关于豉椒香辣仔鸡的家常做法的餐饮精选

“鸡有各种做法，但我还是喜欢干炒的好吃，尤其用仔鸡来制作，配以香辣料，既可口又下饭。我最喜欢的做法就是“香辣仔鸡”。这道菜，如用川菜的做法就显得太辣，在北方生活的人一般都接受不了，他们大都喜欢微辣的口味。我一般不喜...

“一个下饭的家常菜，做法简单、很香很辣，带着一股子浓郁的乡土味道。这个菜应该是南方菜，以前没有做过，但被它的做法吸引：擂辣椒，“擂”在这里显得这么的豪气。我不是很嗜辣，所以做得时候用的是普通的青红椒，辣度一般。这个菜...

食材明细主料芋头（6个）生菜（适量）猪肉（50克）辅料蒜末（少量）姜末（少量）配料豆豉（1大勺）豆瓣酱（1大勺）酱油（1大勺）鸡精（1大勺）料酒（1大勺）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）豉香辣椒芋头的做法步骤1、在蒸锅中放芋头，沸水蒸大概20分钟。2、油...

食材明细主料鸡肉（适量）辅料豆豉（适量）辣椒碎（适量）姜丝（适量）土豆（适量）调料酱油（适量）醋（适量）中辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣豆豉蒸鸡的做法步骤1、鸡肉用酱油、盐、姜丝抓拌均匀腌制20分钟。2、热油炒豆豉。3、炒片刻加...

“平时做鱼需要先腌制，然后裹淀粉炸一下，今天倍儿想快点吃到鱼，为了节约时间，只能是这道简单迅速的豉香鱼了！”食材明细主料黄花鱼（1条）辅料豆豉酱（2勺）料酒（适量）盐（适量）辣椒（适量）蒜（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）家...

食材明细主料鸡腿（适量）辅料花椒（适量）干红辣椒（适量）料酒（适量）辣椒酱（适量）生姜（适量）鸡精（适量）盐（适量）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣仔鸡的做法步骤1、准备好用料。2、鸡腿剁成小块，加生姜片，料酒，鸡精，一点盐抓匀腌制入味3、...

食材明细主料青椒（适量）大蒜（几粒）辅料豆豉（一大勺）豆瓣酱（2克）盐（1克）生抽（1克）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉青椒的做法步骤1、青椒洗干净去蒂待用。2、切断用刀背拍拍待用。3、豆豉，大蒜备齐。4、油锅烧至六成熟，倒入玉...

“水煮蛋味淡，许多小孩子和大人都不爱食用，加入青椒和豆豉让平淡无味的水煮蛋变得微辣、豉香，当然还有淡淡的葱香味和青椒的清香味，不知不觉一碗饭不知何时扫光光了。”食材明细主料鸡蛋（三个）辅料豆豉（30克）食用油（适量）生抽（适...

“今天去海鲜批发市场买菜,看到有新鲜的目鱼仔卖,价格吗也挺实惠的，和朋友各买了二斤，今晚就烧了“豉椒目鱼仔”。”食材明细主料目鱼仔（400克）青椒（80克）洋葱（80克）辅料油（适量）盐（适量）豆豉（1勺）料酒（1勺）辣椒（适量）姜（适量）糖（适量）味精（...

“香辣四溢的炒鸡！”食材明细主料鸡腿肉（一斤）土豆（一斤）辣椒（300g）辅料酱油（4匙）醋（2匙）葱（1段）蒜（4瓣）干辣椒（4个）油（30ml）水（1勺）盐（1g）姜（半块）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常辣椒炒鸡的做法步骤1、鸡腿肉切块，姜切片2、土豆切片，辣椒...

“天冷洋葱多吃杀菌花椒暖身”食材明细主料三黄鸡（1只）洋葱（适量）辅料大蒜（适量）花椒（适量）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香花椒焖仔鸡的做法步骤1、原料2、大蒜剥皮洋葱切碎3、加入料酒鸡块去除煮出的沫沫...

食材明细主料鸡腿（2个）红尖椒（4个）辅料姜（4片）蒜（4粒）蒜苗（2棵）豆豉（40粒）调料盐（2克）鸡精（2克）老抽（半勺）生抽（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉香红椒炒鸡丁的做法步骤1、鸡腿2个，挑去骨头，去皮后切成小块。2、切好的鸡腿肉，加生粉...

