美味冰种奶酥粒面包怎么做好吃又简单
冰种奶酥粒面包是一道美味可口的甜点小吃，表皮香甜酥脆，泛着金黄诱人的色泽，里面松软回甜的口感让人欲罢不能。制作工艺简单易学，不同于其他甜点，这道美味点心酵母风味十足，让人格外享受和满足。搭配着一杯热热的花茶食用更是美不胜收。
主料
高筋面粉 ：150低筋面粉 ：150
酵母 ：20
黄油 ：30
鸡蛋 ：50
水 ：500
盐 ：5
糖 ：10
奶粉 ：20
辅料
蔓越莓 ：适量具体步骤
将A的液种材料混合搅拌后在室温下静置1小时，再放入冰箱冷藏发酵20小时左右。发酵完成。
将B中除黄油外的所有材料和液种放入面包机中，启动和面程序。和面程序结束后加入黄油再次启动和面程序。
可以拉出手套膜后，在进行发酵。发酵成2倍大后。将其分成12小份，盖上保鲜膜醒15分钟。醒好后将其滚圆。将面团放入烤箱，下面放一碗水后启动发酵功能。在面团发酵过程中，将C的材料混合均匀搓散开成奶酥粒。发酵完成后。
在小面团上刷上蛋液，撒上奶酥粒和蔓越莓。175度预热烤箱，中下层，上下火烤20分钟左右。
