呢？”食材明细主料牛肉粒（200g）茄子（3个）蒜末（80g）辅料香菜末（3g）海天金标生抽（3ml）鲍鱼汁（4ml）花椒（5g）八角（1颗）盐（2g）鸡精（2g）葱末（2g）姜末（3g）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普...

食材明细主料茄子（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）醋（适量）花椒油（适量）花生碎（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤茄子的做法步骤1、新鲜的茄子切成长段2、电饼铛放少量油，预热2分钟，放入茄子3、上下档烤5分钟，用小刀花...

“宝宝辅食。”食材明细主料牛肉（适量）茄子（适量）辅料米粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛肉茄子米粉的做法步骤1、牛肉切小块放姜片腌制十分钟。2、茄子上锅蒸熟。3、牛肉和姜片放入锅中。4、煮开撇去浮沫。5、...

“这是烤箱菜里比较基础的一道菜，主要掌握一下烧烤时间就可以了”食材明细主料茄子（250g）猪肉（50g）辅料料酒（5g）豆腐酱（10g）盐（5g）老抽（5g）葱（10g）大蒜（15g）生姜（10g）酱香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）肉沫茄子的做法步骤1、将茄子洗净，外...

食材明细主料茄子（适量）肉末（适量）蒜瓣（适量）青椒（适量）小米椒（适量）自制辣酱（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）中辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）肉末烤茄子的做法步骤1、将食材洗净，改刀，蒜、青椒、小米椒切成末，肉末加少许蒜...