老干妈烧猪脚的做法 美味美食的---老干妈烧猪脚 老干妈烧猪脚怎么做

“猪脚，猪脚，含有丰富的胶原蛋白，有营养”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

老干妈烧猪脚的做法步骤

• 1、主要食材和配料

• 2、大料（八角，桂皮），蒜头

• 3、将猪脚过开水后，一定要过冷，这样吃来才Q

• 4、捞出沥干水分，待凉

• 5、油锅下香料爆香，下一点点白糖

• 6、翻炒均匀，下老干妈加点点老抽，一定要放点红糖哦，这样上色才漂亮

• 7、加点点老抽，一定要放点红糖哦，这样上色才漂亮

• 8、继续翻炒，上色

• 9、高压锅的水烧开，把炒好的猪脚倒进去，

• 10、开后上盖，上汽后转小火压10分钟左右

• 11、，开锅放葱或香菜即可

小窍门

没有高压锅，可以用砂锅炖，时间会久。