美味的自制炼乳怎么做好吃又简单
前些天看美食节目，偶然看到了做炼乳的过程和方法，没想到这东西自己也可以做了。看了一下食材，没什么难的，正好冰箱里的的牛奶还有一些，正愁用不完。节目中用了牛奶、糖，我为了让它更香浓，自己加了淡奶油，最后出来的自制炼乳味道几乎和超市买的没什么差别。尝着自己亲手做出的炼乳，感觉还是很爽的
主料
鲜牛奶 ：980辅料
白糖 ：345具体步骤
1.鲜牛奶五瓶，全部倒在一个奶锅里
2.五瓶奶，不足1000克，原方是1000克的牛奶，加上350克的白糖。
3.因为没有一千克的牛奶，只有980克，所以，我就按比例给了345克左右的白糖，一起倒进奶锅里。
4.大火煮开以后，改成中小火，保持微沸的状态，我煮了差不多两个小时。
5.这是熬制的过程图一
6.最后成这样了，就可以倒出来了，记得过筛，细腻一些。
7.装入了乐扣的小碗中。
一定记得不能大火，不然的话，上面的油脂全部都会流出来。
