花甲是煮开口就能吃了吗 飘香香 专业问答 1.48W 大中小设置文字大小 是。煮花甲时,锅中的花甲全部开口,说明花甲成熟。花甲在煮之前,可以放在淡盐水中浸泡一个小时,清洗干净,沸水下锅,水开后再煮5-8分钟即可。煮花甲的时间不宜过长,以免花甲的肉质过老,吃起来影响口感。浸泡花甲的时候,也可以添加几滴香油,可以促进花甲吐沙。 TAG标签:开口 花甲 #