关于荞麦搅团的做法的餐饮精选

“陕西美食：荞麦搅团！是由荞麦面和小麦面粉加水，制作成的一种可口食物，可为菜亦可为主食！劲道爽滑，配以红油醋汁，青翠欲滴的香菜绿葱，让人欲罢不能！无论是温度渐暖的春天还是寒气逼人的隆冬，一碗凉拌或汤食的搅团，足以让人神清气...

“荞麦属于典型的一种粗粮，跟大米或者白面相比，它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸和芦丁，这些成分有助于降低人体血脂、保护视力和预防脑血管病的作用。荞麦中含有黄酮的成分，就是...

“小时候家里冬天基本就白菜、土豆、萝卜为主，虽然土豆吃的很多，但是土豆对于我来说还是最喜欢的菜之一，热衷于尝试各种土豆的新鲜做法，前几天无意中看到洋芋搅团，试验了一下口感滑润、麻辣咸香、酸爽可口，喜欢的同学试试哦...

别看这家店名叫“李记搅团”，人家的招牌可是茶香肉。特色陕菜店。蒜蓉排骨很香。招牌茶香肉，名不虚传！店里好吃的菜还是蛮多的，庆幸没有点套餐，都是看着心情点的。除了茶香肉，最好吃的就是凉粉炒米好吃，还是好吃！四个人吃了一...

“面条的种类也是很多种，为了保持好身材，也为了吃得健康，我选择了荞麦面条，别看这颜色不怎么好看，这味道还真是很香呢。”食材明细主料荞麦面（80克）鸡蛋（1个）海苔（1片）辅料香芹（少许）调料盐（2克）高汤调味料（5克）食用油（少许）咸鲜（口味）煮（工...

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“黑芝麻搅团”食材明细主料水（1锅）面粉（6勺）辅料鸡粉（1勺）油辣椒（1勺）干红椒丝（1把）味精（1勺）黑芝麻（1勺）盐（1勺）味极鲜（1勺）凉拌王（1勺）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黑芝麻蒜香搅团的做法步骤1、锅里加满水烧开2、加入6小碗面粉，均...

食材明细主料荞麦挂面（100g）辅料鸡蛋（1个）小青菜（适量）西红柿（适量）调料盐（适量）芝麻油（适量）苹果醋（适量）太太乐味极鲜（适量）酸甜（口味）调味（工艺）数小时（耗时）高级（难度）荞麦冷面的做法步骤1、食材，纯净水，苹果醋，荞麦挂面，西红柿，小青菜，煮熟的鸡...

“三月的日子里，阳光正好，春风正暖，自古以来都是最适合踏青郊游的好时节。阳光明媚的周末，带着娃去享受大自然的无限春光，怎么少得了方便携带又美味可口的便当呢。”食材明细主料荞麦（20g）糯米（150g）香菇（两个）葱段（一根）盐（适量）糖（...

食材明细主料面粉（3份）玉米面（1份）辅料西红柿（1个）小葱（4根）包包菜（1个）小青菜（2把）盐（适量）醋（3大勺）酱油（1大勺）五香粉（1勺）葱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）食用碱（1小勺）油（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）陕西搅团的做法步...

“荞麦是公认的保健食品。把荞麦粉碎成颗粒，用清水浸泡、搓洗、过滤，小火加热，慢慢搅动，直至成熟，盛入碗中冷却后就成凉粉。”食材明细主料荞麦糁子（300g）辅料水（1500g）调料盐（3g）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荞麦凉粉的做...

食材明细主料荞面（适量）辅料酵母（适量）牛奶（适量）葱花（适量）调料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荞麦饼的做法步骤1、荞麦粉加适量水加酵母拌匀发酵。2、发酵好加少许葱花增加口感。3、电饼档抹油倒入面糊煎至两面金...

“秦时明月汉时关，一顿搅团要咥完。”食材明细主料玉米面（3份）面粉（1份）辅料西红柿（1个）韭菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）蒜泥（适量）油泼辣子（适量）尖椒（适量）白菜丁（适量）配料醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）搅...

