关于干豆的餐饮精选

没有区别。干豆皮和豆腐皮是同一种食材，是由黄豆制作而成的豆制品，也叫作千张或是干豆腐等。干豆皮和豆腐皮的吃法以及烹饪方式广泛，可以制作凉拌菜、炒制以及煮汤等。保存干豆皮和豆腐皮的时候，可以用保鲜膜包好，放在冰箱...

湿豆。在制作豆浆的时候，用湿豆子是可以有效提高豆浆的产量的。豆浆在烹制好之后，建议尽快进行食用，可和包子以及油条等一起食用味道会更好。在挑选豆子的时候，建议选择颗粒比较饱满的黄豆进行购买，豆子在储存时，可放入冰箱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟炝干豆付丝是一道十分不错的菜肴，我从来就没有见过这样大胆的尝试。炝干豆付丝这样的做法更是别出心裁，我起先还以为这道菜的味道十分的难吃，但是我吃过...

食材明细主料干豆皮（适量）海带（适量）辅料香菜（适量）盐（适量）生抽（适量）香油（适量）醋（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海带拌干豆皮的做法步骤1、海带切丝。2、豆皮提前泡软透切丝，香菜切段，葱切碎。3、海带，豆皮，香菜等放入调料...

豆筋也就是平时煮豆浆的时候上面漂浮的一层豆皮，把它捞起晒干之后就成为了豆筋。豆筋不仅营养价值高，而且可以制作成很多美食。那么干的豆筋要不要煮软之后再烹制呢？现在就来跟大家分享一下关于豆筋的吃法。一、干豆筋要...

食材明细主料豆皮（半张）芹菜（一颗）胡萝卜（少许）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干豆皮炒芹菜的做法步骤1、芹菜切成寸段2、豆皮切成三角形3、热锅倒油4、放入葱姜炒香5、放...

可以。干豆皮泡好之后是否焯水可以根据自己的喜好来决定。若想要对干豆皮进行焯水，需要控制好干豆皮焯水的时间，首先将干豆腐皮冲洗一遍，之后再将干豆腐皮放进装满水的盆子里面进行一段时间的浸泡，干豆腐皮浸泡的时间不宜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟脆嫩回甜的干豆腐丝，搭配着些许的胡萝卜和各种调味料一道凉拌，风味独特又美妙。一道如此美味鲜香的炝干豆付丝让人欲罢不能。清新诱人十足，口感麻辣鲜香...

干豆又叫扁豆，是春假季节很常见的豆荚类食材。很多地区的人们都喜欢吃干豆。比如，将干豆切成丝和肉丝同炒，或是焯水后沾着蒜泥香醋或芝麻酱吃。同样，干豆纤维丰富，饱腹感强，很多健身食谱都推荐吃干豆，如干煸、黑椒炒干豆以及...

食材明细主料芹菜（适量）干豆皮（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒干豆皮的做法步骤1、干豆皮泡软切丝。大蒜切片。2、芹菜斜切。3、锅中放油烧热放入大蒜爆香。4、放入芹菜和豆皮，加少许水焖...

十分钟左右。干豆皮要提前用温水浸泡两到三分钟，泡软之后清洗干净再用锅蒸。蒸的时候不需要蒸太久时间，不然干豆皮容易蒸烂，只需要把干豆皮蒸软。干豆皮是传统的豆制品，蒸软后食用豆香味十足。...

“这个紫菠菜颜色漂亮，口感比绿色的要好吃，我也非常喜欢这美美的颜色。”食材明细主料菠菜（适量）干豆皮（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香紫菠菜干豆皮的做法步骤1、干豆皮...

湿豆。干豆坚硬豆浆机不易打碎。再打豆浆之前将黄豆至少浸泡两小时或是更久，等黄豆吸饱水分之后加入适量清水放入豆浆机中即可。饮用时可以直接饮用原味豆浆也可以加入白砂糖或是加入其它浆汁如黑豆汁、红豆汁等做成黑...

热水。首先应该将干豆皮在水龙头下面冲洗一遍，之后放在盆里面浇上滚烫的热水进行浸泡。浸泡豆腐皮的时间是不可以太长的，否则豆腐皮就会被泡成糊状。在水烧开之后，将热水倒进盆里面，热水刚好没过豆腐皮就可以了。泡豆腐皮...

“一个简单到不能再简单的菜”食材明细主料干豆皮（适量）辅料青椒（一大根）配料十三香（适量）姜片（适量）蒜片（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒干豆皮的做法步骤1、青椒洗净切丝2、干豆皮温水泡发改刀切丝3、锅中入油烧...

“自己动手泡了很多干豆和辣椒，想着可以配很多菜来做，前几天做了剁椒鱼头，今天休息就来做个素菜豆腐吧”食材明细主料豆腐（1市斤）辅料泡辣椒（5个）泡干豆（适量）配料蚝油（适量）葱（适量）蒜（适量）酱油（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难...

“干豆皮是一种豆制干品，在市场超市都有卖，干豆皮是大豆制品，它跟千张不同，因为是干品，它既有豆的香味，又比较Q，配上蒜末香葱炒制之后，夹一口咬下去干香干香的，非常好吃。”食材明细主料干豆皮（适量）香葱（适量）蒜末（适量）辅料油（适量）...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道辣炝干豆付丝其实我在家里面还是很少吃它的这次呢就来试一试。干豆丝的口感是那种很有嚼劲的，吃进嘴里呢十分的劲道，很有嚼劲，有点像是那种豆腐丝差...

干豆是我们日常常食的一种豆类，干豆的种类非常多，比如我们日常常见的黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆都属于干豆类。大家都知道，豆类的营养价值极其丰富，其中富含大量的蛋白质，可补充人体所需营养，促进骨骼发育，增强免疫力的作...

“家常小菜，简单易学，好吃下饭。”食材明细主料韭菜（适量）干豆腐（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干豆皮炒韭菜的做法步骤1、薄干豆腐皮切宽条，用热水焯一下。2、韭菜切断。3、锅中热油加入...

“漳州传统小吃，“豆干面”，每到初一，十五或者各种传统节日总少不了这两种美食的身影，闽南语叫豆干其实就是油炸豆腐。”食材明细主料豆腐（1个）辅料食用油（适量）原味（口味）未知（难度）豆干的做法步骤1、豆腐洗净沥干水分然后切成条...

食材明细主料豆干（适量）辅料洋葱（适量）调料食用油（适量）盐（适量）郫县豆瓣（适量）白糖（适量）醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸豆干的做法步骤1、豆干。2、豆干切丝。3、锅中热油放入豆干煸炒微黄。4、放入洋葱、调味料翻...

食材明细主料豇豆（2500g）辅料水（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自晒干豆角的做法步骤1、豇豆掐去两头，洗净，用淡盐水浸泡15分钟。2、起锅烧水，水里放适量盐，烧开后放入适量豇豆，豇豆太多要分几次焯水。3、豇豆煮...

“去川府老妈吃过以后觉得好吃回家也学着做一下味道差不多很好吃”食材明细主料芹菜（三根）豆干（8块）油（适量）辣椒（适量）蒜苗（两根）辅料料酒（少量）椒盐（适量）糖（2g）味精（1勺）盐（1勺半）鸡精（1勺）孜然（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干锅...

食材明细主料豆腐（5000g）辅料八角（10g）盐（适量）油（适量）糖（50g）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制豆腐干的做法步骤1、要做豆腐干的豆腐要压一夜再拿起来，然后用毛巾在吸水，看起来的豆腐要是很干的那样的2、豆腐一个切成两个3...