关于老干妈爆猪润（猪肝）的餐饮精选

“广东人比较忌讳某些字，如“空”，音同“凶”，所以，集装箱公司收空箱费一般称为“吉箱费”，又如蛋散，离啊散啊的，“散”字不吉利，便改称为蛋团，猪肝也一样，音同“干”一样，如荷包干硬化，干字不好，那就用“润”，所以，很多广东人说买猪...

食材明细主料猪肉（200g）红辣椒（3个）辅料植物油（5g）老干妈（2勺）青蒜（3颗）姜（2块）生抽（1勺）老抽（少许）中辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）老干妈香煎猪肉条的做法步骤1、干香美味。2、食材准备好。3、切片。4、热锅凉油放少许植物油润锅...

“好吃的下饭菜！！O(∩_∩)O”食材明细主料猪肝（500g）辅料酸辣椒（少许）生姜（少许）酸姜（少许）小米辣（少许）酸菜（少许）蒜（少许）淀粉（少许）料酒（少许）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆猪肝的做法步骤1、辅料1切好备用2、辅料2切好备用3、猪...

食材明细主料猪肝（适量）尖椒（适量）胡萝卜（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）白胡椒粉（适量）干红辣椒（适量）花椒粉（适量）植物油（适量）白糖（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱爆猪肝的做法步骤...

“在某饭店吃过这道菜，不过菜里猪腰好少，就10多片，猪肝放得多。我相反，猪腰比猪肝多，自己炒就分量足了，炒出来有2碗。”食材明细主料猪腰（一对）猪肝（适量）辅料大蒜子（6个）红椒（1个）洋葱（半个）芹菜（适量）辣椒末（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）...

“猪脚，猪脚，含有丰富的胶原蛋白，有营养”食材明细主料猪脚（500克）辅料盐（适量）干辣椒（适量）香料（适量）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老干妈烧猪脚的做法步骤1、主要食材和配料2、大料（八角，桂皮），蒜头3、将猪脚过开水后，一定要过...

“猪肝补血佳品，一道家常小炒，下饭又营养，吃着那叫一个过瘾。”食材明细主料猪肝（适量）大葱（适量）胡萝卜（适量）辅料油（适量）姜（适量）料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）盐（适量）十三香（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆猪肝的做法步骤...

不要。爆炒猪肝不需要焯水，焯水会使得猪肝变硬、变老，口感变得不好。猪肝有丰富的维生素A和铁元素，食用价值高。在制作爆炒猪肝之前，需切薄片清水泡30分钟左右，多清洗几次把血水冲干净即可。现切现做最好吃，不要放太久，有益...

“经常吃些猪肝可有效的补充气血，尤其是对于一些贫血的女性，猪肝可很好的调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，从而起到补血的功效；而且猪肝中所含有的维生素a还具有保护视力等功效，它可以有效的维持正常视力，同时防止眼...

食材明细主料猪肝（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）料酒（适量）淀粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火爆猪肝的做法步骤1、猪肝用料酒淀粉腌制一下。2、热油爆香姜蒜片。3、然后放入干辣椒和花椒炒。4、接着...

“请让自己时刻准备着，让别人的需要刚好遇上你的美好，既而谱写出你人生的美妙！正如我这盘菜中的蒜苔，本来计划中我是要用葱段，打开冰箱发现有蒜苔，于是蒜苔派上用场，这道老干妈猪肚中的蒜苔真的好好吃！本来平凡无奇的蒜苔自此...

食材明细主料猪肘子（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）老干妈（适量）油辣椒（适量）中辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）老干妈蒸猪肘子的做法步骤1、酥好的猪肘子2、切上刀口3、抹上盐4、抹上酱油5、如图6、放上老干妈7、抹匀8、放进蒸锅...

“这是一道制作简单，几乎不需要任何技巧就能做成的诱人美味！”食材明细主料猪蹄（1000g）老干妈（适量）辅料姜（适量）盐（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老干妈猪蹄的做法步骤1、猪蹄冷水下锅，放点料酒，焯汤后洗净。放高压锅内...

食材明细主料猪肝（适量）胡萝卜（适量）黑木耳（适量）辅料黄豆酱（适量）姜（适量）蒜（适量）黄（适量）大蒜梗（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）水淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆猪肝的做法步骤1、食材:猪肝切片...

食材明细主料猪肝（600g）红99浓缩火锅底料（50g）辅料淀粉（适量）料酒（少许）花椒（少许）大葱（适量）大蒜（适量）白糖（适量）酱油（少许）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒猪肝的做法步骤1、将新鲜买来的猪肝洗净切成一元硬币厚薄片待用，泡椒、...

“猪肝易老，不熟又怕毒素，难控制，酱爆猪肝的做法是先用生粉腌制起到保护使猪肝变嫩的关键，第二个关键就是焯水，断生后的猪肝再经过爆炒有了第一步的生粉保护层，这样炒既不用怕炒太老又不用担心不熟，建议和大葱一起炒，更香甜美...

“猪肝有补血益气作用，贫血的人，女人月经期间都可以进食猪肝，一起学起来吧。”食材明细主料猪肝（250g）辅料蒜苗（3根）调料油（适量）盐（适量）青椒（适量）辣椒粉（适量）大蒜头（适量）生抽（适量）姜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）油爆猪肝...

食材明细主料老干妈（适量）猪皮（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）姜蒜（适量）线椒（适量）小米辣（适量）鸡精（适量）香料包（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈炒猪皮的做法步骤1、猪皮洗净，加料酒姜片焯水捞出...

““虽然说动物内脏胆固醇很高，要少吃，但猪肝中的营养成分不容忽视，因为猪肝中含铁丰富，是补血食品中最常用的食物，还能保护眼睛，维持正常视力，能维持健康的肤色。所以每个月还是会做上一两次。做酱爆猪肝一定要先用宽油滑炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟春天需要吃点猪肝，猪肝对身体是比较好，老干妈芹菜炒猪肝营养丰富芹菜。叶柄鲜嫩，清脆，有降低血压的作用，猪肝具有丰富的营养物质，补肝明目，养血，是造血不可缺...

“1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物2、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛维持健康的肤色3、经常食用猪肝能完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，...

食材明细主料猪肝（适量）辅料红萝卜（适量）红辣椒（适量）蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）酱（适量）醋（适量）蚝油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香辣（口味）干锅（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒猪肝的做法步骤1、猪肝切块。2、加料酒腌制半小时。...

“早上送孩子上学买了瘦肉猪肝，回到家老公也买了瘦肉猪肝。吃不了那么多就留了猪肝晚上炒。”食材明细主料猪肝（适量）尖椒（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）未知（难度）爆炒猪肝的做法步骤1、猪肝切片泡水。2、红绿椒。3、水...

“这道菜是小时候我爸经常做给我们吃的。现在稍微改良了一下，味道也是很不错的，姑娘赞不绝口😜”食材明细主料鸡蛋（一个）猪肝（500g）辅料蚝油（少许）糖（3勺）味精（少许）酒（大5匙）蒜（两瓣）醋（大7匙）青椒（一根）洋葱（适量）酱油（大5匙）胡椒（少许）红椒（适...

“猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素、蛋白质、铁、磷等营养成分。可生血，对于瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕，可做辅助食疗。此外，猪血可抑制结石，解毒。”食材明细主料猪血（一块）老干妈...