爽滑的糖烤栗子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

栗子 ：260

辅料

白糖 ：10
花生油 ：10
温水 ：20毫升

具体步骤

1.栗子泡几个小时

2.然后晒几个小时，这泡、晒的目的是栗子水分充足而且好剥

3.栗子用刀子划一条口，划鼓起来的那一面，在顶端划十字口更好

4.白糖加入少许温开水里融化，再加少许花生油，搅拌均匀

5.在栗子上均匀刷上糖水等半小时左右，让糖水充分进入口内，或者直接在糖水里泡一会

6.放入烤箱，上下火，180度，烤十分钟后再刷一层糖水，再烤15分钟左右

7.闻到很香的栗子味道就差不多了，出炉（边拍照边吃，没剩几个了）

烹饪技巧

一：口不要划太深，划破表皮和那层膜就可以了；二：栗子本身甘甜，也可以不刷糖水，泡水后直接烤也很不错，剥的时候不粘手更方便；三：栗子不宜一次性多吃。