客家鱼蒲的做法 客家鱼蒲怎么做
“无论是低档的天青席,还是高档的鲞翼席和燕窝席,客家鱼脯这道菜在赣南老家都是必不可少的。鱼蒲表皮酥脆,内有浓浓鱼香。年三十可以吃鱼蒲了，好美味哦”食材明细主料鱼肉（500克）红薯粉（适量）鸡蛋（4个）水（适量）辅料胡椒粉（适量）...
客家酿豆腐（简单版）怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：5块香菇：3朵猪肉馅：50辅料盐：适量酱油：适量具体步骤1.准备好材料，忘记拍香菇啦2.猪肉加入香菇剁碎，加入一点点酱油，较多盐，腌制10分钟以上3.豆腐切片...
客家葱香水粄的做法 客家葱香水粄怎么做
“这是一道客家美食，水粄口感滑嫩，Q弹美味，汤品鲜香，记忆中的一道美味！😋😋”食材明细主料水粄（适量）香葱（适量）芹菜（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）客家葱香水粄的做法步骤1、备好食材：如图...
客家猪肚鸡加盟费多少钱？
餐饮提问：客家猪肚鸡加盟费多少钱？星晴73回答：国内的经典美食真的数都数不过来，可以说是吃货们的天堂，有这样一款美食产品它以特色的食材搭配、制作，令食客吃后都对其交口称赞，它就是猪肚鸡，这种美食一出现就受到广大消费者的...
晒客家版梅干菜的做法 晒客家版梅干菜怎么做
“这个版本的梅干菜分原味和盐渍的两种，因为天气的原因，我就做成原味的。本来我打算三蒸三晒的，一场雨，让我的计划泡汤了。早上起来一看下了一夜的雨，蒸过两次的梅干菜被雨水淋了，怕坏了，我干净放暖气上烘干。结果就是，烘干了...
美味可口的客家肉丸炒秋葵怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料客家肉丸：秋葵：辅料酱油：适量猪油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.1.备好材料，肉丸切片，秋葵随便切就行2.2.锅烧热放猪油，再把肉丸片倒锅里炒熟，看上去有点膨胀...
客家酿豆腐的做法 老豆最爱-客家酿豆腐 客家酿豆腐怎么做
“今天是母亲节同样也希望老豆开开心心的，（这是母亲节那天吃的菜）献上这道菜，祝愿美食家所有的妈妈、准妈妈、爸爸们身体健康、天天开心！”食材明细主料豆腐（10块）瘦肉（250克）辅料葱（1颗）蒜头（2掰）配料盐（适量）酱油（适量）其他（口味）煎（工...
客家咸鸡爪的做法 客家咸鸡爪怎么做
“客家咸鸡爪的做法跟客家咸鸡的做法差不多，口感更爽脆。”食材明细主料鸡脚（400克）辅料十三香（适量）盐（适量）盐焗鸡粉（1小包）花椒（3克）小茴（3克）五香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家咸鸡爪的做法步骤1、把鸡脚去爪，斩半。花椒、...
客家白包粄的做法 客家白包粄怎么做
“客家人喜欢做粄，粗叶粄（艾叶粄）、白包粄（糯米粄）、黄米粄等等。小时候，喜欢吃奶奶做的各种粄，结婚后，喜欢吃婆婆做的各种包粄。波村漫长的雨季还没有结束，突然想念以前一家人围坐在一起，有说有笑做粄的热闹，就这样勾起了吃粄的...
瘦肉煮老鼠粄的做法 客家特色早餐之瘦肉煮老鼠粄 瘦肉煮老鼠粄怎么做
食材明细主料老鼠粄（200克）瘦肉（100克）辅料水（适量）盐（3克）葱段（①颗）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）瘦肉煮老鼠粄的做法步骤1、瘦肉切块，用一点盐，一点淀粉加一点水抓匀备用2、烧开适量的水，滚开后放老鼠粄，煮开片刻放瘦肉下过...
客家黄元米果的做法 客家黄元米果怎么做
“黄元米果是客家一种美食，色泽金黄。可做菜，也可做早餐。”食材明细主料黄元米果（1个）辅料青菜叶（适量）红辣椒（适量）蒜苗（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）客家黄元米果的做法步骤1、黄元米果切片，配菜洗净切段。2、热锅...
客家金牌炆鸭的做法 客家金牌炆鸭怎么做
食材明细主料鸭子（一只）辅料生抽（半瓶）柱侯酱（二匙勺）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家金牌炆鸭的做法步骤1、洗好的光鸭，上生抽炸之金黄色．锅放入底油放入姜老葱头，炒出香味放入柱候酱，毫油生抽炒二下放水烧开，2、放入鸭，中...
