关于沙加蛋糕怎么做的餐饮精选

“沙加蛋糕—烘焙食谱沙加蛋糕是维也纳著名的巧克力蛋糕。蛋糕由两层甜巧克力和两层巧克力中间的杏子酱构成，蛋糕上面有巧克力片。它是代表奥地利的国宝级点心。德普烘焙实验室原料：黄油130g、糖粉30g、细糖80g、蛋黄90...

“一款甜蜜的巧克力蛋糕。原料：黄油130g、细糖80g、蛋黄90g、巧克力120g、低筋面粉130g、蛋白200g、装饰原料：黑巧克力100g、淡奶油100g、”食材明细主料黄油（130g）低筋面粉（130g）辅料黑巧克力（100g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗...

“是泳歌的新方子，看起来很好吃的样子，改良了一下，就立马做了一个。”食材明细主料低筋面粉（75克）红糖（45克）鸡蛋（1个）蔓越莓（适量）辅料豆沙（40克）黄油（75克）泡打粉（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙磅蛋糕的做法步骤1、红糖...

“把沙棘汁用来做个马芬想必也不错，当然也可以做做戚风什么的，不过还是马芬消耗果汁更多一点。找出孟老师的蛋糕翻捡一番，选了个最简单液体量较多的马芬来改编成沙棘小蛋糕。本想只是来个纯粹的果味蛋糕。看到做好不久的...

“终于来更新国庆期间的作品啦~话说今年国庆和中秋撞假期了，这就造成了一个非常尴尬的事情——国庆的时候基本在竭尽全力做月饼，然而整理出来照片之后，中秋节也过的差不多了，所以，就只能相当于为了明年的中秋做准备了……...

“使用的烤箱是ACA的ATO-E38AC语音智能电烤箱，模具是学厨纸杯，底径4.5厘米左右。标注的用量是12个无水海绵蛋糕底和3个豆沙裱花装饰的用量。调色用的是紫甘蓝榨汁，裱花的豆沙是水性白豆沙。”食材明细主料鸡蛋（2个）细砂糖（5...

“喜欢烘培，唯有自制美食可以让心情舒畅些~”食材明细主料低筋面粉（80g）鸡蛋（4个）细砂糖（加入蛋白）（60g）泡打粉（1/2小勺（2.5ml））辅料玉米油（50g）水或牛奶（50g）细砂糖（加入蛋黄）（20g）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）沙拉肉松蛋糕卷的做...

“超喜欢吃豆沙，特别是红豆沙，喜欢那股浓浓的豆香味儿。用豆沙做成各类甜点都非常的受欢迎。今天这个蛋糕卷本来想做原味的，家里有红豆沙馅儿，开始动手做蛋糕卷的一刹那，突发奇想把蛋糕卷做成红豆沙的试试？结果这一试，哇哦，成...

“红豆这种东西真的不错，性平，味甘酸；健脾止泻，利水消肿。我喜欢自己做红豆沙，因为比起市面上卖的会比较不甜且不腻。”食材明细主料无盐奶油（100g）全蛋（100g）红豆沙（140g）低筋面粉（100g）辅料小苏打粉（1/4小匙）玉米淀粉（20g）蜜红豆（适量...

“爱吃甜食的朋友，都知道抹茶和豆沙是天生一对，两者搭配味道超赞！但是你们知道铺了沙拉酱的豆沙抹茶蛋糕是什么味道吗？告诉你，绝对是无比美味的体验！一口咬下去，各种香甜迅速蔓延你的味蕾，什么是享受？就是这种感觉！”食材明细主...

“最近新换的这款小南瓜模具，真是越看越喜欢~继续来一款小蛋糕，吃过了夹心饼干，那就来一个夹心蛋糕吧~加入了豆沙馅的小蛋糕，真的是超不错呢！”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（20g）豆沙馅（20g）辅料玉米油（15g）黑芝麻（5g）椰蓉（3g）杏仁片...

“desirefrom坨坨妈  参考：”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（4个）红豆沙（适量）辅料白糖（适量）柠檬汁（数滴）玉米油（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆沙蛋糕的做法步骤1、原料图2、蛋黄、豆沙、面粉、玉米油混合，打匀3、蛋清分...

