搅团鱼鱼的做法 搅团鱼鱼怎么做

“搅团为西北一特色吃食，定义为“用杂面搅成的浆糊”，陕甘宁尤好吃。搅团，在60-70年代可以说是农家的救命饭。搅团的吃法有两种，一种是水围城，一种是漂鱼儿。主要包括玉米搅团和洋芋搅团。
今天，我做的这款就是玉米搅团漂鱼儿”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

搅团鱼鱼的做法步骤

• 1、先把普通面粉用凉水冲开

• 2、锅内烧开水，等水开后，倒入步骤一，烧开，不断加玉米面干粉，并不停搅拌，话说搅团七十二搅，这话一点不假，搅的我胳膊发酸

• 3、拿个蒸馒头的篦子，当漏网用，把搅好的面糊糊放到篦子上，下面放一个事先准备好的乘好凉开水的锅

• 4、看看，漏下去的小鱼鱼

• 5、多不多

• 6、把小鱼鱼捞出来

• 7、浇上事先弄好的臊子，倒点辣椒油，醋，开吃吧