家庭版肉松面包卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 ：160
低筋面粉 ：60
水 ：100

辅料

盐 ：3
糖 ：30
鸡蛋 ：25
奶粉 ：7
酵母 ：3
黄油 ：20

具体步骤

1. 1.把除黄油以外的材料放进面包机，注意最后放面粉和酵母

2. 开启和面程序15分钟，揉出面筋

3. 加入黄油，再次揉面15分钟，揉至扩展阶段

4. 开启发酵程序，一个小时左右，发至手指摁下去坑不回缩，面不塌陷，就发好了

5. 排气后，二发15分钟左右，擀成烤盘大小

6. 烤盘铺油纸，放入面饼，烤箱放热水，放烤箱发酵45分钟左右，至两倍大，

7. 取出刷蛋液，撒芝麻 ，同时烤箱预热190度

8. 出炉了，倒扣在油纸上，凉至45度左右就可以卷了