食材明细主料黑巧克力（26克）纯牛奶（30克）细砂糖（15克）淡奶油（100克）辅料吉利丁片（5克）甜味（口味）冷冻（工艺）半小时（耗时）普通（难度）沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤1、牛奶隔水加温，加入巧克力至融化。2、吉利丁片用冷水泡软后，加入牛奶巧克力液...

“喜欢各种花，特别是韩式裱花，简直喜欢到不行，正好闺蜜生日，做了个豆沙裱花蛋糕，提到生日会场，大受欢迎~”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（35克）玉米油（35克）低筋粉（50克）细砂糖（50克）淀粉（1克）辅料淡奶油（450克）细砂糖（45克）食用色素（适量）白豆沙...

“接上面的沙拉酱的原因，继续一个蛋糕卷”食材明细主料常温鸡蛋（4个）低粉（90G）玉米淀粉（10G）辅料牛奶（60G）配料糖（30gG）盐（适量）白醋（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）沙拉酱蛋糕卷的做法步骤1、把鸡蛋黄白分离到两个干净无...

“磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，一种常见的基础蛋糕。台湾称其为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4，所以传到法国，类似的蛋糕...

“用香橙做的蛋糕，味道口感超赞”食材明细香橙蛋糕鸡蛋（2个（带壳62g/个））橙汁（70g（鲜榨））低粉（60g）玉米油（12g）细砂糖（35g）鲜橙皮屑（适量（本人用了一个橙子的皮，注意不要消到香橙白皮））辅料白豆沙（约500g（裱花））牛奶（以适合裱花为宜）动物奶油（200...

食材明细主料高筋面粉（300g）糖（40g）辅料盐（2g）酵母粉（4g）牛奶（130g）黄油（30g）鸡蛋（适量）番茄酱（适量）沙拉酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙馅蛋糕的做法步骤1、300克面粉。2、加入盐2克，酵母粉4克。3、白糖40克。4、打入一...

“肉松做多了就要想着法子消灭它，做了两次面包棒还不错，就打算尝试做款咸香味的蛋糕尝尝，按平时自己做戚风的方子，稍作修改加了肉松和沙拉，糖量减少一部分，因为肉松和沙拉酱都有盐味，蛋黄糊里放了2克盐，最后成品爬的也很高味...

“我妈做豆包，煮了一大锅子的红豆，结果剩了将近一半，我也是醉了。。。想着快点儿把这红豆沙用完，正好烤个抹茶蛋糕，用豆沙代替奶油，谁说红绿不能配~”食材明细主料低筋面粉（60g）抹茶粉（7g）红豆沙（500g）玉米淀粉（60g）鸡蛋（3个）辅料白砂...

“第一眼看到这狗狗，真的太萌了，很温顺的感觉，敲喜欢然后拍了图片发给朋友，他们问能吃吗？我说可以，这么可爱怎么舍得下手呢？其实这沙皮狗是慕斯蛋糕，做法简单，就算是零基础烘焙的人也可以成功做出。”食材明细主料淡奶油（85克）牛...

“有的时候烘培也是要讲究一下健康的。无油少糖酸奶蛋糕，配上沙拉和薯泥，听起来就健康啊。酸奶我用的是完全无脂无糖的酸奶，烤出来的蛋糕带一点点的酸和一点点的甜，加上绵软的口感，和沙拉配起来也是不错的。沙拉的部分我选...

“【沙拉蛋糕卷】用了小四卷的配方。最熟悉，最简单，最容易上手的蛋糕卷。。。最近我磕了很多个蛋。。。献丑了，送给我的家人们。。。”食材明细主料鸡蛋（4个）面粉（40克）糖（40克）油（40克）水（40克）辅料沙拉酱（适量）原味（口味）烘焙（工艺）三...

“3D沙皮狗在两个月前已经做过了，一直没有整理，不少人想知道是怎么做的，做法其实不难。我做过两种口味，芒果味和巧克力味的，现在先介绍芒果味的做法，口感嫩滑，芒果味浓郁，非常好吃。”食材明细主料芒果肉（120g）纯牛奶（15）吉利丁片...

“最近在抖音上有一只狗很火，那就是我们的沙皮狗！对的，没错，它就是抖音新宠---慕斯沙皮狗蛋糕。呆萌的眼神、可爱的爪子，还有身上波纹状的褶皱，每一个细节都栩栩如生，这一只可爱的狗狗摆在面前让人真假难辨。巧克力味道浓郁，...