可乐叉烧的做法 可乐叉烧怎么做
“柏翠--可乐叉烧
广东人特别爱吃叉烧,咸香的叉烧带点回甜。
老公带着女儿出去玩回来还顺带给她买了一瓶可乐,女儿拿回家,问我可不可以喝,看着她可怜巴巴说了很久,打开给她倒了一点,剩下的就被我拿来腌肉了,于是就是今天的可乐叉烧。
这款烤箱密封性很好,钻石纹背板,反射面积增大,聚能纹双层玻璃,保温效果特别好,上色也比较均匀。
控制旋钮可显示温度和时间,机械式的便捷,电子式的精准。旋钮可以显示温度,感觉很实用。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
可乐叉烧的做法步骤
1、1,把生抽、老抽、麦芽糖、蚝油、可乐、盐全部倒入小锅里,煮到麦芽糖完全融化。
2、2,放凉后,倒入白酒。
3、3,花肉去皮洗干净,擦干水分。
4、4,把花肉放入保鲜盒或者保鲜袋,倒入酱料,腌制一夜。
5、5,烤盘垫锡纸,放上肉。
6、6,烤箱上下火180度,预热后,把肉放进去烤30分钟。
7、7,15分钟后,取出刷上蜂蜜和生抽,把肉放在架子上,再继续剩下的15分钟即可。