关于DIY6寸蛋糕的餐饮精选

“这是第三次做蛋糕，家中食材有限简单的DIY一份甜点，虽说长肉的季节，但是多吃甜食心情好最重要。”食材明细主料鸡蛋（3个）白砂糖（40克）玉米油（20克）纯牛奶（20克）面粉（50克）辅料淡奶油（100克）白砂糖（1勺）黄圣女果（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小...

“做给小朋友的蒸蛋糕，口感湿润细腻不上火。4寸的蛋糕个头小小，萌萌哒KITTY造型瞬间捕获一众小朋友哈！”食材明细主料鸡蛋（1个）金龙鱼糕点用小麦粉（35克）玉米油（10克）细砂糖（20克）水（20克）辅料红色素（1滴）巧克力（少许）甜味（口味）蒸（工艺）三...

“戚风蛋糕松软香甜，老少都爱。我家最受欢迎的就是戚风蛋糕，简单好上手，尤其适合像宝妈家里这样人口多的，做上一个8寸的正合适。今儿宝妈分享的这个戚风蛋糕的方子我用了好几年，基本上一周要烤一两次，好几年了还都没吃够。...

“戚风蛋糕是经常做也是家人都喜欢吃的一款蛋糕，因为口感柔软细腻、不甜腻而深得大家的喜爱。所以时不时会烤一个给孩子解解馋或送朋友们尝尝。最近两个月一直忙其他事情没空做，孩子一到周末就问家里有没有零食吃，平时我...

食材明细主料鸡蛋（8）辅料低筋面粉（140克）牛奶（60克）奶粉（10克）白糖（130克）玉米淀粉（8克）食用油（60克）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）十寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、牛奶，食用油，50克白糖，搅拌均匀。3、140克低筋粉，10玉米淀...

“不知道是从上个月什么时候开始烤的戚风都不如意，塌，回想一下之前做了好几次也塌，记得刚开始接触戚风时都没塌吖，只是急着脱模回缩了啊，再看到现在烤出来的戚风，才知道当初的戚风是多么不完美。就是因为不完美，所以这一两个...

“好久没烤蛋糕了今天来试一把手”食材明细主料鸡蛋（4个）白糖（70g）面粉（90g）辅料牛奶（50g）玉米油（50g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）八寸蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋清加入60克白糖2、四个鸡蛋黄3、加入白糖4、打蛋器打5、慢...

“一个小蛋糕的故事,很久很久以前.....”食材明细主料鸡蛋（3个）葵花油（27g）砂糖（55g）纯奶（37g）低粉（55g）玉米淀粉（5g）柠檬汁（几滴）辅料淡奶油（120+10g（+白糖））巧克力（15+15g（+淡奶油））蓝莓（适量）树莓（适量）蛋卷筒（1个）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）...

“外形漂亮到不输任何蛋糕,..制作也很简单,一起动手吧...”食材明细主料低粉（180克）鸡蛋（4个）细砂糖（120克）黄油（180克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸磅蛋糕的做法步骤1、准备好所有的材料,并用ACA小称称出重量.2、如...

“年底快要到了，结婚的人很多，生日的人也很多，最近这款祝寿的蛋糕特别受欢迎，简直就是爆款。所以，把它分享给朋友们。老人家，一般都特别喜欢家庭和和睦睦，身体健健康康。大红的色彩，是他们最喜欢的。柔软的戚风、细腻的淡奶油...

“前期在烘焙培训班学习蛋糕期间，当老师教授示范后，不会做的同学们争相购买食材，利用学校资源纷纷地试做。不知是烤箱问题还是其它原因；按老师配方添加了塔塔粉和起酥；当蛋糕出炉后，无一例外均出现开裂和塌陷现象，而不是较小...

“喜欢烘焙就是牛啊，想啥就能做啥。蛋糕粉家里有很多呐，糖霜，翻糖等等辅料。各种食材都齐全，开始拔草吧。7寸烫面圣诞节蛋糕。圣诞伴手礼，一杯面粉加鸡蛋，搅一搅拌一拌，送亲朋好友太有面了。”食材明细主料蛋糕粉（80克）辅料鸡...

