自制客家腌面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

客家腌面是面条做成的一款美食，比较好吃，这款面条的口感不错，所以爱吃的人比较多，这款面条的营养比较丰富，所以大家都是比较爱吃的，对身体健康也是比较好的一款美食，营养比较丰富，所以爱吃的人是非常多吃的，喜欢就可以多吃的一款美食

主料

生面 ：随意

辅料

酱油 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备食材，摆漏了酱油，鸡精就随自己口味喜欢。

2.将大蒜剁碎，盛碗。

3.将葱切成葱花，盛碗。

4.将剁好的葱花倒入大碗中，舀点盐，倒点酱油。注：本图是玻璃碗。

5.锅里倒油，将剁碎的蒜蓉倒进锅里，摊匀；火力中火至小火，火力太猛容易焦，蒜会有苦味；炸至金黄便可。

6.将扎好的蒜油倒入步骤4中的调料碗里面，稍微和一下。注：锅热烫手，小心。

7.下面，煮好，捞起。

8.将捞起的面，稍微滴干下水分，和调料和匀。香气扑鼻迎面而来。

烹饪技巧

在当地是用猪油的。