简单版斯洛伐克蔬菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

洋葱 ：200公克
大蒜 ：2瓣
奶油 ：70公克
冷冻三色豆 ：200公克
白葡萄酒 ：100㏄
鸡高汤 ：5杯
面粉 ：40公克
优格 ：50c.c.
盐 ：少许
胡椒粉 ：少许
荳蔻粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. )将洋葱、大蒜切末备用。

2. )锅子预热后，将30公克奶油放入，炒香洋葱、大蒜末。

3. )用小汤锅将三色豆汆烫过，捞起沥干水份，放入作法2的锅子内，再加入白葡萄酒、高汤煮开。

4. )另取平底锅，放入40公克奶油，将面粉炒匀后，将作法3的汤料倒入，再煮10分钟。

5. )放入盐、胡椒粉及荳蔻粉调味，食用前再将优格加入，拌匀后食用即可。