关于冰种酥粒餐包的做法步骤的餐饮精选

“所谓的“5°冰种”就是让面团在低温下，慢慢熟成的一种方法。为的是让酵母慢慢有时间去酝酿出好味道。虽然比较费时，但是经过低温发酵的面包独特香气与口感，会让你觉得这样的等待是值得的。其特点：特别柔软。”食材明细...

很多人会在夏天吃百香果，百香果也是夏季畅销水果之一，深受人们喜爱。看到这里可能就会有小可爱好奇，百香果到底是如何种植的?百香果种植要经历什么呢?下面就让小编为你们解答，百香果是一年四季都可以种植的水果类型，但春天...

“我是好久没有做面包啦、呵呵、昨天下午一点开始做、经过揉面、发酵过程、烤好、天都快黑了、结果晚上亲戚来我家玩、看到了、全部打包带走了、哎、我只尝了两个、就没了、只好今天重新做、六点起来和面、做好快11点...

粒粒香致利于为消费者提供糖炒板栗、羊肉串等，口味独特，价廉物美，可满足不同喜好消费者的需求，市场占有率持续上升，其品牌影响力不可小觑。那加盟粒粒香小碗菜步骤有哪些？下面来了解一下。一、加盟粒粒香小碗菜步骤有哪些1....

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟乳酪可以说是世界上最好吃的东西之一了，下无论是吃面包还是喝饮料或是吃西餐，小编一定要点一道含有乳酪成分的东西，因为冰种酥粒餐包的味道实在是太好吃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时冰种酥粒餐包，是一道好吃的面点，做起来并不难，但是会花费一定的时间。冰种酥粒餐包，是可以替代早餐的，再搭配一杯牛奶或者是豆浆，或者是其他的饮品，都是很有...

“之前做面包时准备的香酥粒比较多，一次根本用不完，所以这次就又继续用上啦~~材料：主面团：高筋面粉250g，蛋液45g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶125g，黄油25g，葡萄干80g表面装饰：蛋液适量，香酥粒适量”食材明细主料高筋面粉（250g）蛋液（45...

“冰种也称液种，因为是长时间低温慢速发酵，制作出的面包具有口感柔软且富有弹性的特点。上班族又喜欢做面包，在时间上总是不那么凑巧，这样冷藏冰种面团对没有充足的时间做面包的人无疑是个好的制作方法。面团在低温中长时...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时冰种酥粒餐包既可以做饭后点心也可以做早餐，也可以做下午茶的甜品，制作时间虽然有点多，但是和可以和家人朋友一起做，既可以得到美味的美食又可以和家人朋...

“每到周末就会准备下一周的早餐主食。除了中式的包子馒头，西式的餐包是最常做的。这款酥粒餐包是女儿的最爱，采用了汤种法，还加入了葡萄干，做出来的面包非常的松软，香甜可口，值得一试哦。”食材明细主料高筋面粉（270g）牛奶（80...

“上色有点重，并不代表不好吃哈。这款酥粒餐包需要从制作液种到面包出炉，需要20个小时。刚刚开始做的时候我也是被这个时间给吓住了，后来看了方子才知道并不繁琐，只是要隔天晚上提前做好液种的材料，其它的都是正常做法，口感...

食材明细主料高粉（150克）牛奶（80克）黄油（15克）黄油（酥粒）（15克）面粉（酥粒）（15克）糖（酥粒）（15克）辅料糖（15克）蛋（20克）酵母（2克）盐（一小撮）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥粒包的做法步骤1、所有主料，黄油除外，和到可扩展阶段，放入黄油继续揉15...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时说到面包，就是说到我的心中最爱了。每次经过面包店，我总是不自觉地就被店里面包的香味吸引住了，然后就会忍不住买上一两个来吃。我想，这不仅是因为我自己...

端午节是我国传统节日之一，是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多，每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅，但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看...

“汤种面包记得还是我刚学面包时就做过，做出的成品也比较柔软。面包上面的酥粒是第一次做，酥粒香脆、里面松软，口感还是不错的。”食材明细主料高筋面粉（250克）水（20克）黄油（10克）辅料低筋面粉（20克）黄油（10克）糖（20克）奶粉（10克）酵母（3...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟好吃的冰种奶酥粒面包可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的面包，它选用精选的上等面粉、培根和鸡蛋就可以制作了。面粉含有大量的微量元素，易于人体...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟冰种奶酥粒面包是一道美味可口的甜点小吃，表皮香甜酥脆，泛着金黄诱人的色泽，里面松软回甜的口感让人欲罢不能。制作工艺简单易学，不同于其他甜点，这道美味...

“这款排包采用中种法，种团冷藏发酵，做出来的面包特别松软，强烈推荐。”食材明细主料黄油（8g）酥粒（适量）高粉（150g）盐（3g）淡奶油（80g）水（13g）奶粉（15g）白砂糖（40g）酵母粉（1g）蛋液（45g）种团高粉（150g）酵母粉（2g）水（90g）白砂糖（1g）奶香（口味）烤（工艺）数小时...

“酥粒就是用黄油、白糖、面粉拌制而成的油酥，适用于烤制面包时撒在面包的表面。之所以叫它为“酥粒”，因为烤制之后黄油溶化了，面粉成了空心硬壳，又有白糖的调味，吃起来脆脆的、甜甜的。”食材明细主料面粉（400克）辅料酵母...

“这款餐包组织非常的细腻软糯，加上酥粒咬一口，回味无语！”食材明细主料高粉（260g）牛奶（125g）鸡蛋（1个）盐（3g）黄油（25g）酵母粉（3g）辅料黄油（20g）糖粉（15g）低粉（25）奶粉（3g）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）酥粒红豆餐包的做法步骤1、将主料除...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时5度冰种奶酥粒餐包的5℃冰种顾名思义就是用低温发酵是先将发酵好的面团放在5度的冰箱里冷藏过夜然后让面团在低温下慢慢地发酵变大的一种做法，目的是让...

粒粒香小碗菜作为新型特色餐饮品牌店迅速在市场上有了举足轻重的地位，也渐渐的被大家熟知并推崇，许多有头脑的投资者就想抓住这个商机，投资一家自己的品牌店，投资店铺首先要选择一个比较有优势的位置，今天粒粒香小碗菜来告...

“把面包详书中的哈密瓜面包改编成酥粒面包。一直以为，这个哈密瓜面包其实就是菠萝包。后来细看用料才发现，原来哈密瓜的名称是有理由的，因为那个酥皮里有用到哈密瓜皮。而那菱形网纹的酥皮虽然让人第一时间想到菠萝包，但...

“第一次尝试中种的做法，鸡蛋本不该放在中种面团里的，不过好在对发酵没什么影响。面包在烘烤的时候涨发的很快，一个个的胖乎乎的，出炉后觉得格外的松软。由于糖的用量比较大，面包很容易上色，一不留神就上色过重了!本来准备...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料细砂糖-面团：50蛋液-面团：50水-面团：30无盐黄油-面团：30清水-液种：100高筋面粉-面团：180酵母-面团：4高筋面粉-液种：100酵母-液种：1盐-面团：3辅料糖粉-奶酥粒：1...