鲜美椰子汁鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲜美椰子汁鸡汤，是一道味道香鲜的家常菜，不仅有椰子汁的香甜味，还有鸡汤的鲜，在吃饭前喝一碗这样的汤绝对开胃还营养，虽然在熬汤时需要一点时间，但为了这么营养的汤也是值得的，再炒鸡肉前在油锅里可以加一点生姜爆炒一会，可以出去鸡肉的腥味。

主料

老椰子 ：50
老鸡 ：500

辅料

姜蒜 ：少量
盐 ：少量

具体步骤

1.把鸡剁小块过血水，椰子剁小块，椰汁放好

2.椰肉炸汁过滤，过滤后的椰肉放好晒干以后可以做椰蓉

3.姜蒜扁香，下鸡块炒干就行了，

4.把过滤好的椰子汁倒入鸡块中，中火熬二十分钟，

5.熬的过程中把浮在上面的泡沫去掉，倒碗中OK

烹饪技巧

椰子汁带点甜，就不放鸡精之类，盐少加点