食材明细主料猪肉（300克）辣椒（100克）辅料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）黑豆豉（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豉香辣椒炒肉的做法步骤1、备猪肉，辣椒，黑豆豉2、清洗全切丝3、先炒肉4、翻炒翻炒5、放盐和豆豉6、炒匀出锅待用，7...

“适合夏季吃的一道肉菜，低脂不油腻，微微的麻辣味中透着豆豉酱香，下酒、送饭、配粥都不错，很百搭！”食材明细主料鸡脯肉（350克）小红辣椒（8个）辅料青花椒（1大勺）豆豉（2大勺）生抽酱油（1大勺）料酒（1茶勺）糖（1茶勺）配料糖（1茶勺）盐（少许）胡椒粉（1...

“墨鱼仔不仅含有丰富蛋白质还可以通经活血。肉质细嫩。配上豆豉别有一番风味。”食材明细主料墨鱼仔（半斤）洋葱（一个）红椒（半个）大葱（半根）姜片（3片）大蒜（3瓣）泡椒（一个）辅料蚝油（一匙）生抽（一匙）豆豉（2匙）老抽（少许）料酒（一匙）咸鲜（口味）炒（工...

“俺家小主很喜欢吃鸡腿，这回我用了蒸的烹饪方法，得到小主的表扬，还用“九三”牌玉米胚芽油烹制，含有独特的玉米的清香，适合煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式，食用口感最佳。看着小主美美的吃着，我的心里也很美。”食材明细主料...

食材明细主料辣椒（适量）辅料豆豉（适量）调料葱（适量）盐（适量）油（适量）生抽（适量）醋（适量）蚝油（适量）姜（适量）蒜（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉辣椒的做法步骤1、辣椒洗干净，去蒂，沥干水。2、锅烧热，不放油，放入辣椒，翻炒并压扁。3...

“想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：_show/id_XMTUwMDUxNjk4MA==”食材明细主料鸡肉（适量）辅料花椒（适量）白芝麻（适量）花生（适量）干辣椒丝（适量）蒜片（适量）葱花（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香麻辣仔鸡的...

“老广的饮食，无鸡不成宴。鸡的料理手法非常多样，咖啡给大家带来的豉油鸡的做法非常适合家庭操作，入口嫩滑，口口鲜香，好吃到停不下来。”食材明细主料湛江鸡（1只）辅料小葱（2根）冰糖（12粒）八角（3颗）蒜（5瓣）桂皮（1小块）生姜（1小块）沙姜（1大...

“市场上出售的鸡翅很多，有翅中、翅根和翅尖。鸡翅的做法也很多，可烧可炸可蒸可烤，但我感觉还是炒的好吃。烧，显得香气不够。炸和烤，又过于干燥易上火。蒸，水塌塌的不好吃。今天，做一款先炸后炒的鸡翅，这也是自己的私家菜，我用...

“冬天开胃菜，吃点红辣椒，促进血液循环，用于脾胃虚寒，食欲不振、风寒等。选择的是红彩椒，不辣的，如果喜欢吃辣的朋友，可以根据辣度在市场上挑选。加生姜末，增加豆豉的鲜美，在配上香葱，使得味蕾增加。”食材明细主料豆豉（100克）红...

食材明细主料青椒（500克）永川豆豉（一袋）辅料老干妈豆豉酱（一勺）蒜末（适量）配料盐（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒豆豉辣酱的做法步骤1、原料图2、将青椒切成小碎段3、蒜切成末4、锅里不放油，先将青椒放锅里...

食材明细主料葱（2根）青椒（2只）蒜头（4-6瓣）生姜（1小块）豆豉（10g）玉米油（适量）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）清水（适量）墨鱼子墨鱼仔（400g）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豉椒爆炒墨鱼仔的做法步骤1、生姜、豆豉、蒜头切碎；青椒...

食材明细主料鸡肝（300克）辣椒（2个）辅料色拉油（25克）精盐（3克）五香粉（1克）味精（3克）料酒（10克）生抽（10克）白糖（少许）葱末（3克）姜末（3克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒鸡肝的做法步骤1、将鸡肝清洗干净，切成小片装入盘中待用。2、将...

食材明细主料草鱼块（1块）姜（5块）辅料植物油（10g）豆豉（5g）干辣椒（3g）香葱（1颗）生抽（1勺）老抽（适量）香醋（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豉香辣椒蒸鱼块的做法步骤1、肉质紧咸香味美。2、食材准备好。3、鱼事先腌渍入味一上午，洗干...