荞麦饼的做法 论荞麦的前世今生 荞麦饼怎么做

“你站住!
嘎哈?
……把饼交出来😱。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荞麦饼的做法步骤

• 1、荞麦面和白面比例是1：1，荞麦面多了煎时饼容易裂开。容器里装进荞麦面和白面，加俩鸡蛋，全程用凉水和面，搅拌至糊状，不要太稠，因为稠了煎饼时容易变硬，浓稠度基本和外面摊位上卖的煎饼面差不多即可。

• 2、辅料就不多说了，胡萝卜切细丝，香葱切碎备用。

• 3、所有食材都放进面糊里搅拌均匀。

• 4、开火，平底锅擦油，七八成热时把面糊边搅拌边倒进平底锅里，中火煎制两边金黄即可出锅。

• 5、接下来，你就用行动来征服自己的胃吧……😻。

• 6、这次，我配的是棒碴粥，根据个人口味可以换成其他的粥或汤类。

小窍门

温馨提示：吃好喝好，别忘了及时刷锅刷碗!😏