沙茶乌冬面的做法 沙茶乌冬面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

沙茶乌冬面的做法步骤

• 1、*沙茶酱本身带油和咸味，最后底汤根据个人口味加点盐和鸡粉调味；*乌冬面从包装袋取出直接用清水冲洗一下即可，不要用手抖散，易断碎；

• 2、配料选择自己喜欢的；

• 3、锅中烧开水，放少许细盐和几滴油，再入乌冬面和菜心煮好后捞出盛入碗中；香菇和肉丸此时也一起煮好备用；

• 4、沙茶酱和花生酱煸炒出香味；

• 5、倒入适量的清水（或高汤）煮开，加入鲜虾、香菇、肉丸、豆腐泡同煮；

• 6、最后连汤带料一起倒入乌冬面碗中，即可。