自制香菇凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香菇有很多的营养，不论老少都十分喜爱，香菇也十分的松软，适合老人食用。香菇凤爪是用香菇，花椒，糖，味精等调料制作而成，鸡爪含有丰富的营养成分，不管是卤还是煮都十分的美味。香菇凤爪制作也很简单，在家就可以轻松的制作，是宴请的美味佳肴。

主料

鸡爪 ：一斤

辅料

香菇 ：一两
花椒 ：适量
糖 ：适量
味精 ：适量
八角 ：适量
红干椒 ：适量
酒 ：一钱
老抽 ：适量
香叶 ：二片
生姜 ：?片
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡爪剪去指尖，

2.用盐腌制半小时盐适量多点，这样可以把鸡爪的醒味去掉，

3.腌制好的鸡爪上锅，放调料香菇，花椒，八角，香叶，桂皮，生姜，生抽，糖，酒，盐，味精，红干椒。

4.调好味，就可上锅烧开改小火焖上30一4o分钟就可以了，

5.一盘香味浓郁，味道.鲜，香，辣的香菇鸡爪。