食材明细主料牛奶（40ml）低粉（100g）鸡蛋（5个）辅料橄榄油（40g）砂糖（60g）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）8寸戚风蛋糕胚的做法步骤1、所有蛋清蛋黄分开到两个盆中2、用打蛋器1档打出鱼眼泡，加入20G糖3、3档至蛋白细腻加入20G糖4、...

食材明细主料低粉（90克）植物油（30克）牛奶（30克）白糖（60克）鸡蛋（3个）辅料柠檬汁（或白醋几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸海绵蛋糕的做法步骤1、将所有原材料称量好，注意鸡蛋要求室温，然后将植物油和牛奶用手动打蛋器混合均...

“六寸蛋糕脱模完整，不缩不塌、蛋糕组织膨松、细腻香甜可口。”食材明细主料面粉（35g）鸡蛋（3个）白搪（35g）辅料水（30g）食用油（30g）玉米淀粉（5g）调料白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）六寸蛋糕的做法步骤1、将食用油及水放入...

“不是一个完美成品，但还是记录一下注意事项吧。”食材明细主料鸡蛋（2只）细砂糖（10g(蛋黄)）水（20g）植物油（20g）低筋面粉（30g）辅料淡奶油（250g）糖（20g）草莓（10颗）细砂糖（30g(蛋白)）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）6寸奶油蛋糕的做法步骤...

食材明细主料蛋糕粉（55g）鸡蛋（3g）糖（10g（加入蛋黄））辅料糖（30g（加入蛋白））牛奶（35g）玉米油（35g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备的材料。2、蛋白和蛋黄分开，蛋白用打蛋器打出泡泡，糖分三次放到蛋白里。3...

“戚风蛋糕是在入了一个蛋糕模具之后，经常烤制的一档甜点。今日，我做了一个原味的戚风蛋黄。”食材明细主料低筋面粉（85克）牛奶（50克）玉米油（50克）白砂糖（60克（蛋白用））鸡蛋（5狗）柠檬汁（几滴）辅料食盐（2克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通...

“火热的盛夏实在不想开烤箱烤蛋糕，蒸蛋糕也是一个不错的选择，没烤箱的小伙伴可以试试看。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（110克）细砂糖（85克）水（60克）玉米油（20克）辅料巧克力（少许）红色素（2滴）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）六...

“古早蛋糕朴实自然，其实就是戚风蛋糕的衍生，由于采用了水浴法，质地更加细腻绵软，入口即化；制作也相对更容易，容错率很高，常用于新手练习烘焙。保存方便，有时候睡过头，用来给孩子当早餐再合适不过了。”食材明细主料鸡蛋（4个）黄...

食材明细主料低筋粉（50克）玉米油（25克）清水（35克）鸡蛋（3个）盐（1克）细砂糖（35克）辅料香草精（5滴）柠檬汁（7滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）六寸戚风蛋糕的做法步骤1、玉米油和清水混合，加入盐。2、用蛋抽搅拌均匀，过筛低筋粉。3、用...

“在10g~15g的范围内，用可可粉代替等量低粉，就是巧克力味儿。”食材明细蛋黄糊糖（15g）玉米油（30g）牛奶（40g）蛋黄（3个）低粉（60g）蛋白糊蛋白（3个）糖（35g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）6寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备物料：40g牛奶+30...

“首先要感谢美食天下这个平台，让我在这里学到很多烹饪和烘培。觉得这款蛋糕是烘焙最简单，最基础的，只要各种食材比例搭配好，就能够做出又香又甜又松软非常美味的蛋糕的。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（70克）辅料花生油（40m...

“买了十寸的模子，八寸的考完不够分的，现在每次都烤10寸的。”食材明细主料鸡蛋（9个）色拉油（80克）细砂糖（蛋清80克）辅料低筋面粉（160克）细砂糖（蛋黄25克）牛奶（100克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）十寸戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清...

“戚风蛋糕是靠把鸡蛋白打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积，戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，吃起来口感细腻柔软入口即化~~~”食材明细主料纯牛奶（60克）糖粉（70克）盐（1.5克）辅料低筋面粉（80克）鸡蛋（4个）...