啤酒土豆鸡的做法 啤酒土豆鸡怎么做

“大四毕业那年，除了做设计剩余的时间大部分在狂欢，似乎那时生命中最放松的日子！当然我们也不例外（我和老公是大学同学），出来和同学朋友聚餐，就是自己在租房里折腾做饭，那时餐具家电如此简陋，却还尝试着做香菇炖鸡。做好了还要和大家一起分享，现在想想那段时光还是很快乐的！如今，生活谈不上“小康”但家电餐具是全的😄😄😄同种食材，花样做饭，如今的美味大餐更让生活更精彩！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

啤酒土豆鸡的做法步骤

• 1、鸡肉切块！

• 2、过水去血水！

• 3、土豆切滚刀块，姜蒜切片！

• 4、炒锅热油，放入鸡肉大火翻炒，炒干水分盛出备用！

• 5、锅里留少许油，爆香姜蒜大料！

• 6、在倒入鸡块翻炒！

• 7、加入老抽上色！

• 8、再加入生抽翻炒片刻，把啤酒沿着锅边倒入，刚好淹过鸡肉鸡块！大火烧开，小火炖半小时！

• 9、加入土豆继续炖！

• 10、土豆七分熟的时候，转大火收汁，在加盐适量！

• 11、盛盘享用！

• 12、很好的下饭菜，你值得拥有！

小窍门

做的过程中不要加水，只放啤酒！