客家草菇蚝汁溜豆腐的做法 客家草菇蚝汁溜豆腐怎么做
“下饭很好…”食材明细主料香菜（少许）草菇（少许）豆腐（三块）蒜（两瓣）辅料水淀粉（适量）蚝油（适量）盐（少许）油（少许）鸡精（少许）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家草菇蚝汁溜豆腐的做法步骤1、豆腐泡水😏小块…备用2、起锅下油爆香蒜片...
客家萝卜丸子的做法 客家萝卜丸子怎么做
“萝卜丸子，是客家的传统美食，春节的时候家家都做，有蒸的，有煎的，有炸的，各式各样的都有。”食材明细主料白萝卜（1条）辅料盐（适量）油（3O克）胡椒粉（适量）淀粉（适量）葱花（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）客家萝卜丸子的做法步骤1、...
客家煎釀豆腐的做法 客家煎釀豆腐怎么做
“家常又有代表性的客家菜。”食材明细主料嫩豆腐（四块）辅料猪肉（半斤）虾仁（适量）干葱（几个）配料葱花（少量）盐（适量）生抽（适量）鱼露（适量）生粉（适量）鸡粉（适量）糊椒粉（适量）花生油（适量）粉水（(生抽少许加生粉调成)适量）葱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时...
自制客家腌面怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟客家腌面是面条做成的一款美食，比较好吃，这款面条的口感不错，所以爱吃的人比较多，这款面条的营养比较丰富，所以大家都是比较爱吃的，对身体健康也是比较好的...
客家酿香菇的做法 客家酿香菇怎么做
“荤素的良好搭配，成就美味与营养的双重收获”食材明细主料香菇（10个）猪肉（100g）辅料葱花（适量）沙葛（一小块）生抽（适量）蚝油（适量）生粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家酿香菇的做法步骤1、准备食材洗净...
营养美食之客家酿豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料老豆腐：半块辅料盐：适量肉末：适量胡椒粉：适量油：适量香油：适量蚝油：适量淀粉：适量生抽：适量鸡精：适量具体步骤1.肉末提前剁碎后，调入香油、盐、淀粉、胡椒粉...
纯磨坊客家豆腐加盟加盟费价格多少？
餐饮提问：纯磨坊客家豆腐加盟加盟费价格多少？ZF亲ai的天使回答：不知道，建议你考察下渔米先生锡纸烤鱼饭，他们店多...
客家三杯鸭的做法 客家三杯鸭怎么做
“三杯鸭，做法并不复杂，一杯油，一杯酒，一杯酱油，现在提倡少油少盐，所以油和酱油就要适当的减量，味道仍然是杠杠的。”食材明细主料番鸭（500克）辅料油（20克）生抽（25毫升）客家酿酒（50毫升）八角（2只）桂皮（10克）花椒（3克）姜（15克）黄片糖（30克）香叶（3...
煎酿辣椒的做法 客家美食，煎酿辣椒 煎酿辣椒怎么做
““酿”菜是客家菜系中的经典，在粤菜占有重要的地位。有经典的煎酿三宝，其实不止三种，泛指煎酿菜系中的任意三种。煎酿辣椒香、微辣、鲜等吸引大量的人喜欢吃。”食材明细主料青辣椒（800克）猪肉（500克）香葱（100克）辅料花生油（1...
地道的客家酿豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一，据说与北方的饺子有关。通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块，在每小块豆腐中央挖一个小洞，用香菇、...
「DIY美食」客家酿豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：100盐卤豆腐：500辅料胡椒粉：3玉米淀粉：20料酒：15ml蚝油：10油：适量生抽：25ml水：适量香葱：2根具体步骤1.把豆腐切成方块，用小勺子在中间挖一个圆形，不要把...
美味的客家酿豆腐泡怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟很多人都说吃豆制品多吃也是对身体好，然而我在家里也就是买些豆芽或者豆腐做来吃，豆干也是很少买的。逛超市的时候看到豆腐泡搞特价，就没多想买了下来，就...
客家酿豆腐的做法 【客家酿豆腐】做一款最家常的广东客家名食 客家酿豆腐怎么做
“广东客家先人从中原南迁后，仍保留着吃饺子的习俗。但岭南少麦缺面，过年时吃不上饺子。后来，先人们想出一个办法，把做饺子的馅料填进豆腐块中，代替饺子，从中得到一点慰藉。这独特的风味，经历代流传，成为了广东客家菜的典型代...