关于北方肉皮冻的家常做法的餐饮精选

“在年前妈妈买了一大块猪肉准备过年吃，剃下来的猪皮扔了怪可惜的，就做了肉皮冻。”食材明细主料猪皮（适量）辅料花生（适量）配料盐（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）北方肉皮冻的做法步骤1、猪皮2、给猪皮毛刮干净3、给...

“肉皮中含有丰富的胶原蛋白，经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，深受女士们的喜爱。肉皮可以直接炒着吃，也可以用来加工制作其他美食，比如肉皮冻就最常见的一种，也是最受大家欢迎的一种，其制作过程简单，所需食材少，成本低...

“随着气温的升高，食欲似乎也慢慢的减退。上周末和老公一起逛早市，逛了大半圈菜篮子里空空如也，似乎对什么东西都提不起兴趣了。逛到猪肉摊贩前，老公说买点肉回去做豆角焖面吧，我立刻变的神采奕奕。老公做的豆角焖面一绝，每...

“制作皮冻的时候，顺便炒了个肉皮。只要爱美的女士，都知道胶原蛋白，都知道抗皱纹，我也一样，喜欢臭美，喜欢吃肉皮，喜欢的就看看：”食材明细主料肉皮（250克）尖椒（1个）胡萝卜（1个）辅料盐（适量）蚝油（8克）老抽（2克）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）小苏...

不知道大家有没有这样的经历，就是在晚饭的时候，拿出中午吃剩下的猪蹄汤，你会发现搅拌的时候汤是类似于果冻状的，其实这就是皮冻，只是这个皮冻大家不能直接吃。今天就来给大家讲一讲皮冻的熬制方法，下面一起来看看。皮冻的熬...

“做一个很久没吃也没做的皮冻，饭店里估计也不会这个”食材明细主料肉皮（1斤）火龙果（1个）菠菜（3两）辅料白糖（适量）蒜瓣（3块）酱油（1匙）生抽（3匙）香油（适量）咸鲜（口味）冷冻（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三色魔方皮冻的做法步骤1、菠菜，火龙果洗净...

“经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。肉皮含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%...

食材明细主料肉皮（一斤）辅料豌豆（适量）配料炖肉料（一包）姜片（5片）葱段（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）皮冻的做法步骤1、肉皮用开水煮一会，不能煮太久，太久肉皮熟透了就不能用了，捞出后晾凉或用凉水泡凉，之后...

食材明细主料猪肉皮（500克）盐（5克）辅料清水（1000克）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）北方特色菜猪皮冻的做法步骤1、把猪皮洗净，去掉多余的肥肉。2、将猪皮切成丝，放清水中熬煮1个小时左右，先开大火煮开，转中火煮直到用两只手...

食材明细主料肉皮（一斤）辅料葱（半根）姜（一小块）大料（一颗）配料醋（20克）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北皮冻的做法步骤1、肉皮好几块，凉水放醋浸泡两小时2、凉水入锅，放葱姜大料花椒煮开3、捞出趁热刮掉肉皮上的油脂4、处理...

“百吃不腻的Q弹肉皮冻，自己在家做，既实惠又卫生。平时炒菜剩下的肉皮或者绞肉馅剩余的肉皮，有那么一把就能做一大碗，足够全家人美美吃上两顿。”食材明细主料猪肉皮（400克）辅料大葱（1段）大蒜（5瓣）八角（1颗）花椒（1撮）香叶（2片）酱油（30...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.肉皮洗净，脂肪层刮掉，毛剔除干净，切小粒；2.准备各种调料，茶包袋一个；3.将八角、桂皮和花椒装入茶包袋；4.将切碎的肉皮和料包放入汤锅，加入冷水...

“北方菜口味浓一些，烈一些”一些吃过北方家常菜的朋友都会有这样的评价。对于想要尝试正宗北方菜的朋友今天你们的福利来了。下面就给大家介绍几种具有代表性的北方家常菜的详细做法，让你在家里也能享用到美味正宗的北...

食材明细主料肉皮（500克）辅料姜（适中）葱段（适中）八角（适中）盐（少量）香叶（适中）料酒（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常皮冻的做法步骤1、所有调料备齐2、肉皮剃毛去肥油油脂，放水中加料酒煮开再剃，反复两次洗净，改刀放进调料...

“豆浆机肉皮冻以前很多朋友都有做过，但是我一直没尝试，也是怕口感不好，所以以前一直都是按照妈妈教的比例来蒸，真的很费时间哪！这次用破壁豆浆机做的不仅洁白如玉还超级Q，满满的胶原蛋白啊！”食材明细主料猪皮（200g）水（1100g）辅...

“猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容，猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形...

食材明细主料猪皮（适量）辅料盐（适量）大料（适量）老抽（适量）葱（一颗）姜（一块）十三香（适量）原味（口味）未知（难度）皮肉冻的做法步骤1、猪皮清洗干净。2、电饭锅加水放猪皮烧开水，把水倒掉。3、控干水分的猪皮。4、切细条。5、切好的猪皮放电...

“这款拉皮是哈尔滨人家家常做法，只是拉皮和黄瓜，简单爽口”食材明细主料拉皮（适量）黄瓜（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）芝麻花生酱（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）味精（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）十分钟（耗时）简单（难度）家常东北大拉皮的做法步...

“肉皮冻”食材明细主料猪皮（500g）五香粉（1小勺）辅料生抽（15g）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉皮冻的做法步骤1、猪皮洗净冷水下锅煮熟，煮至猪皮稍微变，捞出放入凉水中浸泡至凉透。2、取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，要...

食材明细主料肉皮（200g）辅料料酒（2勺）花椒（10颗）生抽（1勺）八角（1颗）盐（1匙）香叶（2片）葱（2段）干辣椒（1个）姜（1片）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肉皮冻的做法步骤1、锅中放水，烧开放入猪皮，加料酒，小火煮10分钟。2、捞出放凉，切条。3、把花...

“皮冻很有营养，尤其富含的胶原蛋白，多吃对皮肤有好吃。皮冻也是年菜中不可短缺的一道凉菜。过年家里炸了很多丸子，家里有电动绞肉机，所以绞肉馅还是自己弄比较好，外面买的有时候会随机器里残留的旧肉一起绞出来，不如自己弄...

“肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。用猪皮为原料制成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。进入冬季，就将攒好的肉皮煮成皮冻，再加入黄豆，植物蛋白和动物蛋...

“get了肉皮冻的秘籍，做出来又Q又弹，超级好吃。”食材明细主料肉皮（500g）辅料葱（1块）姜（1块）调料花椒（1把）大料（1个）香叶（3个）草果（1个）茴香（1匙）桂皮（2块）糟香（口味）煮（工艺）数天（耗时）高级（难度）肉皮冻的做法步骤1、肉皮洗干净，拔掉细碎的毛。2、...

食材明细主料肉皮（适量）花椒（适量）料酒（适量）盐（适量）大料（适量）辅料卤肉料包（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）肉皮冻的做法步骤1、肉皮放入锅中，加入凉水，花椒，大料，料酒煮开焯水。2、焯水后的肉皮切成丝。3、放入砂...

“自己做的肉皮冻很好吃。”食材明细主料肉片（一大块）辅料水（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）蒜泥（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）未知（难度）肉皮冻的做法步骤1、准备好肉皮，用刀刮去表面的污物。2、用水洗净后，切细条。3、...