关于苦瓜新吃法—泡菜煸苦瓜的餐饮精选

“苦瓜的好处数不胜数，可是由于其浓重的苦味让很多人望而却步，今天俺介绍的这道【泡菜煸苦瓜】既营养又美味，最主要的是没有苦味，是一道很适合夏季的清热解火菜，尤其是和米饭一起拌着吃‘香’~~~。苦瓜的功效：苦瓜具有清热...

“妈妈种的苦瓜今年丰收，总是清炒苦瓜吃腻了，要么炒蚝油味的，也架不住天天整，今天改泡椒味的，苦瓜先腌过，一点儿都不苦，加上自家种的苦瓜肉厚，炒出来真好吃，不一样的苦瓜味道”食材明细主料苦瓜（4只）辅料泡椒（两只）配料食用油（适量）...

“苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力...

食材明细主料苦瓜（200克）泡菜（50克）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡菜苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净，切片。2、泡菜稍稍切短些。3、坐锅，放油，先炒苦瓜，然后放上泡菜。4、然后适当放点水，煮熟。...

“梅干菜除了气味浓厚，能够加强成高~甜~度~，才是拿来搭配苦瓜的重要原因。而这款讨人喜欢的，绝对是苦瓜绵绵糯糯像肥猪肉的口感，而且冷着吃也不会油腻腻呦~”食材明细主料苦瓜（1粒）梅干菜（1捆）大蒜（5粒）辅料冰糖（2大匙）酱油（1大匙）...

“夏天容易上火、食欲不振，这时候适量的吃点苦瓜可以缓解身体的不适感。”食材明细主料苦瓜（1条）瘦肉（200克）辅料干红椒（15个）姜（2片）葱（2根）蒜头（4粒）配料食油（适量）食盐（适量）酱油（适量）生粉（适量）白糖（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（...

“话梅话梅我爱你！酸、咸、甘一应俱全，应该没有比你好用又美味的泡菜小帮手啦~”食材明细主料苦瓜（1颗）话梅（6粒）辅料醋（4大匙）糖（3大匙）酸甜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅香苦瓜泡菜的做法步骤1、苦瓜去籽去囊切小块2、放...

“百香果很夏天，热情浓烈的果香，让夏天多了令人喜爱的理由。糖多一点，苦味就多被化解掉一点，但苦味少太多，却有种奇妙的失落感…你是谁！苦瓜很难不忧郁，10个人里面，顶多只有两个喜欢他！若不苦中作乐自嘲一番，成天摆付苦瓜脸，只怕...

“说起苦瓜这个食材很多人都不喜欢，尤其是小孩子。记得小时候家里为了叫我吃点苦瓜是“煞费苦心”不过很奇怪的是长大了却能接受苦瓜的味道。细细品尝别有一番风味。虽说已立秋，但是秋老虎的威力依旧燥热天理吃“苦”的...

“(我很丑,但我却好味口)对于这样一款小丑包,其实我是很羞于拿出手的,但想想毕竟是自己的一翻成果,要在以前敢都不感想自己还可以做这种叫包子的东西.真的很感谢美食家的朋友们,有了你们的分享才有我今天的进步,虽然...

“吃多了大量含油脂类、肉类的朋友，不妨做做这个菜，梅菜的浓香伴着淡淡的苦味，很让人回味，减肥的朋友也要积极拥护哈”食材明细主料苦瓜（二根）梅干菜（一小把）辅料盐（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）梅菜苦瓜的做法步骤1...

食材明细主料苦瓜（一根）猪肉（适量）辅料蒜米（适量）盐（适量）酱油（适量）花生油（适量）原味（口味）未知（难度）猪肉干煸苦瓜的做法步骤1、猪肉凉锅下去煸炒出油，油多的话就不用再放花生油。2、猪肉煸到微微发黄，加入蒜米。3、加入酱油调味上色...

“简单夏日必备。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料青椒（4个）调料豆豉（1勺）盐（适量）油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉青椒煸苦瓜的做法步骤1、苦瓜切成两半，用勺子去掉苦瓜瓤子。2、苦瓜和青椒都切成丝备用。3、热锅干煸...

“此菜鼓香浓郁，辣味稍稍盖过苦味，相当下饭。”食材明细主料猪带皮五花肉（400克）白苦瓜（3根）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）老干妈豆鼓（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鼓...

“坚果做菜很美味，核桃香煸苦瓜不但核桃酥香，苦瓜脆爽，而且充满麻辣味，让人一吃就停不了口。苦瓜属于药中蔬菜，它具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用，还可用于防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用。核桃...

“简单营养，适合夏季清热解暑。”食材明细主料苦瓜（500g）辅料盐（适量）调料油（2勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干煸苦瓜的做法步骤1、苦瓜去掉内瓤切成丝。2、放入锅中干煸。3、捞出苦瓜，锅里放油，油热以后放入盐调味即可...

“下饭菜”食材明细主料苦瓜（1根）瘦肉（100克）尖椒（3个）辅料料酒（1小匙）水淀粉（适量）姜丝（适量）生抽（1大匙）白糖（1大匙）醋（2小匙）盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝煸苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净。2、瘦肉切粗丝，加盐、料...

食材明细主料苦瓜（一个）辅料甜酒酿（半碗）枸杞（10克）配料盐（适量）咸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）甜酒酿泡苦瓜的做法步骤1、准备好材料2、苦瓜洗干净切成圈3、将切好的苦瓜撒上盐，拌匀，腌二十分钟4、将腌好的苦瓜沥干水，放开水...

“北京的夏天闷热难耐容易上火，今天有是夏至，外面阴着天估计要下雨，吃点苦瓜败败火。这道菜主要在调馅儿上，苦瓜要入水汆一下，水里加盐使苦瓜更加翠绿，还可以去除点苦味。再配上冰凉儿秘制黑豆那就爽啦呵呵。”食材明细主料...

“清热解腻。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料青椒（100g）葱段（1勺）姜片（2块）调料盐（适量）油（3勺）豆豉（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒煸炒苦瓜的做法步骤1、辣椒切成小块放入锅中干煸。2、苦瓜切成小块也放入锅中干煸。3、油...

食材明细主料苦瓜（一根）泡菜（100克）泡菜汁（100克）辅料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡菜浸苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净后切成两半，去籽去瓤切成薄片。2、切好的苦瓜放入凉水中浸泡一会洗去一些苦味...

“食材：苦瓜2个，瘦肉适量用来提香还能起到苦瓜不苦的作用。辣椒2个，调料：盐，猪油，生抽，味精，方法：1、苦瓜切片，肉切丝，辣椒切丝，2、锅里倒进肥肉炸油，如果油不够再加进猪油，倒进切好的猪肉翻炒。刚炸的鲜猪油煮出来的菜更香，更甜。3...

“小时候，最怕妈妈做干煸苦瓜。因为太苦了，根本就吃不下。一次吃不下两次吃不下，到慢慢的能吃一小口再到最后竟然开始喜欢上了苦味。说实话，苦瓜干煸很苦，比起苦瓜炒鸡蛋更苦，但喜欢吃苦瓜的人，就是喜欢的这个苦味。苦瓜不苦...

“苦瓜属于短日作物，喜光不耐荫。性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的...

食材明细主料苦瓜（适量）辅料豆豉鲮鱼（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼煸苦瓜的做法步骤1、1、苦瓜去籽切片，豆豉鲮鱼切片。2、2、锅内加适量水，烧开后滴入植物油，加少许盐、料酒，放入苦瓜片焯水断生去苦。3、3...