食材明细主料槐花（适量）韭菜（适量）辅料面粉（适量）荞麦粉（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）槐花荞麦麦饭的做法步骤1、槐花冲洗干净备用。2、将槐花攥干水分，加入油搅拌均匀，锁住槐花水分。3、...

荞麦作为谷物食物，本身具有的营养价值也是满满的，荞麦在我们生活中不是很常见，但是却能补充我们身体所需要的营养物质，对于这样的一样食物，我们肯定不能错过的，但是我们也要了解清楚荞麦的做法，这样才能充分吸收它的营养。荞...

食材明细主料荞麦粉（50克）面粉（300克）温水（100克）鸡蛋（2个）白糖（20克）调料酵母（5克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荞麦馒头的做法步骤1、50克荞麦粉加25克白糖。2、加入5克酵母，温水100克拌均匀。3、鸡蛋两个。4、继续加入低粉...

食材明细主料荞麦面粉（150g）全麦面粉（100g）水（150g）辅料酵母（2g）苏打（2g）盐（5g）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦荞麦馒头的做法步骤1、准备材料；面粉里挖两个洞(一个放苏打，一个放盐，喜欢的也可以加糖)酵母用35度温水化开2、把...

“你站住!嘎哈?……把饼交出来😱。”食材明细主料荞麦面（适量）白面（适量）辅料鸡蛋（2枚）香葱（1根）胡萝卜（1小段）盐（半匙）花椒粉（1匙）生抽（2茶匙）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荞麦饼的做法步骤1、荞麦面和白面比例是1：1，荞麦面多了煎...

“这是我编辑的2019第三道菜品。”食材明细主料全麦粉（150克）带壳荞麦（80克）酵母（2克）食盐（2克）辅料清水（100克）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荞麦全麦面包的做法步骤1、准备食材：酵母，食盐，袋装未磨荞麦。2、带壳荞麦放入锅...

“西北————特色小吃”食材明细主料玉米粉（150g）水（350g）辅料辣椒段（适量）蒜末（几粒）韭菜（1把）浆水（1盆）盐（少许）淀粉（20g）其他（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）浆水搅团的做法步骤1、先把水烧开，慢慢倒入淀粉水烧开，搅拌均匀（用半碗水化...

“天气一天一天热起来了，各种各样的夏季小吃引诱着我们的胃，可是这种季节也是不卫生的东西泛滥的时候，所以要吃我们还是自己动手吧！凉粉类是夏季最常吃的，今天给大家做一个荞麦面皮，又健康，更营养！”食材明细主料面粉（100克）荞...

食材明细主料荞面（四两）面粉（一两）开水（二斤）韭菜（半斤）蒜（三瓣）西红柿（一个）辅料盐（适量）十三香（适量）鸡精（少量）醋（适量）油炸辣椒（2茶匙）胡麻油（适量）味精（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）荞面搅团的做法步骤1、韭菜，西红柿洗干净切碎，加...

“搅团为西北一特色吃食，定义为“用杂面搅成的浆糊”，陕甘宁尤好吃。搅团，在60-70年代可以说是农家的救命饭。搅团的吃法有两种，一种是水围城，一种是漂鱼儿。主要包括玉米搅团和洋芋搅团。今天，我做的这款就是玉米搅团漂鱼...

搅团是西安地区特有的传统美食，它是用面粉和水搅拌而成，吃上去有些像面糊，但是又十分q弹爽滑。在西安有冬至吃搅团的习俗，那大家知道为什么立冬要吃搅团吗?立冬还会吃哪些食物呢?今天就一起来具体了解一下。一、立冬吃搅...

“现在无良的商家太多了，平时最爱吃大街上的碗托了，前几天我们这边的电视台曝光了，说是荞面碗托根本用的不是纯荞麦，做的碗托里面加了很多乱七八糟的东西，吓死宝宝了。决定以后还是自己做。经过一次失败，现在碗托的成功率可...